Responsable de Restauration Scolaire

Synthèse de l'offre

**Employeur**

**Commune de MUZILLAC**
Allée raymond le duigou
- 56190 Muzillac

**Site web de l'employeur**

**Lieu de travail**
- Muzillac

**Poste à pourvoir le**
- 02/05/2023
- 24/02/2023

**Type d'emploi**
- Emploi permanent - création d'emploi- ?**Motif de vacance du poste**
- Poste créé suite à un nouveau besoin

**Nombre de postes**
- 1

Détails de l'offre

**Famille de métier**
- Restauration collective > Production et distribution en restauration collective**Grade(s) recherché(s)**
- Rédacteur
- Rédacteur principal de 1ère classe
- Rédacteur principal de 2ème classe
- Technicien
- Technicien principal de 1ère classe
- Animateur**Métier(s)**
- Responsable des sites de distribution de repas,
- Directeur ou directrice de la restauration collective**Ouvert aux contractuels**
- Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.**Temps de travail**
- Complet, 1607h / an**Management**
- Oui**Descriptif de l'emploi**

La Ville de Muzillac, 5 200 habitants, ville centre d'une communauté de communes de 28 000 habitants, composée d'environ 90 agents recherche son responsable de restauration scolaire.
Sous la responsabilité de la directrice du pôle enfance jeunesse, l'agent a pour mission principale d'organiser la gestion administrative et technique de la restauration scolaire.

**Missions et conditions d'exercice**
- Activités principales
- Encadrer les agents du service au quotidien (8 agents) et réaliser les entretiens de fin d'année
- Préparer et gérer les plannings des agents du service
- Assurer l'accueil et l'information du public (inscription, facturation, données sanitaires, réclamations, informations)
- Gérer les inscriptions familles : saisir le dossier famille et les fiches enfants dans le logiciel
- Suivre les PAI et mettre en œuvre les mesures nécessaires avec le prestataire
- Réaliser la facturation mensuelle et gérer les réductions ou annulations de titres
- Réaliser l'inventaire des matériels
- Passer les commandes nécessaires au bon fonctionnement du service
- Préparer et suivre le budget du service
- Suivre les termes du contrat avec le prestataire en charge de la fourniture et la préparation des repas
- Proposer des animations éveil au goût et prévention sanitaire en collaboration avec le prestataire et la coordinatrice de la pause méridienne

**Profils recherchés**
- Expérience sur un poste similaire appréciée.- Compétences requises:
Connaissance des principes du fonctionnement d'une collectivité
- Connaissance du fonctionnement d'un restaurant scolaire
- Connaissance de la gestion d'un budget de service
- Connaissance en encadrement d'équipe de proximité- Savoir faire:
Maitrise des outils informatiques, compétences rédactionnelles, capacité à hié-rarchiser, prioriser, adapter son intervention aux différents publics et réagir avec pertinence aux situations d'urgence, gestion de plannings, expérience avec un progiciel métier appré-ciée.- Savoir être:
Dynamisme, adaptabilité, force de proposition, sens du service public, sens de l'écoute et de l'observation, rigueur, réactivité, être autonome au quotidien dans l'organisation du travail, capacité de travail en équipe, disponibilité, discrétion.Contact

**Contact**
- 02 97 45 64 54

**Informations complémentaires**
- Rémunération statutaire (grilles indiciaires), régime indemnitaire, commune adhérente au CNAS, participation prévoyance et mutuelle.
- Renseignements complémentaires auprès de Vincent LE DENMAT, DGA au 02 97 45 64 54