Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Brasserie située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle le midi, bar a tapas et élaboration de cocktails le soir avec grande terrasse.
legenevelyon
Nous sommes a la recherche d'un ou d'une responsable.
Le Responsable de salle est le bras droit du Directeur. Il a pour objectif de l'appuyer dans la réalisation de sa mission.
- Diriger tout le personnel de salle en l'absence du directeur.
- Charger de développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la Direction.
- Gérer et développer les relations clients.
- L'RS joue également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction.
ORGANISATION / SUPERVISION:
- Organiser les briefings d'avant et d'après service
- Répartir les tâches de service
- Contrôler l'hygiène corporelle et vestimentaire du personnel de salle
- Contrôler la propreté de tous les endroits où le client est susceptible de passer
- Contrôler la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement
- Contrôler l'approvisionnement des consoles et des support de vente.
RELATION COMMERCIALE:
- Prendre les réservations et les commandes
- Recevoir les clients et les accompagner à leur table
- Conseiller les clients et susciter la consommation
- Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle
- S'assurer en permanence de la satisfaction de client
CONTROLE SERVICE:
- Vérifier la conformité entre les commandes et les plats servis
- Intervenir, soutenir ou remplacer pour assurer la fluidité du service.
- S'assurer de la disponibilité de produits au fur et à mesure du déroulement du service.
- Coordonner les activités entre la salle et la cuisine
- Réguler, le cas échéant, les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine.
FACTURATION ET ENCAISSEMENT:
- Préparer et vérifier les factures des clients
- Présenter et encaisser les factures
Pour plus de renseignements:
Tél : 07.71.26.16.53.
Ligne A : Metro FOCH
Le Grand Café de Genève 10 Avenue du Maréchal de Saxe, 69006 LYON.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Période de travail de 10 heures
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Commissions
- Pourboires
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable de Salle en Restauration
il y a 7 jours
Lyon 6e, France hesperides brotteaux Temps pleinVous serez le responsable de salle d'une résidence services séniors de standing. Cuisine traditionnelle. Service à l'assiette. 80 couverts /jour. Service midi et soir. Vous organiserez et participerez à la mise en place, au service et en assurerez le bon déroulement. Elaboration du plan de salle. Proposition d'animation.Entretien et nettoyage des...
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
Lyon, France Pôle Emploi Temps pleinMissions : Le responsable de salle intervient sur des journées clés de l'activité du restaurant, sa mission principale est d'orienter les clients de façon stratégique afin d'optimiser au maximum l'occupation des places disponibles en salle. compétences : Accueillir les clients orienter les clients vers les bornes de commandes Gérer les flux de clients...
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Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Paris 6e, France Le Nesle Temps pleinNous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez chargé de superviser les opérations quotidiennes du service dans notre établissement de restauration. (Poste de fermeture) Responsabilités: - Assurer un service client exceptionnel en veillant à ce que les clients soient satisfaits...
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Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Paris 6e, France PUB St GERMAIN Temps plein**Vivez l’aventure PUB St GERMAIN !** Situé en plein cœur de Paris 6, notre pub franco-anglais est un vrai lieu de vie pour les épicuriens et une institution dans l’histoire des lieux de vie parisiens ! Nous sommes à la recherche d’un.e **Responsable de Salle** passionné.e pour agrandir notre équipe et rejoindre notre établissement ! Vous...
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Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Lyon, France La griegeoise de restauration Temps pleinRECHERCHE POUR OUVERTURE PROCHAINE D'UNE BRASSERIE UN RESPONSABLE DE SALLE, SALAIRE A NEGOCIER SUR PLACE SELON QUALIFICATION ET EXPERIENCE Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 8 mois Salaire : Jusqu'à 2 400,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures Types de primes...
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Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps pleinBrasserie familiale située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle le midi, bar a tapas et élaboration de cocktails le soir avec grande terrasse. legenevelyon Nous sommes a la recherche d'un ou d'une responsable du soir. Etablissement fermé le Dimanche. Pour plus de renseignements: Tél...
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Responsable de Salle
il y a 7 jours
Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps pleinBrasserie familiale située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle le midi, bar a tapas et élaboration de cocktails le soir avec grande terrasse. legenevelyon Nous sommes a la recherche d'un ou d'une responsable du soir. Etablissement fermé le Dimanche. Pour plus de renseignements: Tél...
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Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Paris 6e, France Le Nesle Temps pleinLe Nesle, brasserie traditionnelle française, recherche une/une RESPONSABLE DE SALLE afin d'accompagner son développement. Poste de d'ouverture ou directement avec votre CV sur place : 22 rue Dauphine, 75006 Paris.. Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois -...
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Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Paris 6e, France Le Nesle Temps pleinLe Nesle, brasserie traditionnelle française, recherche une/une RESPONSABLE DE SALLE afin d'accompagner son développement. Une maitrise de l'anglais est demandée car quartier très touristique, Poste de d'ouverture ou directement avec votre CV sur place : 22 rue Dauphine, 75006 Paris.. Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Travail en...
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Responsable de Salle
il y a 4 jours
Paris 6e, France Spiti Sou Temps pleinÀ propos de l'entreprise: Spiti Sou ouvrira ses portes au cours de l’été 2023 dans le 6e arrondissement de Paris sur les quais de Seine. Nous cherchons à recruter notre équipe pour le lancement d'un bar et restaurant grec, généreux, raffiné et festif. Proposant une cuisine à partager, notre mission est de créer un environnement animé et...
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Assistant Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Lyon 6e, France Décalé Temps pleinNous proposons une cuisine simple et efficace avec des produits frais et de qualité accompagnée par une belle carte des vins (250 références) En collaboration avec le manager exécutif, les sommelières et l’équipe, vous êtes passionné(e) par votre métier et le domaine du vin. Vous souhaitez vous impliquer dans un nouveau challenge, apporter...
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Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Lyon, France PoMo Hôtel Restaurant Temps pleinResponsable de Salle (H/F) Rejoignez l'équipe dynamique de l'Hôtel Restaurant PoMo à Échirolles ! En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations du service dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de direction pour garantir une expérience client...
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Assistant Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Lyon 6e, France Décalé Temps pleinNous proposons une cuisine simple et efficace avec des produits frais et de qualité accompagnée par une belle carte des vins (250 références) En collaboration avec le manager exécutif, les sommelières et l’équipe, vous êtes passionné(e) par votre métier et le domaine du vin. Vous souhaitez vous impliquer dans un nouveau challenge, apporter...
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Commis de Salle
il y a 3 semaines
Lyon 6e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps pleinAvec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...
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Responsable Educatif(Ve)
il y a 4 semaines
Lyon, France OGEC Aux Lazaristes La Salle Temps plein**L'ensemble scolaire "Aux Lazaristes-La Salle Lyon "**est un établissement Catholique qui accueille 3750 élèves. Il regroupe: - Une école, 3 collèges, 2 lycées, un enseignement supérieur à Lyon et Limonest - Plus de 300 enseignants et 200 salariés Il est placé sous la tutelle des Frères des Ecoles Chrétiennes, regroupant plus de 150...
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Responsable Educatif(Ve)
il y a 4 semaines
Lyon, France OGEC Aux Lazaristes La Salle Temps plein**L'ensemble scolaire "Aux Lazaristes-La Salle Lyon "**est un établissement Catholique qui accueille 3750 élèves. Il regroupe: - Une école, 3 collèges, 2 lycées, un enseignement supérieur à Lyon et Limonest - Plus de 300 enseignants et 200 salariés Il est placé sous la tutelle des Frères des Ecoles Chrétiennes, regroupant plus de 150...
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Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Lyon, France Likeo Temps pleinDans la presqu’île, au cœur de Lyon, les étudiants et professeurs accueillent leurs clients midi et soir, du mardi ou samedi. Le Chef propose une carte réjouissante où tradition se marie agréablement avec modernité. Foie gras, ris de veau, homard, filet de canardse réinventent au fil des saisons et s’accompagnent de nectars issus de régions...
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Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Lyon, France CHEZ CARLO Temps pleinChez Carlo, Première Pizzeria trattoria Lyonnaise. Ouverte depuis 1958 au cœur de la presqu’île. Après 60 ans au 22 rue palais Grillet, Chez Carlo s’agrandi avec une deuxième adresse dans le quartier de Gerland au 241 rue Marcel Mérieux. Spécialisé dans ces pizzas artisanales cuitent au feu de bois et sa cuisine maison, Chez Carlo accueille une...
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Serveuse (Eur) Responsable de Salle
il y a 5 jours
Lyon, France Restaurant Saint Pierre Temps pleinResponsable de salle personne travaillant en toute autonomie Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel
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Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Lyon, France La Criée Temps pleinLa Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à **LYON CONFLUENCE** (69), un(e): Responsable de...