Chef(Fe) de Rang

Il y a 7 mois

Marseille, France DOMAINE DE CHALAMON Temps plein

**Description de l'entreprise**
Caché derrière des haies de cyprès, aux portes de Saint Rémy de Provence, le Domaine de Chalamon, qui s’étend sur près de 20 hectares, ne se laisse pas découvrir au premier regard. La surprise n’en est que plus grande : cette maison possède en effet un des plus beaux jardins des Alpilles.

Passé une double allée de platanes centenaires, la maison, une bastide du XVIème siècle, se laisse peu à peu découvrir. Entourée de pins et de cyprès, elle se déploie sur près de 1700 m carrés et propose 19 chambres et suites rénovées dans un style épuré qui met à l’honneur les enduits à la chaux, le rotin et les meubles provençaux. Tout autour de la maison, différents jardins se succèdent le long des ruisseaux qui serpentent à travers le domaine : parterres de buis savamment taillés, esplanade de cyprès, champs d’oliviers formés en topiaires : leur variété est fascinante.

Dans le parc, une piscine chauffée et un tennis sauront satisfaire les plus sportifs.

Le restaurant bistronomique proposera une cuisine provençale revisitée et préparée avec les légumes du potager du Domaine.

Sa proximité avec le cœur de Saint Rémy - à peine 4 minutes à vélo, mais également des magnifiques paysages des Alpilles, font du Domaine de Chalamon un lieu idéal de vacances pour découvrir, ou redécouvrir, la Provence.

**Description du poste**
Vous supervisez le déroulement du service, de la préparation de la salle à l’encaissement. Vous donnez des instructions aux commis de salle qui vous viennent en aide sur l’ensemble du service.

Afin de faire vivre au client la meilleure expérience, vous êtes amené à le conseiller sur la carte et lui proposer des associations plat-vin.

Vos missions
- Donner des instructions aux commis et participer au travail
- Mise en place des consoles de service
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
- Avancer la mise en place pour le prochain service
- Ranger le matériel de service
- Fait le service à table et débarrasse aidé par des commis.
- Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque
- Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage
- À la fin du repas, il s’assure de la satisfaction des clients, effectue l’addition et encaisse leur règlement.

**Profil recherché**
Profil
- Sens du détail
- Dynamique
- Esprit d’équipe
- Bienveillance
- Flexible
- Recherche de l’excellence à tout moment

Formation
- BTS hôtellerie-restauration
- BAC Pro services et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie
- CAP restauration

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 7 mois

    Marseille, France LES BORDS DE MER Temps plein

    **Description de l'entreprise** Face à la mer et aux Îles du Frioul, les pieds dans l’eau, à l’extrémité de la plage des Catalans et face au Cercle des Nageurs, l’hôtel s’élève au cœur du centre-ville, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très...

  • Chef(fe) de rang F/H

    il y a 3 semaines

    Marseille, France WeRecruit Temps plein

    Nous recherchons notre Chef(fe) de rang !Vos missions :Prendre en charge l’accueil du client, l'installer et lui présenter la carteSuperviser le déroulement du service pour les tables de son rang, suivre les commandes effectuéesMettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa...

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 4 mois

    Marseille, France LES BORDS DE MER Temps plein

    **Description de l'entreprise** Face à la mer et aux Îles du Frioul, les pieds dans l’eau, à l’extrémité de la plage des Catalans et face au Cercle des Nageurs, l’hôtel s’élève au cœur du centre-ville, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 4 semaines

    Marseille, France LES BORDS DE MER Temps plein

    **Description de l'entreprise** Face à la mer et aux Îles du Frioul, les pieds dans l’eau, à l’extrémité de la plage des Catalans et face au Cercle des Nageurs, l’hôtel s’élève au cœur du centre-ville, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très...

  • Chef(Fe) de Rang Polyvalent(E)

    Il y a 3 mois

    Marseille, France nhow Marseille Temps plein

    Le nhow Marseille est à la recherche d’un(e) chef(fe) de rang polyvalent(e) iconique afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Souriant(e), vous êtes en capacité à travailler en équipe et à passer les consignes and you speak english fluently / et vous parlez anglais...

  • Chef(Fe) de Rang Polyvalent(E)

    Il y a 2 mois

    Marseille, France nhow Marseille Temps plein

    Le nhow Marseille est à la recherche d’un(e) saisonnier en tant que _**chef(fe) de rang barman/barmaid iconique**_ afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Souriant(e), vous êtes en capacité à travailler en équipe et à passer les consignes ? De plus, vous êtes...

  • Chef(Fe) de Rang Polyvalent(E) Pour Les Bars

    Il y a 6 mois

    Marseille, France nhow Marseille Temps plein

    Le nhow Marseille est à la recherche d’un(e) _**Chef(fe) de rang polyvalent(e) en CDI iconique**_ _**pour les 2 bars de notre établissement **_afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Souriant(e), vous êtes en capacité à travailler en équipe et à passer les...

  • Serveur Chef de Rang

    Il y a 7 mois

    Marseille, France GROTTE COSQUER Temps plein

    Pour notre restaurant nous recherchons un(e) chef(fe) de rang. CDI 35h. Horaires en journée. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 917,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel

  • Serveur Chef de Rang

    Il y a 7 mois

    Marseille, France LE BISTROT DE LERINS Temps plein

    Bonjour Nous recrutons un(e) serveur(se) ou chef(fe) de rang, pour compléter notre équipe jusqu'à fin octobre dans un premier temps. Le poste en CDD peut évoluer en CDI si ça match entre nous car nous sommes ouvert à l'année et souhaitons constituer une équipe pérenne. 1 jour et demie de repos par semaine au moins (2 jours en saison basse). Pas de...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois

    Marseille 13e, France Restaurant The RoofKitchen Temps plein

    Pour son restaurant The RoofKitchen, nous recrutons un/une chef(fe) de rang, travail en coupure, CDI 39h, 2 jours et demi de repos, salaire à pourvoir selon experience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 775,58€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Langue: - Anglais...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 6 jours

    Marseille, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    **À propos**: À quelques minutes d’Oppède-le-Vieux, village typiquement provençal construit au sommet d’un éperon rocheux, notre paisible bastide offre un cadre de verdure et de paisibilité en harmonie totale avec la nature environnante. Surplombant les vignes et les montagnes du Luberon, Fontenille bien-être est un établissement de luxe et de...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Marseille 4e, France Restaurant La Table Marseillaise Temps plein

    Pour son nouveau restaurant La Table Marseillaise, recrute un/une chef(fe) de rang, travail en coupure, CDI 39h, 2 jours et demi de repos, salaire à pourvoir selon experience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 775,58€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Langue: -...

  • Chef de Rang

    il y a 4 heures

    Marseille, France Restaurant AM Temps plein

    Le restaurant AM** (19/20 au Gault & Millaut) recherche un(e) chef(fe) de rang expérimenté(e) pour agrandir son équipe. L' anglais, l'adaptabilité, l'amabilité et le sens du service, seront appréciés. Venez rejoindre une équipe jeune, dynamique et motivée. 8 services du Mercredi au Samedi, en moyenne 22 couverts par service. Personne motivée,...

  • Serveur Chef de Rang

    Il y a 7 mois

    Marseille, France LE BISTROT DE LERINS Temps plein

    **Le BISTROT de LERINS** (Théoule sur mer) **recrute un(e) serveur(se) ou chef(fe) de rang**, pour compléter notre équipe. **Idéalement nous souhaiterions proposer un poste à l'année**, le but étant de constituer un équipe prête à s'investir avec nous sur le long terme dans l'évolution du restaurant. Mais **un engagement à court terme est...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 7 mois

    Marseille, France LES BORDS DE MER Temps plein

    **Description de l'entreprise** Face à la mer et aux Îles du Frioul, les pieds dans l’eau, à l’extrémité de la plage des Catalans et face au Cercle des Nageurs, l’hôtel s’élève au cœur du centre-ville, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 6 mois

    Marseille, France LES BORDS DE MER Temps plein

    **Description de l'entreprise** Face à la mer et aux Îles du Frioul, les pieds dans l’eau, à l’extrémité de la plage des Catalans et face au Cercle des Nageurs, l’hôtel s’élève au cœur du centre-ville, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois

    Marseille 11e, France Sopra Temps plein

    Nous recherchons un serveur(se)/chef(fe) de rang confirmé(e). Nous serons exigeants sur la présentation, l'hygiène et le comportement. Vous devait être à l'image de l'établissement, sérieux(se), courtois(e) et professionnel(le) Poste prévu du lundi au samedi midi et vendredi soir et samedi soir. Salaire en fonction de l'expérience. 1er contact...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois

    Marseille, France Le Jardin Poncet Temps plein

    LE JARDIN PONCET, restaurant bistronomique de 150 places en période estivale et 80 en période hivernale ,situé au coeur du Centre Historique de SAINT RAPHAEL recherche Chef(fe) de Rang pour renforcer son equipe de salle. votre role: dresser les tables accueil du client, installation et présentation de la carte Conseil du client dans ses choix avec...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois

    Marseille, France Le Jardin Poncet Temps plein

    LE JARDIN PONCET, restaurant bistronomique de 150 places en période estivale et 80 en période hivernale ,situé au coeur du Centre Historique de SAINT RAPHAEL recherche Chef(fe) de Rang pour renforcer son equipe de salle. votre role: dresser les tables accueil du client, installation et présentation de la carte Conseil du client dans ses choix avec...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois

    Marseille, France nhow Marseille Temps plein

    Le nhow Marseille est à la recherche d’un(e) _**Chef(fe) de rang polyvalent(e) iconique**_ afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Souriant(e), vous êtes en capacité à travailler en équipe et à passer les consignes **and you speak english fluently**/ **et vous...