Responsable de Salle

Il y a 2 mois


La Rochelle, France Les Cabanes Urbaines Temps plein

**L’entreprise**
- **Les Cabanes Urbaines**_ sont un espace hybride ludique et économique où entre en connexion la nature et la dynamique urbaine, pour créer un espace de liberté effervescent. Ici on rêve, on imagine, on réalise, on innove, on crée, on découvre, on explore, on profite en toute sérénité grâce à un collectif hétéroclite et toujours bienveillant.
- **La Table des Cabanes**_, une cuisine qui vous veut du bien La Table des Cabanes est le cœur du tiers-lieu : un espace multiple et non élitiste par lequel l’ensemble des visiteurs et usagers passent lors de leur entrée dans le bâtiment. Tout est entrepris pour attirer des consommateurs d’origines culturelles et sociales différentes. Dans ce restaurant / café sont travaillés uniquement des produits bruts, frais et de saison, en partenariat avec des producteurs locaux privilégiant un mode de production raisonné ou biologique. La qualité, le goût des plats servi sont au cœur de notre démarche. Notre équipe opère avec rigueur et professionnalisme, dans une ambiance de travail saine et vertueuse. Nous nous investissons ensemble dans un projet qui a du sens, tout en préservant la qualité de vie de chacun.

**Description du poste**

Nous recherchons un Responsable de salle, pour travailler au côté du chef du restaurant lors du lancement du nouvel établissement.

Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, il est doté d'un sens très poussé du service client.

Celui-ci doit faire preuve d’intérêt certain pour le projet du lieu ainsi que pour la gastronomie, et maîtriser ses bases culinaires.

Il doit être capable de travailler en équipe et possède des aptitudes certaines pour le management.

Une ou plusieurs expériences dans des restaurants gastronomiques et des connaissances en œnologie seraient préférables.

**Responsabilités / Missions**
- Fournir à la clientèle du restaurant une prestation de qualité, de façon constante.
- Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction : gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs
- Diriger / manager le personnel de la salle : organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches en étroite collaboration avec le directeur du restaurant.
- Gérer et développer les relations clients (gestion des réservation, accueil, registre clients )
- S’assurer que les clients soient servis dans le temps imparti
- Prendre soin et entretenir le matériel
- Gérer les stocks et éviter toute forme de gaspillage (alimentaire, eau, gaz, électricité...)
- S’assurer de la propreté de la salle et du bar
- Organisation des réceptions et des repas de groupe en fonction de la demande
- Avoir une tenue de travail et une présentation corporelle soignée.
- Respecter les règles en vigueur en matière d’hygiène alimentaire et de sécurité au travail.
- Faire preuve d’esprit d’équipe, de ponctualité et de bienveillance envers ses collaborateurs. Entretenir une ambiance de travail agréable

**Qualités nécessaires**
- Passion pour la gastronomie
- Excellente présentation
- Souriant (e) accueillant (e)
- Résistance au stress
- Relationnel aisé et simple
- Adaptabilité des horaires

**Exigences**
- Expérience avérée en tant que responsable de salle
- Titulaire d’un diplôme en restauration préférable
- Maitrise de l’anglais et/ou d’une seconde langue étrangère

**Salaire **:En fonction du profil et de l’expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Salaire : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Exigé)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 21/08/2023



  • La Rochelle, France GINGER Temps plein

    Le restaurant Ginger, situé en centre ville de La Rochelle, recherche un(e) Responsable de salle. Descriptif des fonctions et qualités requises: - Assurer les services de la salle & la gestion de l'équipe de salle, - Préparation de la salle avant et après le service, - Accueil de la clientèle, - Prise de commande et Encaissement. Contrat CDI / 5 an...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    La Rochelle, France Les P'tits Loups du Quai Temps plein

    _**Rejoins le Mouvement La Storia en tant que Capitaine de Salle Extraordinaire !**_ **La Storia en bref**: La Storia, ce n'est pas juste un resto, c'est une expérience, une aventure gastronomique à part entière. Imaginez une symphonie de saveurs italiennes orchestrée dans un cadre vibrant où chaque client devient le héros de sa propre saga culinaire....


  • La Rochelle, France SARL 2TLR Temps plein

    Le groupe Iseo, dont les restaurants sont situés en centre ville de La Rochelle, recherche un Assistant Responsable de salle H/F pour renforcer leur équipe. Vos principales missions: - Accueil de la clientèle - Assurer les services des clients - Prise de commande, encaissement et assurer la bonne tenue et l'exactitude de la caisse. Votre profil : Vous...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    La Tranche-sur-Mer, France Hôtel*** Restaurant de la Mer Temps plein

    Hotel** Restaurant situé à la tranche sur mer, près de la mer, recherche un responsable de salle pour la saison, vos missions seront: - Mise en place - Gestion de la salle - Prise de commande au PAD - Le service en salle - La facturation - La clôture de la caisse - Le suivi des stocks Vous aurez une équipe de salle à gérer de 4 serveurs. Contrat...

  • Chef/fe de Salle Bar Brasserie

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France LE CAFE DU NORD Temps plein

    **Description de l’établissement**: Bar-brasserie avec terrasse les pieds dans l’eau dans le vieux port de la Rochelle ; Capacité en salle : 70 personnes ; Capacité en terrasse : 150 personnes. **Notre projet, nos valeurs**: Nous sommes les propriétaires de l’établissement et souhaitons développer un concept de circuit court, une carte réduite...


  • Mandelieu-la-Napoule, France Bistrot de l'OASIS Temps plein

    Restaurant bistronomique situé sur le port de Mandelieu La Napoule recherche un(e) Responsable de salle. Son équipe jeune et dynamique recherche des à présent un(e) manager motivé(e) pour compléter son effectif ! Bonne ambiance, sourire et efficacité requis!... LE PROJET: La cuisine privilège les produits locaux, frais, de saison, en respectant la...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    La Ville-aux-Dames, France WESTOTEL Tours - Val de Loire Temps plein

    WESTOTEL Tours - Val de Loire est un établissement 4* de 100 chambres & Suites, ouvert en Février 2022. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (7 salles de séminaires) et une piscine. **Poste**: Nous recherchons notre Responsable de Salle (H/F), capable d’animer l’équipe de salle afin de...

  • Responsable de Salle

    Il y a 57 minutes


    La Ville-aux-Dames, France WESTOTEL Tours - Val de Loire Temps plein

    WESTOTEL Tours - Val de Loire est un établissement 4* de 100 chambres & Suites, ouvert en Février 2022. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (7 salles de séminaires) et une piscine. **Poste**: Nous recherchons notre Responsable de Salle (H/F), capable d’animer l’équipe de salle afin de...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    Daddy Poule, restaurant atypique créé par le Chef Philippe Gauvreau, situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: **Responsable de salle (H/F)**: En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    La Londe-les-Maures, France LE PANORAMIC Temps plein

    Pour préparer la saison 2023 et compléter notre équipe déjà en place, Notre établissement de restauration traditionnelle vous offre des opportunités d’évolution et un lieu de travail agréable (sur le port, face à la mer et les îles). Poste nourri, logement possible. En tant que Responsable de Salle, vous êtes responsable d’accueillir les...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Vaison-la-Romaine, France 5 la place Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un(e) Responsable de Salle compétent(e) pour superviser et gérer les opérations du service en salle dans notre établissement. Le/la Responsable de Salle sera responsable de la coordination des activités du personnel de service, du service au bar et de la manipulation des...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    La Bresse, France Cvm Conseil Temps plein

    Responsable de salle (h/f) Niché au cœur du parc national des Vosges, l’hôtel Résidence les Vallées a pour écrin les montagnes. Les sommets et les cimes des sapins offrent un décor avec un paysage à 360°. Cvm Conseil recrute un ou une responsable de salle expérimenté(e) Vous serez chargé d’organiser les plannings de salle, du respect des...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours


    Bourg-la-Reine, France S.A.S. tjsa restauration - GROVE Temps plein

    La brasserie gourmande et tendance GROVE recherche son nouveau Responsable de Salle (H/F). En tant que Responsable de Salle, vous serez chargé de superviser les opérations quotidiennes du service en salle et de garantir une expérience client exceptionnelle. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités du personnel de salle - Former et...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 jours


    La Baule-Escoublac, France Club des Dauphins Restaurant le Blue Bay La Baule Temps plein

    Restaurant de Plage, pas de service le soir sauf événementiel. Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez chargé(e) de superviser le service et de gérer l'équipe en veillant à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Responsabilités: - Assurer la...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    La Garenne-Colombes, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Rejoignez les équipes en salle de cette belle brasserie contemporaine de renom, située dans les Hauts-de-Seine (92), en tant que Chef de rang ! - **Équipe de 4 à 5 personnes en salle** - **Brigade de 4 à 5 personnes en cuisine** - **Moyenne de 70 couverts / service** **RESPONSABLE DE JOUR H/F** En qualité de Responsable de salle, vous avez déjà de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours


    La Baule-Escoublac, France Crêperie Sarrazine 1953 - La Baule Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser et de coordonner les opérations du service dans notre établissement. Responsabilités: - Assurer un service client exceptionnel en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    La Turballe, France VVF VILLAGES Temps plein

    VVF La Turballe recherche pour la saison printemps/été/automne 2023, son/sa **Responsable de Salle**. Les RH donnent comme description du job la suivante: - Assurer la responsabilité du service en salle et garantir de la qualité de la prestation fournie dans le respect des procédures et du référentiel métier - Assurer le management de l’équipe...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    La Pommeraye, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 500 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    La Valette-du-Var, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Vaison-la-Romaine, France Vacances Léo Lagrange Temps plein

    Le groupe associatif de tourisme social et durable, Vacances Léo Lagrange dont le siège est à Marseille, recrute pour son Village Vacances de 75 chambres à Vaison la Romaine (84110), **un(e) Responsable de salle en CDD de 7 mois**: - **Du 20 mars au 31 octobre 2023**: - **Poste à temps plein**: - **Rémunération 1800€ brut mensuel pour 35h...