Employé de Pâtisserie/desserts

il y a 2 semaines

Courbevoie, France Midi et demi Temps plein

**Description de l'entreprise**
Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la région Parisienne. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel traiteur.

Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain »

C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.
**Description du poste**
Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture de notre nouveau restaurant à Paris La Défense le **11 décembre 2024** Pour cette occasion, nous recherchons un(e) **Pâtissier(ère) ou débutant passionné(e)** pour rejoindre notre équipe en CDI. Vous aurez l'opportunité de participer à une aventure culinaire dès le lancement, en travaillant au cœur d'une cuisine dynamique et innovante, dans un cadre moderne et convivial. Nous travaillons **sans coupure du lundi au vendredi de 08h00 à 15h30** environ (35h00 semaine)

LE METIER

Chez _Midi et Demi_, le(la) pâtissier(ère) est responsable de la confection des desserts, pâtisseries et autres créations sucrées. Il/elle joue un rôle clé dans le respect des normes d'hygiène et de qualité, tout en participant activement à l'ambiance de l'équipe en cuisine.

LES MISSIONS

**Création culinaire**
- Élaborer et préparer des desserts variés, pâtisseries et viennoiseries pour le service quotidien.
- Innover et proposer de nouvelles créations sucrées selon les saisons et les événements.
- Assurer une présentation soignée et appétissante de vos réalisations.

**Gestion des stocks**
- Gérer les matières premières nécessaires à la pâtisserie (farine, chocolat, fruits, etc.).
- Contrôler la réception des commandes et les bons de livraison.
- S'assurer du bon suivi des stocks et des rotations pour éviter les pertes.

**Hygiène et sécurité alimentaire**
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Entretenir et nettoyer régulièrement son poste de travail ainsi que les équipements utilisés.
- S’assurer de la traçabilité des produits utilisés.

**Collaboration en cuisine**- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe en cuisine pour assurer une coordination parfaite entre les plats salés et les desserts.
- Participer aux réunions d'équipe et contribuer à la bonne ambiance générale de la cuisine.

**Profil recherché**
**Vos atouts**
- Passionné(e) par la pâtisserie et créatif(ve), vous aimez proposer des desserts qui ravissent les clients autant par le goût que par la présentation.
- Vous avez un bon sens de l’organisation et êtes capable de travailler de manière autonome tout en respectant les consignes données par le chef de cuisine.
- Rigoureux(euse), vous êtes attentif(ve) à la qualité des produits que vous utilisez et respectez scrupuleusement les règles d’hygiène.
- Vous aimez travailler en équipe et avez un bon relationnel.

**Vos compétences**
- Une première expérience réussie en tant que pâtissier(ère), idéalement en restauration collective ou en restauration traditionnelle.
- Une maîtrise des techniques de base en pâtisserie et une capacité à innover et surprendre.
- Connaissance des normes d’hygiène HACCP.

Chez _Midi et Demi_, la gourmandise est encouragée : nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas)

Nous offrons également une prime d’ancienneté au bout d’un an dans l’entreprise et des garanties intéressantes via notre complémentaire santé, pour vous et votre famille.

**Rejoindre l'équipe de **_Midi et Demi_**, c'est intégrer une équipe soudée et motivée, partager des valeurs fortes comme la confiance, le plaisir et l'engagement.**

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Rejoignez-nous et participez à une aventure gourmande et humaine

  • Employé de pâtisserie/desserts

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, France Midi et demi Temps plein

    Description de l'entrepriseMidi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    Il y a 2 mois

    Courbevoie, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...

  • Pâtissier/Pâtissière - Spécialiste en Desserts

    il y a 4 semaines

    Courbevoie, Île-de-France Midi et demi Temps plein

    Présentation du PosteNous sommes ravis de vous présenter l'opportunité de rejoindre notre équipe de pâtissiers à Midi et Demi, une société de restauration spécialisée dans la restauration d'entreprise, évènementielle B2B, commerciale et à destination des résidences pour séniors.Nous sommes actuellement en train de lancer un nouveau restaurant...

  • Pâtissier/Pâtissière (horaire de journée) F/H - Créateur de desserts

    il y a 4 semaines

    Courbevoie, Île-de-France Midi et demi Temps plein

    Midi et demi recherche un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe en CDI.Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture de notre nouveau restaurant à Paris La Défense le 04 novembre 2024. Pour cette occasion, nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe en CDI. Vous aurez l'opportunité de participer...

  • Chef Pâtissier F/H – CDI

    il y a 4 semaines

    Courbevoie, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de Chef PâtissierNous recherchons un Chef Pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants haut de gamme situé à Courbevoie. Le candidat idéal possède une formation en Hôtellerie et Restauration et justifie d'une expérience dans ce domaine.MissionsProposer et élaborer des recettes de desserts et pâtisseries en manageant 1 pâtissier et 1...

  • Chef Pâtissier F/H – CDI

    il y a 4 semaines

    Courbevoie, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de Chef PâtissierNous recherchons un Chef pâtissier pour l'un de nos restaurants haut de gamme situé à Courbevoie. Le candidat idéal possèdera une formation en Hôtellerie et Restauration et aura une expérience dans ce domaine.Type de contrat : CDI - 35h/semaineLe restaurant propose une offre de restauration hybride avec des restaurants, un...

  • Employé polyvalent de restauration cafétaria F/H

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, France Midi et demi Temps plein

    Description de l'entrepriseMidi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...

  • Chef Pâtissier F/H – CDI

    Il y a 3 mois

    Courbevoie, France exalt Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef pâtissier F/H pour l’un de nos restaurants Haut de gamme  situé à Courbevoie (92) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine  A deux pas de la ligne de Métro 1 La Défense, ce restaurant au sein d'un prestigieuse tour propose une offre de  restauration...

  • Pâtissier Expert

    il y a 3 semaines

    Courbevoie, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Professionnalisme et CréativitéRejoignez notre équipe d'experts en pâtisserie pour créer des expériences culinaires uniques. En tant que pâtissier, vous serez responsable de la production sucrée et créerez la carte des desserts en collaboration avec votre responsable. Vous assurerez la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en...

  • Chef Pâtissier F/H – CDI

    il y a 4 semaines

    Courbevoie, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de Chef PâtissierNous recherchons un Chef Pâtissier pour l'un de nos restaurants haut de gamme situé à Courbevoie. Le candidat idéal aura une formation en Hôtellerie et Restauration et une expérience dans le domaine de la pâtisserie.Type de contrat : CDI - 35h/semaineLe candidat sera en charge de la création de recettes, de la gestion de...

  • Employe Polyvalent

    Il y a 6 mois

    Courbevoie, France MONGOO Temps plein

    **Qui sommes nous ?** Créée en 2009 par 2 amis inséparables, MONGOO est une enseigne moderne de restauration ultra rapide, spécialiste de la salade sur mesure. Chaque salade repas est réalisée avec soin devant le client, selon ses choix parmi 50 ingrédients frais et livrés tous les matins pour en assurer la qualité. Nos 9 restaurants (situés dans...

  • Pâtissier

    il y a 4 semaines

    Courbevoie, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Pâtissier(ère).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos...

  • Pâtissier/Pâtissière (horaire de journée) F/H - Métier de Création

    il y a 4 semaines

    Courbevoie, Île-de-France Midi et demi Temps plein

    MissionNous recherchons un Pâtissier/Pâtissière passionné pour rejoindre notre équipe en CDI. Vous aurez l'opportunité de participer à une aventure culinaire dès le lancement, en travaillant au cœur d'une cuisine dynamique et innovante, dans un cadre moderne et convivial.Les tâchesCréer des desserts variés, pâtisseries et viennoiseries pour le...

  • Pâtissier/Pâtissière (horaire de journée) F/H

    Il y a 2 mois

    Courbevoie, France Midi et demi Temps plein

    Description de l'entrepriseMidi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...

  • Employé de Restauration

    Il y a 5 mois

    Courbevoie, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...

  • Employe Polyvalent

    Il y a 3 mois

    Courbevoie, France MONGOO Temps plein

    Hey, tu cherches un **EMPLOI A TEMPS PARTIEL** ? MONGOO propose depuis plus de 15 ans des produits frais, livrés et préparés chaque jour pour le plus grand bonheur de notre clientèle. Si tu aime: - Etre au contact de la clientèle (accueillir, conseiller, fidéliser) - travailler en équipe dans la joie et la bonne humeur - Prendre soin de lieu de...

  • Employe Polyvalent

    Il y a 3 mois

    Courbevoie, France MONGOO Temps plein

    Hey, tu cherches un **EMPLOI A TEMPS PARTIEL** ? MONGOO propose depuis plus de 15 ans des produits frais, livrés et préparés chaque jour pour le plus grand bonheur de notre clientèle. Si tu aime: - Etre au contact de la clientèle (accueillir, conseiller, fidéliser) - travailler en équipe dans la joie et la bonne humeur - Prendre soin de lieu de...

  • Employé(e) de restauration CAISSE

    il y a 4 semaines

    Courbevoie, Île-de-France IZIWORK Temps plein

    Mission Employé(e) de restauration CAISSEIziwork, l'agence d'intérim digital #1, recherche un Employé(e) de restauration CAISSE / CAFTERIA (h/f) à Courbevoie.ResponsabilitésPréparer et dresser les plats froids (hors d'œuvre, fromages, desserts)Accueillir les clientsEffectuer le serviceParticiper à l'encaissement (Badge)Débarrasser les tables et...

  • Employe Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, France MONGOO Temps plein

    Hey, tu cherches un **EMPLOI A TEMPS PLEIN **qui va te permettre de développer tes compétences avec des possibilités d'évolution ? Tu es au bon endroit !! Pionnier de la salade sur mesure, MONGOO propose depuis plus de 15 ans des produits frais, livrés et préparés chaque jour pour le plus grand bonheur de notre clientèle. Si tu aime: - Etre au...

  • Employe Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, France MONGOO Temps plein

    Hey, tu cherches un **EMPLOI A TEMPS PARTIEL** ? MONGOO propose depuis plus de 15 ans des produits frais, livrés et préparés chaque jour pour le plus grand bonheur de notre clientèle. Si tu aime: - Etre au contact de la clientèle (accueillir, conseiller, fidéliser) - travailler en équipe dans la joie et la bonne humeur - Prendre soin de lieu de...