Chef-gérant (H/F)

Il y a 4 mois


ClermontFerrand, France API Restauration Temps plein

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._
- Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._
- Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion _

Dans le cadre de notre développement sur la région **Auvergne**, nous recherchons **Notre Chef-gérant H/F **au sein d’un restaurant **senior **de **80 couverts **situé **dans le secteur de** **Clermont-Ferrand (63) **et d'une équipe de **4 personnes**.

**Vos missions**:

- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
- Participer à la production avec l’aide de votre équipe
- Réaliser des plats et des recettes à l'aide de fiches techniques
- Maîtriser les textures modifiées et les régimes alimentaires
- Application et respect des procédures HACCP

**Nous cherchons**:
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

**Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI)**:

- Temps complet
- Travail un week-end sur deux

**Vos avantages**:

- 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- RTT
- Poste à pourvoir **dès que possible**

**_Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. _**

**_Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution._


  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines


    Clermont-Ferrand, France Compass Group Temps plein

    Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Clermont Ferrand (63). Type de contrat : CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible Horaires de journée du lundi au vendredi. Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration,...

  • Chef Gérant

    Il y a 7 mois


    Clermont-Ferrand, France Staffmatch Clermont-Ferrand Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **CLERMONT FERRAND** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un établissement du Médico Social, tout en animant votre équipe, de façon à garantir la...


  • Clermont-Ferrand, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, France ELIOR Temps plein

    **ENVIRONNEMENT DU POSTE** **Secteur du médico-social** **Nombre de repas : 50 couverts / service** **1 personne à encadrer** **Horaires : du lundi au vendredi** **Avantages : Statut Agent de Maîtrise + 13 ième mois + 18 RTT + Pourcentage de variable + Repas sur place pris en charge + formations internes certifiantes** - **A propos de...

  • Chef-gérant (H/F)

    Il y a 4 mois


    34800 Clermont-l'Hérault, France API Restauration Temps plein

    **_Languedoc Restauration_**_, créée en 2006, est aujourd'hui un acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 300 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Une_**_ cuisine locale!_** Dans le cadre de notre développement de notre** région LANGUEDOC**, nous recherchons notre** Chef-gérant H/F **au sein...

  • Chef Gérante

    Il y a 4 mois


    Monestier-de-Clermont, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration recherche chef gérant pour un établissement ouvert 7/7 en secteur santé. En véritable cuisinier de métier vous assurez la confection d environ 130 repas par jour, a partir de produits frais et brut. Equipe de équipe de 4 personnes. Un bon relationnel est indispensable. Pas d'horaire en coupure Maitrise haccp, autonome,...

  • Chef Gérant

    Il y a 7 mois


    Monestier-de-Clermont, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    **Mission**: Dans le cadre du développement de l'entreprise, nous sommes à la recherche d'un chef gérant. Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée. En secteur médico-social, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de...


  • Clermont-Ferrand, France H&C CONSEIL Temps plein

    Vous êtes passioné.e de cuisine ! On dit de vous que vous êtes un.e vrai.e petit.e Chef.fe ! Vous souhaitez être rémunéré.e tout en validant un diplôme ? **N’hésitez plus, cette offre est faite pour vous !** **A CLERMONT FERRAND**, des restaurants partenaires, recherchent un.e commis.e de cuisine pour un contrat d'apprentissage d'une durée de...


  • Clermont-Ferrand, France H&C CONSEIL Temps plein

    **H&C CONSEIL #FORMATION=EMPLOI** Depuis sa création en 2000, en partenariat avec 450 entreprises des Métiers de L'Hôtellerie, de La Restauration et de Commerce, H&C Conseil se distingue par une pédagogie de la réussite personnelle et Professionnelle. **Description du poste**: H&C CONSEIL est à la recherche de son futur apprenti serveur(se) Et si...


  • Clermont-Ferrand, France H&M Temps plein

    Stellenbeschreibung Es-tu prêt pour une carrière rythmée et pleine d’action où le client est au cœur de l’entreprise leader sur le marché du prêt-à-porter ? Trouve ta place dans un environnement dynamique et offre une expérience shopping inoubliable à nos clients, avec le meilleur des services dans un univers mode. Nous offrons un poste où...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois


    Clermont-Ferrand, France Optineris Temps plein

    **Cette mission commence **dès que possible** **Description du poste**: Nous sommes à la recherche d'un(e) CHEF DE RANG (H/F) pour un restaurant dans le centre de Clermont Ferrand. Mission: - le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ses tables et donc de son rang. - le chef de rang fait le service à table et...

  • Chef D'équipe

    Il y a 7 mois


    Clermont-Ferrand, France Walters People Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, un acteur du secteur de la biotechnologie, un(e) « Chef d'équipe » H/F. Nous vous proposons une mission intérim à pourvoir dès que possible et avec de belles perspectives d'avenir. La rémunération, selon profil, sera définie entre 2 915 et 3 165€ brut par mois, sur une base de 35H/semaine. Le poste est basé à...

  • Chef D'équipe

    il y a 1 mois


    Clermont-Ferrand, France Talentup Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres commerciaux, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Chef d'Equipê (H/F) basé à Clermont-Ferrand Vous souhaitez participer au développement de l'écomobilité sur Clermont-Ferrand ? Vous avez l'expérience du Management,...

  • Chef de Quai

    Il y a 3 mois


    Clermont-Ferrand, France COGEPART Temps plein

    COGEPART recrute ! Rejoignez un groupe en fort développement et participez aux challenges de demain. Née à Marseille mais implantée partout en France et dans certains pays d’Europe, COGEPART cultive son ADN entrepreneurial autour de ses Femmes et ses Hommes. Si vous aimez notre métier, les aventures entrepreneuriales, le management opérationnel :...

  • Chef (H/F)

    il y a 3 semaines


    Clermont-Ferrand, France DESIGN CONCEPT SOLUTIONS Temps plein

    Description du poste Pour des restaurants de renom sur la cote d'azur ou à la montagne**, **recherchons Chef de Cuisine, Cadre (H/F) avec expérience en gastronomique pour contrat d’une durée déterminée ou indéterminée. Le Chef de Cuisine aura à sa charge dans la cuisine (HACCP, préparation culinaire chaude et froide, gestion des stocks et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Clermont-Ferrand, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour un de nos restaurant d'entreprise, situé à Clermont-Ferrand (63) Type de contrat : CDI à temps complet Le poste est à pourvoir pour début septembre. Horaires : Du lundi au vendredi de 7h à 15h Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. La...


  • Clermont-Ferrand, France INURBA Mobility Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres commerciaux, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Chef d'Equipê (H/F) basé à Clermont-Ferrand Vous souhaitez participer au développement de l'écomobilité sur Clermont-Ferrand ?Vous avez l'expérience du Management, de...


  • Clermont-Ferrand, France LHH Recruitment Solutions Temps plein

    **Votre mission**: LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition et évaluation d’expert.e.s. cadres et dirigeant.e.s. recherche pour son client, un** **Adjoint Responsable de Secteur** (F/H) en intérim longue durée à Clermont-Ferrand. Sous l’autorité du Responsable de Secteur, vous...