Responsable de Salle

il y a 1 mois


Lyon e, France MATISC Temps plein

Nous sommes à la recherche d’un(e) responsable de salle pour une ouverture mi-mars.

Au sommet d'une tour emblématique de Lyon, notre restaurant offre une vue à couper le souffle. En plein centre d'un quartier d'affaires en développement, nous sommes à la recherche d'un(e) responsable de salle talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Notre objectif est de proposer à nos clients une expérience culinaire élégante et pleine de saveurs, ouvert les midis du lundi au vendredi et lors d'événements spéciaux.

**Responsabilités**:
En tant que Responsable de Salle, vous travaillerez en collaboration avec le directeur des opérations pour garantir la qualité constante du service. Vos principales responsabilités incluent:

- Superviser l'équipe de salle en assurant la gestion quotidienne des tâches, coordonner le travail des collaborateurs sous votre responsabilité, encadrer et former le personnel de salle.
- Planifier et organiser les horaires du personnel en fonction des besoins opérationnels.
- Assurer un excellent service client en respectant les normes de qualité.
- Gérer les réservations et veiller à la bonne gestion des tables pendant les périodes de rush.
- Être un moteur commercial en mettant en lumière la cuisine du chef et en valorisant nos produits complémentaires.
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine.
- Résoudre les problèmes et traiter les préoccupations des clients de manière professionnelle, avec tact et diplomatie.
- Maintenir un environnement propre et organisé dans la salle du restaurant.

**Qualifications requises**:

- Expérience préalable à un poste similaire dans un établissement bistronomique.
- Formation hôtelière ou équivalente.
- Compétences techniques de service : service au plateau, service du vin, présentation des plats, découpes...
- Excellentes compétences en gestion d'équipe, capacité à inspirer et motiver le personnel.
- Maîtrise de l'anglais.
- Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité.
- Grande capacité d'adaptation au rythme de travail et gestion du stress.

**Avantages**:

- Travailler dans un cadre exceptionnel au 21ème étage avec une vue panoramique.
- Matériel neuf et de qualité.
- Opportunités de développement professionnel.
- Équipe dynamique et passionnée.
- Poste avec horaires en continu.
- Établissement ouvert du lundi au vendredi (hors événements particuliers).
- Jours de repos : samedi / dimanche.
- Prise en charge des transports en commun à hauteur de 50%.
- Mutuelle d’entreprise avantageuse.
- Réductions dans les établissements du groupe.

**Contrat**: CDI / 39h

**Salaire**: 2200€ à 2400€ + Primes sur Objectifs

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Restauration bistronomique: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Lyon 3e, France Danton... Restaurant Temps plein

    Responsable de salle dans un petit restaurant gastronomique (20couverts), seul en salle nous recherchons quelqu'un de complet, qui parle anglais si possible, connaissance en vin, prise de commande, encaissement..... Poste à pourvoir fin octobre Contacter le chef Benjamin Besse 0679520721 Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Types de...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Lyon 3e, France les marmottes Temps plein

    Restaurant Les marmottes situé à LYON 3ème, recherche un(e) responsable de salle durant la saison d’hiver ! Dans une ambiance chalet, familiale et bon vivant, Le restaurant d’une capacité de 54 places intérieures Equipe jeune et dynamique pour une super saison !- **Vos missions**: - Vous êtes chargé(e) d’encadrer l’ensemble d’un service...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Lyon 3e, France Happy Staff Temps plein

    **RESPONSABLE DE SALLE H/F - CDI - BRASSERIE - Quartier d'affaire !** Cette brasserie c'est avant tout un lieu où l'on propose des produits saisonniers en Cuisine et au Bar dans un quartier d'affaire ! On vient y passer un moment de partage que ce soit pour le café du matin, le déjeuner ou l'after-work dans une ambiance décontractée. Un cadre...

  • Responsable F&b Salle

    il y a 1 mois


    Lyon 3e, France Campanile Lyon Centre - Gare Part-Dieu Temps plein

    **RESPONSABLE F&B SALLE** En nous rejoignant, vous faites le choix d'un poste entier et plein d'engagement. Vous faites partie de l'équipe d'encadrement de l'établissement et participez activement à son développement. Vous êtes surtout en charge de développer l'activité restauration avec flexibilité et liberté. **Ses responsabilités...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Lyon, France Le Mas de la Gare Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F). En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service et de garantir une expérience client exceptionnelle. Responsabilités: - Superviser et coordonner la salle et le service - Assurer un service client de...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Paris 3e, France Terra Pizza Temps plein

    _**NOUVELLE OUVERTURE !**_ **NOUS** Avec trois restaurants à succès dans notre portefeuille à Paris, nous sommes très heureux d'annoncer l'ouverture d'un quatrième en Septembre 2023 : une pizzeria ! Terra Pizza sera situé dans la rue des Gravilliers dans le marais, la même rue dans laquelle nous avons déjà Terra Restaurant et Terra Bar à...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Paris 3e, France Terra Pizza Temps plein

    _**NOUVELLE OUVERTURE !**_ **NOUS** Avec trois restaurants à succès dans notre portefeuille à Paris, nous sommes très heureux d'annoncer l'ouverture d'un quatrième en Septembre 2023 : une pizzeria ! Terra Pizza sera situé dans la rue des Gravilliers dans le marais, la même rue dans laquelle nous avons déjà Terra Restaurant et Terra Bar à...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Paris 3e, France Season Temps plein

    Pour nos restaurants Season situés à Paris, nous recrutons un responsable de salle à temps plein ! Vous êtes une personne, énergique, souriante et motivée ? Vous êtes passionné et vous souhaitez vous développer ? Alors rejoignez un groupe en pleine expansion qui offre des perspectives d'évolutions. **Season**: Season est devenu une des places...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle le midi, bar a tapas et élaboration de cocktails le soir avec grande terrasse. legenevelyon Nous sommes a la recherche d'un ou d'une responsable. Le Responsable de salle est le bras droit du Directeur. Il a pour objectif de...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle le midi, bar a tapas et élaboration de cocktails le soir avec grande terrasse. legenevelyon Nous sommes a la recherche d'un ou d'une responsable. Le Responsable de salle est le bras droit du Directeur. Il a pour objectif de...


  • Paris 3e, France La Briciola Temps plein

    Serveur(se) expérimenté(e), à l'aise en salle ou au bar. Après une période de formation, il (elle) remplacera le responsable de salle pendant ses congés, en alternance avec le gérant. Sens du contact, autonomie, capacité à s'intégrer et à travailler en équipe, flexibilité. Disponible les vendredis et samedis (sauf exception). Maîtrise de...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Lyon 3e, France La table de flo Temps plein

    Poste en salle, du lundi au vendredi, service du midi uniquement, de 11h30 à14h30. 40 couverts, petite équipe, restauration traditionnelle, clientèle d'habitués et de nombreux touristes. Possibilité d'évolution des horaires en fonction de l'activité. Poste idéal pour un étudiant ou en complément d'activité. CDD pouvant vite évoluer en...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Lyon, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour un de nos clients un(e) RESPONSABLE DE SALLE en CDI. Vous intégrez...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous avez une passion pour la RESTAURATION ? En ce moment, nous recherchons activement un RESPONSABLE DE SALLE expérimenté pour une chaîne de restauration-bistro. Si vous êtes passionné par le contact à la clientèle, la gestion des chiffres et des hommes, un environnement dynamique et la résolution de problèmes, c'est la bonne opportunité pour vous...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours


    Lyon, France L'Auberge ensoleillée Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service et de veiller à ce que nos clients reçoivent un excellent service. Responsabilités: - Gérer et superviser le personnel de salle - Assurer la...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Lyon, France ARTELOGE Temps plein

    **L’hôtel LYON OUEST**,** le charme et la tranquillité en bord de Saône... Inauguré en septembre 2012, dans le quartier de Vaise. Un hôtel conçu pour le confort et la quiétude d’une clientèle d’affaires et de loisirs. Il est composé de 102 chambres, une salle de Fitness, et pour se restaurer, le restaurant Quai 50 propose une savoureuse...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Hôtel Lyon-ouest by Arteloge Temps plein

    **L’hôtel LYON OUEST**,** le charme et la tranquillité en bord de Saône... Inauguré en septembre 2012, dans le quartier de Vaise. Un hôtel conçu pour le confort et la quiétude d’une clientèle d’affaires et de loisirs. Il est composé de 102 chambres, une salle de Fitness, et pour se restaurer, le restaurant Quai 50 propose une savoureuse...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Lyon, France PoMo Hôtel Restaurant Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Rejoignez l'équipe dynamique de l'Hôtel Restaurant PoMo à Échirolles ! En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations du service dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de direction pour garantir une expérience client...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Lyon, France PoMo Hôtel Restaurant Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Rejoignez l'équipe dynamique de l'Hôtel Restaurant PoMo à Échirolles ! En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations du service dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de direction pour garantir une expérience client...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    _**ATTENTION POSTE A POURVOIR SUR TASSIN**_ Recherche pour un très bel établissement, esprit bistronomique, cave à vin, épicerie fine, sur Tassin, cuisine traditionnelle revisitée, son responsable de salle afin de renforcer son équipe. Vous avez une expérience d'au moins 3 ans en qualité de maître d'hôtel ou responsable de salle. Vous êtes...