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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Secteur d'activité : Restauration / Hôtellerie / Café
- Durée du contrat : 12 mois
- Niveau d'études : BEP/CAP
- Niveau d'expérience : 2-5 ans
- Salaire : 14/HEURE
**L'entreprise**:
Grâce à la collaboration de nos clients, nous proposons de multiples offres d'emplois dans différents secteurs d'activités (Industrie, TP, Transport, Bâtiment, tertiaire...).
Rencontrez-nous
**Description du poste**:
Votre agence JobandBox recherche pour l'un de ses clients opérant dans le domaine de la restauration collective un Chef de cuisine (H/F).
Rattaché(e) au directeur du site, vous assurez la production culinaire et le satisfaction du client, en passant par l'animation quotidienne de l'équipe et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes d'hygiènes et de sécurité. Voici vos missions:
Production:
- Etablir les menus
- Participer à la production du jour
- Contrôler la production avant le service
Gestion:
- Assurer la traçabilité des produits
- Gérer l'approvisionnement et les stocks des matières premières
- Respecter le budget alloué
Management:
- Répartir les différentes tâches
- Coordonner les activités du personnel
- Gérer et anticiper les besoins de personnel (absence, remplacement)
- Déléguer les tâches
**Profil recherché**:
Poste à pourvoir rapidement, avec de nombreux avantages tel que le 13e mois, RTT, prime sur objectifs (6 à 10%), CE, mutuelle.
Une enquête préfectorale sera réalisée avant l'embauche.
Vous êtes un.e bon gestionnaire, vous avez une capacité d'adaptation, de réaction et faite preuve d'organisation.
Vous êtes un vrai moteur dans l'équipe que vous managez.
Rejoignez vite l'équipe
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il y a 4 semaines
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