Responsable de La Restauration Du Groupe
il y a 2 semaines
ARRELIA, groupe hôtelier crée en 2007, gère aujourd’hui 12 établissements hôteliers, du 2 au 5 *, hôtels et appart’hôtel, 3 résidences services, 6 brasseries et restaurants et 2 paillottes, de Collioure à Marseille.
**À propos du poste**
Il/elle doit également communiquer à la Direction et au Président les résultats obtenus ainsi que des recommandations visant à améliorer les coûts et la rentabilité opérationnelle.
**Missions principales**
- Mener un audit opérationnel sur tous les restaurant ARRELIA,
- Elaborer un plan d’action par établissement,
- Identifier les risques liés au coût et mettre en place les actions correctives,
- S’assurer de la mise en œuvre des actions correctives,
- Evaluer les résultats obtenus et procéder aux ajustements nécessaires,
- Assurer un reporting régulier,
- Calculer le coût, la rémunération et les besoins en personnel des cuisines et du restaurant pour les opérations quotidiennes et pour les événements particuliers,
- Créer de nouvelles fiches techniques pour établir le coût réel et la rentabilité des menus en lien avec les équipes en place,
- Etudier l’opportunité de créer une équipe restauration transversale (cuisine et salle),
- Etudier les modes d’organisation nouveaux (annualisation, loi Godart,),
- Accompagner la politique achat groupe dans chaque restaurants,
- Aider au paramétrage des POS et de la BI restauration.
**Missions spécifiques**
- Gérer la fermeture d'un restaurant,
- Développer un restaurant,
- Accompagner dans la structuration d'un restaurant.
**Profil recherché**
Fort de son expérience, il apporte un regard extérieur et des solutions adaptées pour optimiser la rentabilité et l’efficacité des restaurants du groupe.
- Excellentes capacités financières et de gestion, esprit d'analyse et de synthèse,
- Expérience confirmée dans le secteur de la restauration,
- Excellentes qualités relationnelles,
- Capacité à fédérer les différentes équipes en place.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de nos équipes.
Salaire à définir selon le profil
Mutuelle d'entreprise 50%
Tarif préférentiel dans tous nos établissements
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 4 mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Horaires:
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable Trésorerie Groupe
Il y a 6 mois
Mauguio, France TAC Recrutement Temps pleinDans le cadre de son développement mon client recherche son Responsable Trésorerie Groupe Opérationnel: Vous êtes responsable de la gestion opérationnelle et quotidienne de la trésorerie pour l’ensemble des entités du Groupe Arbitrage et équilibrages des comptes Contrôle et suivi des opérations journalières Gestion des frais bancaires,...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
Mauguio, France API Restauration Temps plein**_Languedoc Restauration (Filiale du groupe Api Restauration)_**_, créée en 2006, est aujourd'hui un acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 300 salariés, notre entreprise est en constant développement._ - Notre devise ? Une _**_cuisine locale_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **LANGUEDOC**, nous...
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Equipièr(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide
Il y a 6 mois
Mauguio, France La Casa del Tacos Temps pleinDescription de poste: Aperçu du poste: Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en répondant aux besoins des clients - Participer à la vente des produits et services offerts - Effectuer des tâches liées à la restauration et aux services en respectant les normes établies Compétences requises: - Expérience antérieure dans le...
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Plongeur en Restauration
Il y a 3 mois
Mauguio, France Les Cabanes Temps plein**Plongeur en Restauration (H/F)** **Résumé du poste**: Nous recherchons un plongeur en restauration de 19h à 23h30 du samedi au dimanche. En tant que plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté de la vaisselle, du lave vaisselle ainsi que de l'office plonge, couloir et local poubelle. **Responsabilités**: - Laver la vaisselle, les...
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Serveur en Restauration
il y a 2 jours
Mauguio, France Brasserie gusto Temps pleinrecherche Chef de rang a 39 h pour completer une equipe composée d un responsable, de 3 chefs de rang et d une serveuse. toutes les modalités lors de l entretien Type d'emploi : CDI Expérience: - Restauration: 3 ans (Exigé) - serveur H/F: 3 ans (Exigé) Langue: - Anglais (Optionnel)
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Responsable Administration Des Ventes
Il y a 7 mois
Mauguio, France Groupe YRCAM Temps plein**Notre mission **:offrir des solutions personnalisées et adaptées aux PME et grandes entreprises afin d’optimiser la gestion de leur trésorerie et de leur relation client sur toute la chaine order to cash L’objectif ? plus de cash, moins d’impayés et une relation client préservée. **Notre parcours**: fondée en 1993, le groupe YRCAM a...
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Manageur en Restauration
il y a 3 jours
Mauguio, France Institut des métiers CFA de Lattes Temps pleinProfessionnel dans la restauration recherche en alternance son manageur pour valider un bac + 2 MUM sur 12 mois. Vous assurerez la gestion des stocks, gestion des appels téléphoniques, gestion d'équipe. Type d'emploi : Temps plein, Alternance Salaire : 600,00€ à 1 500,00€ par mois Rémunération supplémentaire: - Pourboires
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Manageur en Restauration
il y a 3 jours
Mauguio, France Institut des métiers CFA de Lattes Temps pleinProfessionnel dans la restauration recherche en alternance son manageur pour valider un bac + 2 MUM sur 12 mois. Vous assurerez la gestion des stocks, gestion des appels téléphoniques, gestion d'équipe. Type d'emploi : Temps plein, Alternance Salaire : 600,00€ à 1 500,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires
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Employe de Restauration
Il y a 2 mois
Mauguio, France Sodexo Temps pleinInformations générales EMPLOYE DE RESTAURATION H/F - Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens...
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Responsable D'affaires en Génie électrique
Il y a 3 mois
Mauguio, France ESR GROUPE Temps plein✨ **Responsable d’Affaires en génie électrique** - Rejoignez notre équipe ! ✨ Êtes-vous prêt(e) à **relever un nouveau défi** ? Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable d’Affaires en génie électrique **passionné(e)** pour rejoindre notre équipe au sein d’une Entreprise de notre Groupe. Si vous êtes...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 7 jours
Mauguio, France ALL PIZZA PASTA BUFFET MONTPELLIER Temps pleinAll pizza & pasta buffet arrive à Montpellier, zone de Fréjorgues ! Nous recrutons 1 PIZAIOLO, **contrat CDI TEMPS PLEIN avec 2J de repos par semaine. **Pas d’expérience particulière requise, vous serez formé. Bien évidemment de l'expérience en restauration serai un plus. Si vous êtes motivé(e) et organisé(e), avec une aptitude à travailler...
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Chargé(E) de Projets Confirmé(E)
Il y a 4 mois
Mauguio, France GROUPE FRM Temps pleinActif depuis 35 ans, le Groupe FRM est un acteur majeur de l’aménagement et la conservation des forêts naturelles et des plantations forestières et agroforestières en Afrique centrale. Aujourd’hui, le Groupe FRM, c’est: - Plus de 17 Millions d’arbres plantés, - 6 filiales dans le Bassin du Congo, - Plus de 30 ans d’expérience, - La...
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Employé(E) de Restauration Polyvalent(E)
Il y a 7 mois
Mauguio, France Derichebourg interim Temps pleinVous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...
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Hôte/hôtesse de Caisse en Restauration
il y a 3 jours
Mauguio, France Institut des métiers CFA de Lattes Temps pleinL'institut des métiers CFA de Lattes recrute des hôte(s)/hôtesse(s) de caisse en restauration dans le cadre d'un titre professionnel certifié par le ministère du travail se déroulant sur 12 mois. Vous souhaitez être rémunéré tout en validant un diplôme ? POSTE A POURVOIR IMMÉDIATEMENT ! **Missions principales**: - Accueillir la clientèle,...
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Ecailler/poissonnier/serveur
Il y a 6 mois
Mauguio, France La Cabane du Pêcheur Temps pleinNous recherchons actuellement un(e) écailler(e) poissonnier (e) serveur(se) pour rejoindre notre équipe dans notre poissonnerie restaurant sur le port de Carnon, ouverte à l'année. CDI temps plein annualisé. - Accueil de la clientèle en poissonnerie - Préparation des poissons et ouverture des coquillages - Prise des commande et service à...
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Chargé(E) de Projets Junior(E)
Il y a 4 mois
Mauguio, France GROUPE FRM Temps pleinActif depuis 35 ans, le Groupe FRM est un acteur majeur de l’aménagement et la conservation des forêts naturelles et des plantations forestières et agroforestières en Afrique centrale. Aujourd’hui, le Groupe FRM, c’est: - Plus de 17 Millions d’arbres plantés, - 6 filiales dans le Bassin du Congo, - Plus de 30 ans d’expérience, - La...
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Responsable Qualité Sécurité Et Environnement
Il y a 7 mois
Mauguio, France Groupe CARSO Temps pleinDescriptif du poste Le responsable Qualité développe et coordonne la mise en œuvre de la démarche QHSE au sein des unités techniques, du centre d’audit et de formation du laboratoire en fonction de la politique et des objectifs définis par la Direction. MISSIONS: QUALITE: - Gère la mise en œuvre, la mise à jour et l’amélioration du Système...
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Responsable Bureau D'etudes de Prix
Il y a 7 mois
Mauguio, France Groupe NGE Temps pleinCDI - Localisation: - France, Occitanie, Hérault (34), Mauguio ( 34 130) - Domaine: - Etudes de Prix (DEPA) - Publié le: - 22/04/24 Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires)....
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Chauffeur Livreur Pl
Il y a 7 mois
Mauguio, France Terreazur - Groupe Pomona Temps pleinLe Groupe POMONA (11000 collaborateurs) est le leader de la distribution livrée de produits alimentaires frais auprès de professionnels de la restauration, des collectivités et commerces de proximité. TERRE AZUR, expert en fruits, légumes et produits de la mer frais recrute pour son **site de MAUGUIO.** Dans l'équipe du responsable transport et dans...
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Chauffeur Livreur Pl
Il y a 7 mois
Mauguio, France Terreazur - Groupe Pomona Temps pleinLe Groupe POMONA (11000 collaborateurs) est le leader de la distribution livrée de produits alimentaires frais auprès de professionnels de la restauration, des collectivités et commerces de proximité. TERRE AZUR, expert en fruits, légumes et produits de la mer frais recrute pour son **site de MAUGUIO.** Dans l'équipe du responsable transport et dans...