Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Description de l'entreprise
Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance autant que de modernité. Les Hauts de Loire, Relais et Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale
Description du poste
**EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE**
Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.
Vous avez pour missions principales:
- Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
- Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.
Durant le service:
- Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.
Après le service:
- Débarrasser;
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
**Qualifications**:
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
Informations supplémentaires
**BENEFICES**:
- Possibilité de logement
- Travail en continue le mercredi, jeudi et vendredi, coupure le week-end
- 2 jours de repos consécutifs (lundi-mardi)
- Badgeuse
- Mutuelle et prévoyance
- Relais Team de Relais et Châteaux au bout d'un an d'ancienneté
- Salaire attractif
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Onzain, France Les Hauts de Loire Temps plein**Description de l'entreprise** Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire **, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort...
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Commis de Salle Restaurant Gastronomique
Il y a 5 mois
Onzain, France Les Hauts de Loire Temps plein**Description de l'entreprise** Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire **, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort...
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Commis de Salle
Il y a 5 mois
Onzain, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance autant que de modernité. Les Hauts de Loire, Relais et Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale Description du poste Nous recherchons pour créer une...
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Chef de partie pâtissier
il y a 3 semaines
Onzain, Centre-Val de Loire, France Les Hauts de Loire Temps pleinDétails du posteNous recherchons un commis pâtissier qualifié pour renforcer notre équipe de cuisine.Le commis pâtissier sera placé sous les ordres du chef de partie pâtisserie et sera en charge de la préparation de base, du respect des normes HACCP et du protocole des températures.Les missions du commis pâtissier sont les suivantes :Préparation...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 5 mois
Onzain, France Les Hauts de Loire Temps plein**Description de l'entreprise** Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire **, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort...
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Chef Bistrot
Il y a 5 mois
Onzain, France Les Hauts de Loire Temps pleinDescription de l'entreprise A deux heures de Paris et situé au milieu des châteaux de la Loire, le Domaine des Hauts de Loire est un lieu incontournable de l’art de vivre où se retrouvent tous les codes qui font référence dans l’hôtellerie et la restauration. Membre des Relais & Châteaux, le Domaine est composé de 31 chambres, d'un restaurant...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Onzain, France Les Hauts de Loire Temps plein**Description de l'entreprise** Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire **, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort...
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Demi-chef de Partie
Il y a 5 mois
Onzain, France Les Hauts de Loire Temps plein**Description de l'entreprise** Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire **, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort...
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Chef de partie pâtissier
il y a 1 mois
Onzain, Centre-Val de Loire, France Les Hauts de Loire Temps plein{"title": "Commis pâtissier", "description": "\u00a7 Nous recherchons un(e) commis pâtissier / pâtissière pour renforcer nos équipes au restaurant gastronomique. \u00a7 Le commis sera en charge de tous types de travaux en pâtisserie, puis assurera le nettoyage du matériel, de la pâtisserie et des offices. \u00a7 Les missions du commis de pâtisserie...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Onzain, France Les Hauts de Loire Temps plein**Description de l'entreprise** Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire **, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort...
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Chef de partie pâtisserie
il y a 3 semaines
Onzain, Centre-Val de Loire, France Les Hauts de Loire Temps pleinDétails du posteNous recherchons un commis pâtissier pour renforcer nos équipes dans notre restaurant gastronomique.Le commis pâtissier sera placé sous les ordres du chef de partie pâtisserie et sera en charge de tous types de travaux en pâtisserie.Les missions du commis pâtissier sont les suivantes :Préparation de baseRespect des normes HACCP, du...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Onzain, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance autant que de modernité. Les Hauts de Loire, Relais et Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale Description du poste **EN TANT QUE CHEF DE...
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Cuisinier ou Cuisinière en Milieu de Restauration
il y a 3 semaines
Onzain, Centre-Val de Loire, France Les Hauts de Loire Temps pleinPoste de Plongeur (H/F) chez Les Hauts de LoireVous cherchez un défi professionnel stimulant dans un environnement convivial ? Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la réussite de notre bistrot.Missions et responsabilitésNettoyage de la vaisselle et des couverts : vous serez chargé de nettoyer la...
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Service civique
il y a 3 semaines
Onzain, Centre-Val de Loire, France VYV 3 Centre-Val de Loire Temps pleinMissionL'objectif de ce Service Civique est de proposer des temps d'animation et d'accompagnement auprès des seniors, en leur donnant envie et les invitant aux animations, et en favorisant les échanges entre eux.Les volontaires travailleront en équipe pluridisciplinaire et seront accompagnés par leur tutrice.Les missions incluent la...
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Service civique
il y a 3 semaines
Onzain, Centre-Val de Loire, France VYV 3 Centre-Val de Loire Temps pleinMissionL'objectif de ce Service Civique est de proposer des temps d'animation et d'accompagnement auprès des seniors, favorisant ainsi leur bien-être et leur qualité de vie.Les volontaires travailleront en équipe pluridisciplinaire pour organiser des activités créatives, des jeux de société et des ateliers de cuisine, tout en participant...
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Chef de Rang Gastronomique
Il y a 5 mois
Onzain, France Les Hauts de Loire Temps plein**Description de l'entreprise** Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire **, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort...
