Manager Restauration

il y a 3 semaines


Lyon, France Groupe Partouche Temps plein

Nombre de poste(s):1

**Entreprise**:
Le Casino « Le Pharaon » propose à ses visiteurs un espace de plus de 1000m². Cet établissement de jeux situé au cœur de la Cité Internationale de Lyon, juste à côté du Parc de la Tête d’Or est ouvert 7 jours sur 7 pour divertir chacun dans un décor égyptien avec momies, sphinx et autres idoles pharaoniques. Côté restauration, les gourmands et gourmets trouveront leur bonheur à « L'Acacia » avec des mets de qualité. Des animations et divertissements sont régulièrement au programme du Casino.

Le Grand Casino de Lyon « Le Pharaon », recherche pour son restaurant « l’Acacia », un(e) talentueux(se) et passionné(e) Manager restauration pour rejoindre notre équipe dynamique.

Notre restaurant bistronomique offre une expérience culinaire exceptionnelle alliant raffinement et créativité, dans un cadre élégant et convivial.

**Poste et missions**:
En qualité de Manager restauration, vous aurez la charge de superviser toutes les opérations quotidiennes du restaurant, en veillant à offrir un service de haute qualité à nos clients.

Dans ce cadre vos principales missions seront:
**Gestion du personnel**:

- Manager l’équipe de salle composée de 10 à 15 personnes
- Recruter et former les nouveaux collaborateurs
- Effectuer le planning des horaires
- Insuffler une ambiance de travail positive

**Gestion opérationnelle**:

- Gérer le budget, les coûts et les stocks
- Développer le chiffre d’affaires en élaborant des stratégies pour maximiser les ventes
- Suivre les indicateurs de performance
- Effectuer un reporting du CA et des encaissements
- Veiller à la satisfaction client en assurant un service client irréprochable

**Application des process**:

- Veiller au respect des normes de sécurité, d’hygiène et de sécurité alimentaire

**Description du profil**:
Vous avez minimum BAC+2 idéalement en gestion hôtelière - restauration.

Vous possédez une expérience de minimum 5 ans dans un rôle similaire, idéalement dans l’univers de la restauration haut de gamme.

Vous êtes un Manager de terrain, enthousiaste et fédérateur.

Vous avez de fortes compétences en gestion du personnel, leadership et résolution de problèmes.

Vous avez déjà su démontrer votre capacité à travailler sous pression tout en maintenant le calme dans des situations stressantes.

Poste à temps plein incluant les soirs, les weekends et les jours fériés.

Les avantages que nous proposons:

- Avantage en nature repas
- Participation
- Mutuelle familiale prise en charge à 70%
- Prime de 4€ / jour travaillé
- Les jours fériés sont récupérés

Si vous êtes passionné par la gastronomie et doté d’un excellent relationnel avec le sens du service, et que vous souhaitez relever ce nouveau défi, nous vous invitons à postuler dès maintenant

Nous attendons avec impatience de vous accueillir parmi nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Salaire : à partir de 40?000,00€ par an

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)


  • Responsable de Restauration

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...

  • Alternant Manager

    il y a 4 semaines


    Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    En intégrant le Groupe Crescendo Restauration, vous intégrez toute une équipe qui est prête à vous former et ça même pendant les rushs ! Dans cette équipe, vous aurez la responsabilité de: - Manager une équipe de 20 à 30 collaborateurs selon les restaurants, - Préparer vos services du midi et/ou du soir en gérant l’ouverture ou la fermeture...

  • Assistant Manager Restauration

    il y a 4 semaines


    Lyon, France WALIBI RHONE ALPES Temps plein

    **Qu’est-ce que c’est ?** En tant qu’Assistant Manager Restauration tu contribues à faire de l’expérience de nos visiteurs un moment exceptionnel et inoubliable, un moment totalement **WAAA!!** Pour cela: - Tu assures le bon déroulement des services aux côtés de ton équipe (caisses, cuisine, service, plonge,) - Coordonnes et accompagnes au...

  • Assistant Manager Restauration

    il y a 4 semaines


    Lyon, France WALIBI RHONE ALPES Temps plein

    **Qu’est-ce que c’est ?** En tant qu’Assistant Manager Restauration tu contribues à faire de l’expérience de nos visiteurs un moment exceptionnel et inoubliable, un moment totalement **WAAA!!** Pour cela: - Tu assures le bon déroulement des services aux côtés de ton équipe (caisses, cuisine, service, plonge,) - Coordonnes et accompagnes au...


  • Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** Des plats chauds préparés le jour même devant les clients De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 4 semaines


    Lyon, France JIN-JOO Temps plein

    À propos de JIN-JOO NOODLE, BUBBLE & MANGA Le 1er concept en France, de « fast-food » asiatique, spécialisé dans les nouilles instantanées et les bubble tea. Un concept innovant qui se positionne sur le marché en plein BOOM du Bubble Tea, originaire de Taïwan, et d'une offre de restauration complémentaire : les nouilles ! Nous avons sélectionné...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 4 semaines


    Lyon, France STENDAL Recrutement Temps plein

    **STENDAL Recrutement **recherche pour son client, une structure en restauration reconnue, un(e) **Manager en Restauration Rapide (H/F)** pour rejoindre notre équipe dynamique à Villefranche sur Saône ! En tant que Manager en Restauration Rapide, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir la...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 4 semaines


    Lyon, France STENDAL Recrutement Temps plein

    **STENDAL Recrutement **recherche pour son client, une structure en restauration reconnue, un(e) **Manager en Restauration Rapide (H/F)** pour rejoindre notre équipe dynamique à Chalon sur Saône ! En tant que Manager en Restauration Rapide, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir la satisfaction des...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 3 semaines


    Lyon, France SOLYCAP Temps plein

    Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouveau **manager de restaurant**. **Les vrais plus Brut Butcher**: - **La répartition des tâches**: Vous restez focalisé sur **la salle** et sur la **stratégie commerciale **; un Adjoint Manager vous seconde, il gère la cuisine, le service et les produits. - **Une période de...


  • Lyon, France Waffle Factory Lyon Part Dieu Temps plein

    **Nous recherchons un Manager pour notre point de vente dans le centre Commercial Lyon Part Dieu.** Waffle Factory est une enseigne belge de restauration fast good qui a fait de la gaufre son produit phare. Nos gaufres salées et sucrées sont fabriquées chaque jour sur place et garnies d'ingrédients frais. Notre carte intemporelle s'enrichit de...

  • Assistant Manager Restauration

    il y a 4 semaines


    Lyon, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Assistant manager restauration à 1872€ brut/mois + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 2 059,20€ par mois. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont vos acomptes versés en 24h) et bénéficiez du suivi personnalisé de...


  • Lyon, France Bois des Lutins - Adventure Group Temps plein

    _Nous recrutons !_ **Manager Animation et Restauration artisanale HF - Parc de loisirs** Le Bois des Lutins®, parc de loisirs nature abrité dans un écrin de verdure de plus de 10 hectares dans l’est Lyonnais est la Terre de légende du Petit peuple. Le Bois des lutins a pour vocation de faire rêver petits et grands et propose de vivre des aventures...


  • Lyon, France Talento Pro Temps plein

    **MANAGER RESTAURATION RAPIDE H/F** Salaire : entre **1850 et 2214€ euros brut** mensuel sur 12 mois négociable. Le rush d’un service vous fait vibrer ? Nous aussi. Nous sommes à la recherche d’un MANAGER RESTAURATION RAPIDE H/F digne de confiance, énergique et professionnel pour une enseigne tout aussi passionnée que vous et moi. **VOS...


  • Lyon, France WOKO Temps plein

    **-LE GROUPE WOKO** Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et **15 restaurants** répartis en France: - **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France - **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l’enseigne de **bistrot vietnamien**...


  • Lyon, France WOKO Temps plein

    **LE GROUPE WOKO** Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et **15 restaurants** répartis en France: - **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France - **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l’enseigne de **bistrot vietnamien**...


  • Lyon, France WOKO Temps plein

    **LE GROUPE WOKO** Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et un réseau de **15 restaurants** répartis en France: - **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France. - **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l’enseigne de **bistrot...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 4 semaines


    Lyon, France aquila RH Temps plein

    30 secondes, c'est le temps qu'il vous faudra pour postuler à cette annonce et avoir la chance de réaliser votre projet professionnel. Qui sommes-nous ? **Aquila RH Ambérieu en Bugey**, une agence de recrutement proche de vous et à votre écoute. Nous vous proposons des emplois en intérim, en CDD ou en CDI. Nous avons à cœur de comprendre vos...


  • Lyon, France WOKO Temps plein

    **WOKO** est une enseigne de la Restauration Rapide **"Fast Casual", **nous élaborons une des plats de qualité sur place à la demande du client. **WOKO** représente 12 Restaurants sur le territoire national dont 5 sur la région Lyonnaise. **WOKO** est une enseigne en plein développement qui contribue à apporter une alternative **plus saine**, **plus...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 4 semaines


    Lyon, France WOKO Temps plein

    **WOKO** est une enseigne de la Restauration Rapide **"Fast Casual", **nous élaborons une des plats de qualité sur place à la demande du client. **WOKO** représente 12 Restaurants sur le territoire national dont 5 sur la région Lyonnaise. **WOKO** est une enseigne en plein développement qui contribue à apporter une alternative **plus saine**, **plus...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    VOTRE SALAIRE ET VOS AVANTAGES : - CDI 35H, statut Agent de Maîtrise - Salaire entre 2000 et 2500 euros brut sur 12 mois - Mobilité départementale - Primes mensuelles en fonction des résultats d'objectifs - Poste évolutif - Mutuelle entreprise prise en charge à 50% - Paniers repas - Horaires en continu - Test de personnalité très complet offert avant...