Moniteur D'atelier en Cuisine

il y a 4 jours

Plabennec, France Les Genêts d'Or Temps plein

Intégré à la direction restauration et à l’équipe de Cuisine de PLABENNEC (500 repas / jour), la personne recrutée aura pour mission:

- Assurer l’accompagnement technique et professionnel des travailleurs de l’ESAT
- Contribuer à la réalisation des projets professionnels, leur mise en œuvre et leur évaluation.
- Adapter les postes et outils de travail afin qu’ils soient accessibles aux personnes en toute sécurité.
- Participer à la production des repas et au fonctionnement général de l’atelier
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en lien avec l’activité.
- Promouvoir la reconnaissance et le développement des compétences des ouvriers en s’impliquant notamment dans la démarche RSFP
- S’impliquer dans les démarches projet de l’établissement et dans la dynamique d’amélioration de la qualité.

Horaires 7h - 15h15 du lundi au vendredi (base 35 heures hebdomadaires)

La Direction Restauration est engagée dans une démarche qualité avec notamment le développement du fait maison, des approvisionnements locaux et biologiques.

Poste à pourvoir dès que possible
- Être titulaire d’un diplôme de cuisinier - minimum CAP, avec ou sans diplôme de moniteur d’atelier (prise en charge de la formation)
- Personne motivée désireuse de s’impliquer dans un projet intégrant l’accompagnement professionnel de personnes en situation de handicap. Volonté de transmettre un savoir avec des capacités pédagogiques reconnues.
- Expérience en restauration collective
- Maîtrise de l’informatique
- Rigueur dans le respect des obligations liées à la sécurité alimentaire
- Être titulaire du permis B

Mot du recruteur

Vous souhaitez intégrer une direction dynamique et motivée ?
Vous partagez nos valeurs humaines et souhaitez travailler dans nos équipes intégrant des cuisiniers ESAT ?
Vous souhaitez relever avec nous le challenge de l’alimentation saine et durable ? Alors rejoignez la cuisine de Plabennec

Présentation de l'établissement

A moins de 20 minutes de Brest, Gouesnou et Guipavas, 10 minutes de la voie express, la cuisine ESAT de Plabennec est idéalement située au cœur de cette ville dynamique labelisée « Active et sportive » grâce à son important tissu associatif.

Vous souhaitez vous investir au sein d’une association humaniste, engagée et solidaire et donner un sens à votre métier alors rejoignez Les Genêts d'Or afin d’offrir aux personnes en situation de handicap du territoire une alimentation saine et savoureuse.

  • Moniteur D’atelier en Cuisine

    Il y a 2 mois

    Plabennec, France LES GENETS D'OR SIEGE Temps plein

    **RECRUTE** Dans le cadre de son projet de transformation de la restauration en format ESAT **Pour la Cuisine Centrale de l’IME de PLABENNEC** **Un Moniteur d’Atelier en Cuisine (H/F)**: **CDI à temps plein** **Poste à pourvoir dès que possible** Mobilisée par sa mission d’accueil d’accompagnement des personnes en situation de handicap,...

  • Moniteur D'atelier Espaces Verts

    il y a 1 semaine

    Kersaint-Plabennec, Bretagne, France Les Genêts d'Or Temps plein

    Assurer l'encadrement technique et professionnel des travailleurs d'ESAT- Gestion des espaces verts,- Connaissance des végétaux et leur entretien- La maitrise des outils et équipements spécialisés (tondeuse avec technique de mulching, autoportée, débroussailleuse, souffleur à feuilles, taille-haie, etc.)- Transmission des savoirs techniques et savoir...

  • Moniteur D'atelier Espaces Verts

    il y a 2 semaines

    Plabennec, France Les Genêts d'Or Temps plein

    Assurer l'encadrement technique et professionnel des travailleurs d'ESAT - Gestion des espaces verts, - Connaissance des végétaux et leur entretien - La maitrise des outils et équipements spécialisés (tondeuse avec technique de mulching, autoportée, débroussailleuse, souffleur à feuilles, taille-haie, etc.) - Transmission des savoirs techniques et...

  • Cuisinier (H/F) - Cuisine de Plabennec

    il y a 1 semaine

    Plabennec, France Les Genêts d'Or Temps plein

    Nous recherchons une personne désireuse de partager avec nous le goût des produits de qualité (locaux et biologiques), le fait maison et nos projets engagés sur l’alimentation saine et durable dans une cuisine en atelier ESAT. Au sein d'une équipe composée de professionnels et de travailleurs d’ESAT, votre mission consistera à préparer en...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 5 jours

    Plabennec, France Les Genêts d'Or Temps plein

    Nous recherchons une personne désireuse de partager avec nous le goût des produits de qualité (locaux et biologiques), le fait maison et nos projets engagés sur l’alimentation saine et durable dans une cuisine en atelier ESAT. Au sein d'une équipe composée de professionnels et de travailleurs d’ESAT, votre mission consistera à préparer en...

  • Graphiste Pao en Imprimerie

    Il y a 2 mois

    Plabennec, France LES GENETS D'OR SIEGE Temps plein

    **L'Association Les Genêts d’Or** **RECRUTE** **pour L’ESAT DE PLABENNEC** **Un Graphiste PAO en imprimerie (H/F)**: **à 1 ETP en CDD** **Poste à pourvoir dès que possible** Mobilisée par sa mission d’accueil d’accompagnement des personnes en situation de handicap, l’association Les Genêts d’Or est reconnue pour la dynamique innovante...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 4 semaines

    Plabennec, France LES GENETS D'OR SIEGE Temps plein

    **RECRUTE**: **POUR LA CUISINE CENTRALE de l’IME de PLABENNEC**: **Un Cuisinier polyvalent (H/F)** **Pour un CDI, à temps plein** **Poste à pourvoir dès que possible**: Mobilisée par sa mission d’accueil et d’accompagnement des personnes en situation de handicap, l’association Les Genêts d’Or est reconnue pour la dynamique innovante de ses...

  • Coordinateur(Trice) de Production

    Il y a 2 mois

    Plabennec, France PRIMEL GASTRONOMIE - PLABENNEC Temps plein

    **L'entreprise** « Entre terre et mer, Primel Gastronomie forge son identité sur des recettes surgelées de caractère. Initialement spécialisée dans les produits de la mer, l’entreprise familiale - filiale du groupe SILL - acquière très vite un vrai savoir-faire et une expertise reconnue dans le domaine de la pâte feuilletée, puis des produits...

  • Coordinateur(Trice) de Production

    il y a 3 jours

    Plabennec, France PRIMEL GASTRONOMIE - PLABENNEC Temps plein

    **L'entreprise** « Entre terre et mer, Primel Gastronomie forge son identité sur des recettes surgelées de caractère. Initialement spécialisée dans les produits de la mer, l’entreprise familiale - filiale du groupe SILL - acquière très vite un vrai savoir-faire et une expertise reconnue dans le domaine de la pâte feuilletée, puis des produits...

  • Conducteur de Ligne 3 8

    il y a 2 semaines

    Plabennec, France Skills Rennes Temps plein

    Rattaché au Responsable de fabrication, vous travaillez au sein d’un atelier de fabrication de produits alimentaires surgelés sur 3 lignes de fabrication et de conditionnement automatisées et robotisées. Dans le respect des procédures de qualité, d’hygiène et de sécurité, vous serez chargé de: - Superviser sur le terrain le déroulement des...

  • Graphiste Pao en Imprimerie

    il y a 1 semaine

    Kersaint-Plabennec, Bretagne, France LES GENETS D'OR SIEGE Temps plein

    **L'Association Les Genêts d'Or****RECRUTE****pour L'ESAT DE PLABENNEC****Un Graphiste PAO en imprimerie (H/F)**:**à 1 ETP en CDD****Poste à pourvoir dès que possible**Mobilisée par sa mission d'accueil d'accompagnement des personnes en situation de handicap, l'association Les Genêts d'Or est reconnue pour la dynamique innovante de ses projets de suivi...

  • Porcher·ère - Plabennec H/F

    il y a 4 semaines

    PLABENNEC, 29860, Brest, France SDAEC-Terralliance Temps plein

    Votre rôle au sein de l'exploitation :En tant que salarié-e agricole en production laitière, TERRALLIANCE vous propose d'intervenir à temps plein (40h/semaine) sur une exploitation adhérente à PLABENNEC, vos missions seront les suivantes :- La tenue du cheptel de 300 truies ;- L'intervention aux différents stades physiologiques des animaux...

  • Conducteur de Ligne H/F

    il y a 1 semaine

    Kersaint-Plabennec, Bretagne, France Skills Rennes Temps plein

    Rattaché au Responsable de fabrication, vous travaillez au sein d'un atelier de fabrication de produits alimentaires surgelés sur 3 lignes de fabrication et de conditionnement automatisées et robotisées.Dans le respect des procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité, vous serez chargé de :- Superviser sur le terrain le déroulement des...

  • Conducteur de Ligne 3 8

    il y a 1 semaine

    Kersaint-Plabennec, Bretagne, France Skills Rennes Temps plein

    Rattaché au Responsable de fabrication, vous travaillez au sein d'un atelier de fabrication de produits alimentaires surgelés sur 3 lignes de fabrication et de conditionnement automatisées et robotisées.Dans le respect des procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité, vous serez chargé de:- Superviser sur le terrain le déroulement des...

  • Porcher-ère - Plabennec (F/H)

    il y a 1 semaine

    Kersaint-Plabennec, Bretagne, France TERRALLIANCE Temps plein

    A 20 minutes de la mer et des axes routiers principaux, sur la commune de **PLABENNEC**, nous vous proposons un poste de porcher-ère dans une exploitation de 300 truies naisseurs-engraisseurs à votre souhait **à** **temps partiel 30 heures semaine ou à temps plein 39 heures semaine.**Vous aurez en charge:- la tenue du cheptel,- l'intervention aux...