Responsable Hotel-restaurant
Il y a 2 mois
Préservés au sein d’un écrin de verdure, les Thermes & Spa Évaux-les-Bains sont composés d’un établissement thermal, d’un hôtel, d’un restaurant et prochainement d’un spa. La force de notre station réside dans sa dimension et son esprit familial. Notre volonté, nous consacrer pleinement à nos clients et préserver ce cadre unique et tant apprécié, celui d’une station humaine.
Nous sommes à la recherche pour compléter nos effectifs de notre futur responsable hotel/restaurant (H/F)
Accompagné(e) par les équipes supports (technique, RH, support hôtelier), vous êtes le/la véritable chef(fe) d’orchestre de l’établissement. Il vous appartient de gérer l’ensemble des activités de l’établissement tant sur la partie hébergement que sur la partie restauration.
Vos missions seront les suivantes:
**Opérations**:
- Garantir la bonne gestion de l'établissement au quotidien, en étant présent sur le terrain au contact des équipes et de la clientèle,
- Assurer plusieurs shifts en réception.
- S'assurer de la qualité des produits, de la propreté, de la bonne tenue et de la sécurité des lieux
- Faire appliquer les normes d’hygiène HACCP
**Commercialisation et pilotage financier de l’établissement**
- Optimiser le remplissage de l'hôtel en collaboration avec l'équipe The Originals : suivre la montée en charge des réservations et la concurrence, proposer des modifications de tarifs et des offres sur les périodes plus creuses,
- Assurer la gestion des groupes et des séminaires
- Piloter le budget annuel validé par la Direction et s’assurer de son respect
- Suivre le compte d'exploitation et les indicateurs de gestion : PM, CA, ratios
**Management des équipes**
- Superviser, animer, coordonner et contrôler les actions de l’équipe
- Recruter, développer et former les équipes (environ 15 personnes),
- Organiser et optimiser les plannings afin de veiller à la meilleure qualité de service, en fonction du remplissage.
- S'assure de la sécurité au travail de l’ensemble de ses équipes
Votre profil:
Doté d'une expérience réussie au sein d'un établissement sur une fonction de N°1 ou de N°2 avec du management d'équipes et du recrutement de personnel.
Vous êtes un(e) excellent(e) gestionnaire, orienté(e) satisfaction client et qualité de service vous aimez être force de proposition et présent(e) sur le terrain.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 800,00€ à 4 200,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
-
Responsable de Restaurant
il y a 1 mois
Bourges, France Pôle Emploi Temps pleinPour un bel hôtel dans la région d'Orléans, nous recherchons un Responsable de restaurant expérimenté. Le concept : brasserie avec des produits frais, locaux et travaillés par le chef. Une clientèle de loisirs et business avec une activité seminaires. Vous êtes à l'aise avec les clients, l'aspect opérationnel du poste, les chiffres et la partie...
-
Responsable Restaurant
il y a 1 mois
Bourges, France Novotel Orleans Centre Gare Temps pleinVous cherchez une opportunité unique de participer à l'ouverture d'un Novotel en plein centre ville d'Orléans ? Nous recherchons notre futur(e) responsable de restaurant désireux(se) de faire vivre notre magnifique espace restauration auprès de la clientèle hébergée mais également de la clientèle locale. Le but étant de faire de notre restaurant...
-
Adjoint Au Responsable de Restaurant
il y a 1 mois
Bourges, France Interaction Temps pleinMissions Votre rôle est d'assister le responsable du site dans toutes ses missions: - Relation commerciale : vous êtes, au côté de votre manager, le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la...
-
Maître D'hôtel Responsable
il y a 4 semaines
Bourges, France Oui Chef Recrutement Temps pleinRestaurant Gastronomique dans la région de Tours (37) recherche **un(e) Maître(sse) d'Hôtel/** **Responsable de Salle. **Equipe de 3 en salle**.** Jeune Chef de cuisine talentueux ayant travailler dans de très belles maisons étoilées. Ambiance familiale. Vous avez une expérience dans des établissements similaires. 3 jours de repos/semaine. 8 semaines...
-
Adjoint Au Responsable de Restaurant
il y a 1 mois
Bourges, France Eurest Temps pleinNous recrutons un **Adjoint au Responsable de Restaurant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **BOURGES (18).** **Horaires**: - 125 heures mensuel - du Lundi au Vendredi - 7h00 - 15h00 - 1 weekend sur 5 en présence Votre rôle est d’assister le responsable du site dans toutes ses missions: - **Relation commerciale** : vous êtes, au côté de...
-
Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Bourges, France Jobseason Temps pleinRejoignez notre équipe en tant que Maître d'hôtel à Vézelay ! Nous sommes un hôtel de charme ** doté d'un restaurant gastronomique réputé, dirigé par notre talentueux Chef de cuisine. Nous recherchons une personne passionnée et désireuse de s'impliquer pour compléter notre équipe dynamique. **Localisation** : Vézelay **Date de début** : Au...
-
Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Bourges, France Jobseason Temps pleinRejoignez notre équipe en tant que Maître d'hôtel à Vézelay ! Nous sommes un hôtel de charme ** doté d'un restaurant gastronomique réputé, dirigé par notre talentueux Chef de cuisine. Nous recherchons une personne passionnée et désireuse de s'impliquer pour compléter notre équipe dynamique. **Localisation** : Vézelay **Date de début** :...
-
Femme de Chambre Pour Extra Periode Estivale
il y a 1 mois
Bourges, France HOTEL RESTAURANT KYRIAD CHATEAUROUX Temps plein**Femme / Valet de chambre** **Missions Générales** Est en charge de la mise en état quotidienne, de la propreté et de l'hygiène des chambres, des salles de bain et des parties communes. **Principales responsabilités** **Dans le cadre de la démarche Acteurs visant à développer sa multicompétence, les responsabilités** **peuvent être amenées...
-
Responsable Hôtellerie
il y a 4 semaines
Bourges, France DomusVi Temps plein**Présentation** A proximité immédiate du centre-ville d’Orléans (45) dans le quartier résidentiel de la Barrière Saint-Marc, la maison de retraite médicalisée Résidence Valois est proche des transports en commun orléanais et à 10 minutes de la gare d’Orléans en voiture et de toutes commodités. D'architecture moderne, cet établissement...
-
Maitre D'hotel
il y a 1 mois
Bourges, France Château Golf & Spa d'Augerville Temps pleinLe Château d’Augerville, situé à seulement 1 heure de Paris, accueille ses clients en toute occasion : une escapade romantique, un séminaire et séjour Team Building, un mariage, un évènement privé à célébrer ou encore un voyage touristique entre amis ou en famille. Hôtel 4 étoiles membre de les Collectionneurs, le Château d’Augerville...
-
Employé de Restaurant
il y a 1 mois
Bourges, France Les Petits Crus Temps pleinPour le développement du restaurant Les Petits Crus Bourges (spécialisé dans les accords vins-fromages), nous recherchons un employé de restauration. (Horaires d'ouverture : 18h00-00h00). Poste en 24h ou 35h. Vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de contribuer à l'expérience culinaire globale de notre...
-
Chef de Rang Restaurant
il y a 1 mois
Bourges, France L'Orée des Chênes Temps plein**À propos de nous** L'Orée des Chênes Hôtel 26 chambres ,Restaurant, piscine, sauna aux portes de la Sologne Chef de Rang (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Rang passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que...
-
Responsable de Gestion de Configurat en Hôtellerie
il y a 1 mois
Bourges, France Pôle Emploi Temps plein**Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:10 ans - en hôtellerie - **Langue(s)**:Anglais - **Compétences recherchées**: - Établir un cahier des charges - Analyser les besoins du client - Déterminer des mesures correctives
-
Directeur Adjoint D'hôtel
il y a 1 mois
Bourges, France Le Domaine de la Tortinière Temps pleinLe Domaine de la Tortinière est un Château hôtel de luxe et de charme dans le Val de Loire au cœur des châteaux de la Loire. C’est le plaisir de recevoir et de partager autour d’une cuisine gastronomique ou végétale. Chez nous, il y a de la bonne humeur, une ambiance de partage et surtout les Hommes au cœur de nos préoccupations. Nous tenons...
-
Adjoint de Direction Hôtel
il y a 4 semaines
Bourges, France Kyriad Joué-lès-Tours Temps pleinDescriptif du poste **MISSIONS GÉNÉRALES**: - Assiste au quotidien la Directrice dans sa mission d'animation, de management, de gestion et de commercialisation, - Participe à l'organisation de l'hôtel et manage son équipe dans le respect de la politique Ressources Humaines de la marque, tout en veillant au respect de la promesse client et des...
-
Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 mois
Bourges, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
-
Maitre D’hotel
il y a 4 semaines
Bourges, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinNous recherchons un(e) Maxeetre D'hxf4tel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maxeetre D'hxf4tel, vous serez responsable de diverses tâches liées à la manipulation des aliments, au service client et à la supervision des opérations de restauration. Responsabilités: - Préparer et servir les repas aux clients selon les normes de qualité...
-
Service Petit Déjeuner Hôtel
il y a 1 mois
Bourges, France Gogaille Temps plein**A propos** Gogaille veut raviver le cœur de villes françaises en dépoussiérant le marché de l’hôtellerie. **Notre objectif **:proposer une nouvelle version du séjour en ville et faire (re)découvrir la France, ses villes de caractère et son terroir. **Gogaille c’est quoi??** Dans la forme, Gogaille se présente comme un hôtel...
-
Responsable D'établissement Touristique
il y a 1 mois
Bourges, France ACADEMIE DU TOURISME Temps pleinLe Groupe SEASONOVA, groupe de référence des établissements en plein air, se compose de 17 campings et d’un chalet à la montagne, tous animés par des moments forts. En partenariat avec l’Académie du Tourisme, le groupe recherche un Responsable d’établissement touristique en APPRENTISSAGE H/F. Vous êtes en quête de nouvelles opportunités...
-
Responsable D'établissement Touristique
il y a 1 mois
Bourges, France ACADEMIE DU TOURISME Temps pleinLe Groupe SEASONOVA, groupe de référence des établissements en plein air, se compose de 17 campings et d’un chalet à la montagne, tous animés par des moments forts. En partenariat avec l’Académie du Tourisme, le groupe recherche un Responsable d’établissement touristique en APPRENTISSAGE H/F. Vous êtes en quête de nouvelles opportunités...