Sous-chef Junior

il y a 6 jours


Lyon e, France Café Terroir Temps plein

Alors, rejoignez-nous pour partager et transmettre notre histoire gourmande Le Café Terroir Lyon Célestins est une table gastronomique de tradition française unique qui propose une sélection de produits locaux dénichés dans les quatre coins de la région Rhône-Alpes.

Nous proposons une cuisine authentique permettant la mise en valeur et le respect des produits.

Pour garantir l'intensité du goût et les vertus nutritionnelles des produits, nous simplifions au maximum leur transformation.

Pour cela, nous avons choisi de travailler avec des producteurs et viticulteurs raisonnés soucieux du bien-être de leurs terres.

Notre ambition ? Vous faire partager leur amour des produits dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Notre travail ? Rechercher ces bons produits cueillis au plus près de chez vous, les imaginer dans vos assiettes, les servir avec le sourire et la bonne humeur.

Notre engagement ? Proposer une cuisine et un service de qualité au bon prix.

**Compétences requises**
- _Le Sous-Chef Junior assiste le Sous-Chef dans ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l’équipe en l’absence du Sous-Chef et de remplacer tout membre de celle-ci.
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Contribuer à l’évolution des plats.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Établir et maintenir un calendrier d'entretien régulier pour tous les espaces et équipements de cuisine
- Gestion des achats, des stocks et des inventaires.
- Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef.

**Qualités requises**
- MINIMUM 2 ANS D'EXPÉRIENCE EN CUISINE
- S_AVOIR RÉAGIR POSITIVEMENT AU COUP DE FEU PENDANT LE SERVICE_
- ÊTRE CURIEUX ET INTÉRESSÉ PAR LES PRODUITS_
- EXCELLENTE COMPÉTENCES EN COMMUNICATION_
- TRÈS ORGANISÉ ET SOUCIEUX DES DÉTAILS_
- FAIRE PREUVE DE RIGUEUR ET_
- PROFESSIONNALISME_
- FAVORISER L'ESPRIT D'ÉQUIPE_

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/01/2025


  • Sous Chef Junior

    Il y a 6 mois


    Paris 2e, France Jòia par Hélène Darroze Temps plein

    **DESCRIPTIF** Pour son restaurant restaurant Joia, le groupe Hélène Darroze est à la recherche de son nouveau Sous-chef junior - CDI En qualité de **Sous-chef**: - Vous assurez la création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations. - Vous organisez le travail de la brigade dans le...

  • Sous Chef Junior

    Il y a 6 mois


    Paris 2e, France Jòia par Hélène Darroze Temps plein

    **DESCRIPTIF** Pour son restaurant restaurant Joia, le groupe Hélène Darroze est à la recherche de son nouveau Sous-chef junior - CDI En qualité de **Sous-chef**: - Vous assurez la création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations. - Vous organisez le travail de la brigade dans le...

  • Junior & Sous Chef (H/F)

    Il y a 6 mois


    Lyon, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 8 dernières années, nous avons ouvert les portes de 24 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne,...

  • Junior & Sous Chef (H/F)

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 9 dernières années, nous avons ouvert les portes de 26 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...

  • Junior & Sous Chef (H/F)

    Il y a 6 mois


    Lyon, France La Squadra Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 8 dernières années, nous avons ouvert les portes de 24 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne,...


  • Paris 2e, France ALTRO FRENCHIE Temps plein

    **Nous sommes à la recherche d'un/e Sous-Chef de cuisine pour notre restaurant à inspiration italienne L'Altro Frenchie !** Le Sous-Chef de cuisine du restaurant travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Il est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de la motivation de ses équipiers, et d'offrir une expérience...

  • Junior Sous Chef

    Il y a 6 mois


    Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein

    **HOTELS : PULLMAN LYON** **INTITULE DU POSTE : Junior Sous-Chef H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE Chef Exécutif et Second de cuisine** **ACCORHOTELS** Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions...


  • Lyon, France Institut Lyfe Temps plein

    Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un(e) Junior Sous-Chef(fe) Pâtissier(ère) Formateur(trice) en CDI dès que possible. Rattaché(e) au Chef Exécutif Pâtisserie vous êtes garant(e) de la transmission de votre passion du métier à travers les valeurs de l’Institut Lyfe. Vous assurez l’acquisition des **connaissances...


  • Lyon, France Institut Paul Bocuse Temps plein

    **L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) **forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200 étudiants d’environ 70...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Baker Tilly STREGO Temps plein

    Description du posteChargé de mission expertise comptable junior H/FContratCDIQui sommes-nous ?Site webVotre mission :Baker Tilly recherche un chargé de mission expertise comptable junior H/F pour intégrer une équipe à taille humaine aux compétences variées travaillant en proximité avec ses clients, ces femmes et ces hommes qui recherchent un...

  • Cuisinier Junior

    Il y a 2 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Recherche d'un Cuisinier Junior pour rejoindre notre équipe à Lyon !En tant que Cuisinier Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer la qualité et l'efficacité du service.Vous aurez la responsabilité de :Aider à la...

  • Chef de comptabilité junior

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hays France Temps plein

    Connaissance Complète des Normes FiscalesÀ Lyon 4, rejoignez un cabinet comptable en expansion dans le secteur privé.Nous recherchons un Chef de comptabilité junior qui souhaite progresser rapidement et contribuer à l'équipe dynamique du cabinet.

  • Chef de Projet Junior Expert

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    Découvrez notre offreNous recherchons un Chef de Projet Junior Expert H/F pour rejoindre notre équipe de MBway, en contrat de professionnalisation sur le département 69. Une opportunité de croissance Pour cette mission, nous sommes à la recherche d'une personne motivée et dynamique qui souhaite se développer dans un environnement en constante...

  • Business Manager Junior

    Il y a 6 mois


    Lyon 2e, France NEO2 Temps plein

    **L'ENTREPRISE** Créé en 2008, NEO2 est un cabinet de conseil et d'assistance technique, spécialisé dans les métiers de l’ingénierie de process. Notre structure compte plus de 500 collaborateurs et intervient auprès de grands comptes dans les secteurs de l’Energie, de l’Environnement, de la Pharmacie, de la Santé, de l'Agroalimentaire, de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon 2e, France POP AND WINE Temps plein

    POP AND WINE, Concept tourné autour du vin et d'une cuisine esprit street food à partager, POP AND WINE recherche son chef cuisinier junior. En collaboration avec notre Chef exécutif Christophe Lemaire, vous serez chargé de tenir la cuisine. Travail en autonomie Poste en coupure du Mardi au Samedi, repos Dimanche et Lundi Type d'emploi : Temps...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    PrésentationL'école MBway Lyon, spécialisée dans la formation professionnelle supérieure, recherche un Chef de Projet Junior H/F pour l'un de ses partenaires dans la région lyonnaise.CompensationLe salaire est calculé en fonction de votre âge et de vos études. Nous sommes fières d'offrir une compensation compétitive à nos...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon 2e, France POP AND WINE Temps plein

    POP AND WINE, Concept tourné autour du vin et d'une cuisine esprit street food à partager, POP AND WINE recherche son chef cuisinier junior. En collaboration avec notre Chef exécutif Christophe Lemaire, vous serez chargé de tenir la cuisine. Travail en autonomie Poste en coupure du Mardi au Samedi, repos Dimanche et Lundi Rémunération entre...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon 2e, France POP AND WINE Temps plein

    POP AND WINE, Concept tourné autour du vin et d'une cuisine esprit street food à partager, POP AND WINE recherche son chef cuisinier junior. En collaboration avec notre Chef exécutif Christophe Lemaire, vous serez chargé de tenir la cuisine. Travail en autonomie avec l'aide d'un commis de cuisine Poste en coupure du Mardi au Samedi, repos Dimanche et...

  • Acheteur Junior

    il y a 3 semaines


    Lyon 2e, France GL EVENTS Temps plein

    GL events, l’acteur de référence dans l’industrie événementielle, opère dans plus de 90 pays. Notre activité s’articule autour de **l’organisation d’événements**, **la gestion d’espaces événementiels**, **les services pour salons, congrès et événements** ainsi que **la conception à la mise en œuvre de leurs manifestations**...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France EUROVIA Délégation Centre - Est Temps plein

    Description du PostePour les professionnels motivés souhaitant développer leurs compétences en gestion financière, l'équipe EUROVIA Délégation Centre - Est propose un poste de Chef de Projet Financier Junior.L'objectif est de recruter un diplômé.e en comptabilité ou gestion avec des capacités organisationnelles solides pour occuper le poste de...