Ouvrier Pâtissier

Il y a 6 mois

ChampagneauMontd'Or, France SEVE Temps plein

La Maison Sève, Maître pâtissier-chocolatier à LYON, recherche pour assurer son développement un pâtissier (H/F) pour un poste à pourvoir en CDI. Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée dans l'univers du chocolat, de la pâtisserie de grande qualité, entreprise EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), en pleine transition écologique, membre des Relais Desserts, et sensible à l'équilibre vie professionnelle et personnelle.

**Description du poste**:
Ambassadeur de la maison Sève, le Pâtissier est le garant de la qualité des produits fabriqués au sein de notre laboratoire de production. Il maîtrise et applique nos techniques de travail et maintiens le niveau d'exigence selon nos critères de qualités.

**Activités principales**:

- Réalise des préparations en respectant les consignes de fabrication des fiches techniques - Assure la finition des pâtisseries - Effectue un nettoyage permanent des postes de travail selon les règles d'hygiène de la Maison Sève - Vous devez maitriser les techniques classiques de la pâtisserie ainsi que les normes HACCP - Vous devez éviter le gaspillage alimentaires et non alimentaires - Vous devez contribuez à l'ambiance positive et familiale dans le laboratoire - Vous devez contribuez à l'intégration des nouveau collaborateurs (apprentis, stagiaire,...)

**Vous êtes**:

- Diplômez d'un CAP minimum dans le domaine de la pâtisserie - Avez des connaissances sur les différentes matières et sur le matériel de pâtisserie - Avez une aisance organisationnelle

Si vous êtes passionné(e), organisé(e), capable d'une grande rigueur et que vous aimez les produits de qualité, alors vous êtes la personne que nous recherchons.

Type d'emploi : CDI, Temps plein

**Avantages**:

- Participation au transport

**Programmation**:

- Travail en journée

**Types de primes et de gratifications**:

- Heures supplémentaires majorées

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Ouvrier Boulanger

    Il y a 6 mois

    Mont-Saint-Martin, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous maîtrisez les règles HACCP. Vous avez la capacité de travailler en équipe et possédez l'esprit de service. Vous aurez pour tâches principales le pétrissage, façonnage, et enfournage de pains. Vous travaillez dans...

  • Commis Pâtissier(ère)

    Il y a 6 mois

    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Vous réalisez l’ensemble ou une partie des préparations suivant les règles établies, dans l’exigence de qualité de l'établissement. - Culinaire _ - Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, - Préparer le chariot de dessert - Contrôler la...

  • Commis Pâtissier(ère)

    Il y a 7 mois

    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Vous réalisez l’ensemble ou une partie des préparations suivant les règles établies, dans l’exigence de qualité de l'établissement. - Culinaire_ - Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, - Préparer le chariot de dessert - Contrôler la...