Sous Chef

Il y a 2 mois


Marignane, France Hilton Garden Inn de Marseille Provence Aéroport Temps plein

_**Breaking News Hilton est à Marseille **_

Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle plénière modulable d’une surface maximale de 430 m2. Plusieurs espaces de pauses sont disponibles en intérieur ou extérieur avec notre patio de 180m2 ou sur nos terrasses.

Véritable opportunité de participer à un projet d’envergure, suite à la rénovation totale de notre Etablissement, vous accompagnerez la transformation de notre hôtel et rejoignez une équipe de 56 talents tous différents, tous passionnés, faisant les choses avec envie, dans un environnement créatif et motivant mais avec un seul et même objectif : Assurer un service 4* et devenir la préférence de nos clients

Le/La sous chef(fe) de cuisine assiste le Chef de Cuisine et veille au bon fonctionnement du service. Il/elle participe à la préparation des plats, s’assure de l’approvisionnement constant des stocks, applique et fait appliquer les règles d’hygiène.

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:

- Assiste le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes
- Participe à l'élaboration des nouvelles fiches techniques et à la mise à jour de la carte
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu’ils sortent en salle
- Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température
- Participe à la gestion des stocks des produits alimentaires et boissons et recense quotidiennement les produits à commander
- Gère les achats, les stocks et les inventaires et contribue à l’élaboration du budget
- Supervise l’équipe en place en coordination avec le chef de Cuisine
- Intègre, forme et encadre les apprentis, commis, plongeurs, chefs de partie...
- Instaure un climat de travail favorisant la motivation et l’adhésion des équipes
- Anime les réunions pré et post service
- Participe avec le Chef et ses collègues à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats
- S’assure d’une bonne coordination entre la cuisine et la salle de restaurant

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous Chef

    Il y a 2 mois


    Marignane, France Hilton Garden Inn de Marseille Provence Aéroport Temps plein

    **_Breaking News ! Hilton arrive à Marseille !!!_** Décollage en février 2023 ! Embarquement dès maintenant ! Saisissez l'opportunité dès maintenant de développer vos compétences. Vous avez votre bagage en main, dirigez vous vers l'aventure. Le/La sous chef(fe) de cuisine assiste le Chef de Cuisine et veille au bon fonctionnement du service....

  • Sous Chef

    Il y a 2 mois


    Marignane, France Hilton Garden Inn de Marseille Provence Aéroport Temps plein

    _**Breaking News ! Hilton est à Marseille !!!**_ Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Marignane, France Hilton Garden Inn Marseille Provence Aéroport Temps plein

    Niché au cœur d'un parc de 3 hectares sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l’hôtel Hilton Garden Inn ** recherche son **Chef de Cuisine **(H/F) ; Intégrer l’hôtel, c’est rejoindre une équipe de 56 talents tous différents, tous passionnés, faisant les choses avec envie, dans un environnement créatif et motivant mais...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Marignane, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner, leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Chef de partie (f/h) pour notre restaurant partenaire Les Jardins Sainte Victoire. Qui sommes-nous ? Le groupe SSP est le spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares à travers...

  • Chef de Groupe

    il y a 1 mois


    Marignane, France COGEPART Temps plein

    Sous l'autorité du Responsable d'Exploitation, le Chef de groupe Transport (h/f) se verra confier notamment les missions suivantes: - animation d’équipe - contrôle des chargements des chauffeurs - contrôle des véhicules - attribution d’une tournée journalière minimum Vous êtes organisé dans votre travail, vous avez une bonne résistance au...

  • Chef d'Équipe Maintenance H/F

    il y a 2 semaines


    MARIGNANE, France Vedaci Conseil Temps plein

    CHEF D'EQUIPE DE MAINTENANCE INDUSTRIELLE (F/H)Présentation du poste :Vous serez rattaché au service de gestion des emballages, votre principale mission sera la supervision des opérations de maintenance et la coordination des équipes tout en respectant les normes de sécurité.Responsabilités :- Animateur et interlocuteur des équipes techniques...


  • Marignane, France VEDACI Temps plein

    Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire & de la Supply Chain (Transport & Logistique, Douane, Transit International). Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il...

  • Chef de chantier GROS OEUVRE

    il y a 2 semaines


    Marignane, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...

  • Chef D'equipe Maintenance

    il y a 3 jours


    Marignane, France VEDACI Temps plein

    **Entreprise**: Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire & de la Supply Chain (Transport & Logistique, Douane, Transit International). Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y...

  • Chef de Service

    il y a 5 jours


    Marignane, France Centre Vertes Collines Temps plein

    Notre établissement, le Foyer de vie vertes collines, accueille (hébergement) des personnes adultes( jeunes adultes) en situation de handicap mental Dans le cadre **d'un CDD long en remplacement de la titulaire pouvant déboucher sur un CDI**, et sous la responsabilité du Directeur d’Etablissement, vous avez pour principales missions de: - Piloter...


  • Marignane, France KELTIS Temps plein

    KELTIS, cabinet de recrutement multi-spécialiste, implanté sur la région Auvergne Rhône-Alpes, recherche pour sa division Logistique, un.e Chef(fe) d'agence en entrepôt logistique, en CDI, pour le compte de son client, localisé Marignane. **Poste**: Notre client est spécialisé dans la livraison de colis au travers d’un réseau bien défini. Son...

  • Chef de Rayon

    il y a 1 mois


    Marignane, France E.Leclerc Temps plein

    **Présentation du Mouvement E.Leclerc** Le centre E.Leclerc de Marignane emploie 350 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1987 et agrandi en 2013. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires...


  • Marignane, France DF CONSEILS Temps plein

    DF CONSEILS accompagne son client dans le cadre du recrutement d'un(e) Chef d'équipe expédition HF en CDI. Ce poste est basé sur **Marignane** pour une durée de **35 heures hebdomadaires**. Sous le management du Directeur logistique, vous intégrerez une équipe composée de plusieurs collaborateurs. Vous devrez assurer et superviser: - La...


  • Marignane, France Samsic Emploi - Martigues Temps plein

    L'agence SAMSIC EMPLOI de Martigues recrute pour un de ses clients basé à Marignane un coordinateur maintenance aéroportuaire. Les missions principales du titulaire de la fonction sont: - Méthodes de travail - Veiller au respect des règles de sécurité sur site (port des Equipements de protection individuelle adaptés, consignation mécanique et/ou...


  • Marignane, France Samsic Emploi - Martigues Temps plein

    L'agence SAMSIC EMPLOI de Martigues recrute pour un de ses clients basé à Marignane un coordinateur maintenance aéroportuaire. Les missions principales du titulaire de la fonction sont: - Méthodes de travail - Veiller au respect des règles de sécurité sur site (port des Equipements de protection individuelle adaptés, consignation mécanique et/ou...


  • Marignane, France Samsic Emploi - Martigues Temps plein

    L'agence SAMSIC EMPLOI de Martigues recrute pour un de ses clients basé à MARIGNANE un **COORDINATEUR MAINTENANCE AEROPORTUAIRES (H/F)** Les missions principales du titulaire de la fonction sont: - Méthodes de travail - Veiller au respect des règles de sécurité sur site (port des Equipements de protection individuelle adaptés, consignation...


  • Marignane, France Samsic Emploi - Martigues Temps plein

    L'agence SAMSIC EMPLOI de Martigues recrute pour un de ses clients basé à Marignane un coordinateur maintenance aéroportuaire. Les missions principales du titulaire de la fonction sont: - Méthodes de travail - Veiller au respect des règles de sécurité sur site (port des Equipements de protection individuelle adaptés, consignation mécanique et/ou...


  • Marignane, France VEDACI Temps plein

    Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire & de la Supply Chain (Transport & Logistique, Douane, Transit International). Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il...

  • Chef D'equipe Transport

    il y a 1 mois


    Marignane, France COGEPART Temps plein

    Sous l'autorité du Responsable d'Exploitation, le Chef d'équipe Transport (h/f) sera amené à: - **Réaliser les activités opérationnelles** (effectuer le contrôle et la mise à quai, contrôler les prises en charges et les retours sur le quai, établir l'optimisation des tournées, contrôler les moyens matériels mis en œuvre par rapport aux...

  • Chef D'equipe Atelier

    il y a 1 mois


    Marignane, France DADDI SRI Temps plein

    Mission Sous la responsabilité du Directeur d'Exploitation, il se charge de gérer l'atelier mécanique (véhicule, engins, et installations). Le chef d'atelier assure le respect des objectifs de qualité et de quantités de production définis par sa hiérarchie, tout en s'assurant du respect des coûts et des consignes de sécurité. Activités...