Directeur Adjoint Des Restaurants Universitaires de

Il y a 7 mois


SaintDenis, France Crous de Créteil Temps plein

Le site de restauration de Saint-Denis est composé de deux restaurants universitaires et de quatre cafétérias.

Sous l’autorité de la Directrice de l’UG, le/la directeur(rice) adjoint(e) de l’unité de gestion développe une offre de restauration attractive et adaptée à la communauté universitaire.

**Missions principales**:

- Animer et diriger une structure de restauration à destination de la communauté universitaire
- Encadrer une équipe de 60 personnels
- Mettre en place la concertation avec le chef de cuisine et les responsables de cafétéria de façon à veiller à la satisfaction des besoins des étudiants et des personnels
- Être charge de la gestion budgétaire, financière et comptable de la structure
- Assurer la gestion matérielle des entités (travaux et contrats de maintenance)
- Est responsable de l’hygiène et de la sécurité alimentaire des points de ventes
- Diversifier l’offre alimentaire et développe des prestations exceptionnelles
- Accompagner et anticiper les évolutions de la structure
- Participer activement à la politique de développement du Crous de Créteil

**Profil / expérience**
- Maîtriser la règlementation en matière d’hygiène alimentaire dans le domaine de la restauration collective
- Assurer la gestion des ressources humaines : direction et animation d’équipes
- Maîtriser les règles d’élaboration d’un budget, les règles de gestion financières et comptables ainsi que les règles en matière d’achats publics
- Connaitre des méthodes de direction et d'animation et aptitude à manager et animer une équipe,
- Maîtriser les outils Microsoft office et les logiciels « métiers ».
- Maîtriser l'organisation du travail

Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Salaire : 1 900,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en journée

Expérience:

- Directeur adjoint d'unité de gestion restauration: 1 an (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel



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    Le CROUS est placé sous la tutelle du ministère de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l’Innovation. Il remplit une mission de service public à vocation sociale. Il existe 26 CROUS en France regroupés au sein d’un réseau animé par le CNOUS (Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires). Le directeur général du Crous...


  • Saint-Denis, France Crous de Créteil Temps plein

    **Poste** **Fonction** Directeur adjoint d’unité de gestion des résidences universitaires de Saint-Denis H/F **Encadrement** Oui **Missions principales** Sous l’autorité hiérarchique du directeur des résidences, le directeur/trice adjoint(e) a pour mission principale d’optimiser la gestion technique de l’activité hébergement et la...


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    **Poste** **Fonction** Directeur adjoint d’unité de gestion des résidences universitaires de Saint-Denis H/F **Encadrement** Oui **Missions principales** Sous l’autorité hiérarchique du directeur des résidences, le directeur/trice adjoint(e) a pour mission principale d’optimiser la gestion technique de l’activité hébergement et la...


  • Saint-Denis, France Crous de Créteil Temps plein

    **Poste catégorie B.** Placé(e) sous l’autorité hiérarchique de la directrice des résidences, le/la directeur/trice adjoint(e) aura pour mission principale d’optimiser la gestion de l’activité hébergement et la qualité de service aux usagers. Il/elle est chargé(e) de coordonner, organiser et piloter la plateforme d’accueil de Saint...


  • Saint-Denis, France PB Poulet Braise Temps plein

    **PB Poulet Braisé** est la première chaîne de restaurant traditionnelle dédiée à la volaille depuis 2009 en France. Nous avons actuellement 10 restaurants dans toute la France. Dans le cadre de son développement, le groupe recherche un Adjoint de Direction (H/F) pour son restaurant de la Courneuve (93). L'Adjoint de Direction du restaurant devra...


  • Vert-Saint-Denis, France Del Arte Temps plein

    Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Directeur Adjoint de restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe. Véritable bras droit du Responsable du restaurant, vous animez à ses côtés le centre de profit dans toutes ses dimensions,...


  • Saint-Maximin, France Restaurants Crocodile Temps plein

    Crocodile Restaurant est synonyme de **Bien Manger et Bien Travailler**. Nous sommes une véritable entreprise familiale avec plus de 30 établissements en France et en Belgique et nous souhaitons que les membres de notre équipe se sentent comme à la maison. Postulez et Intégrez une entreprise conviviale et à l’écoute ! **Mission**: Bras droit du...


  • Saint-Denis, France Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé Temps plein

    **Vous recherchez un nouveau challenge ?** **Vous voulez vous engager dans un travail qui a du sens ?** **La santé publique, ça vous parle ?** L’Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé est faite pour vous ! Acteur majeur de la santé publique au service des patients, l'ANSM agit au nom de l'État afin que les produits de...


  • Saint-Appolinaire, France LA CRIEE Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à Dijon (21), un(e): **DIRECTEUR ADJOINT DE...


  • Saint-Denis, France Franchisé BK Sens Temps plein

    Aujourd’hui, on a plus de 460 restaurants en France et plus de 3000 nouveaux postes adaptés à tous les talents. Vous n’avez pas d’expérience dans la restauration rapide ? Nous non plus, nous n’avons pas toujours été les rois et on n’a pas besoin d’être 1er de la classe pour travailler chez le numéro 2 du marché. En espérant qu’on ait...


  • Saint-Denis, France Agence nationale de sécurité du médicament et des Temps plein

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  • Saint-Denis, France Haute autorité de Santé Temps plein

    **Emploi**:Adjoint(e) à la directrice** **Emploi - repère**: Personnel de direction **Catégorie d’emploi**: Catégorie 1 **Type de contrat**: Contrat à durée indéterminée - (ou par voie de détachement) / Temps plein **Localisation**: Saint-Denis (93), au pied du RER B La Plaine-Stade de France **Description du poste à pourvoir**: **Missions...


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    Poste : Rattaché au Directeur, le Directeur adjoint de restaurant H/F a pour mission d’assister le Directeur dans la gestion de son site d’affectation notamment pour superviser et coordonner le personnel du restaurant. Il est le garant des normes et de l’image BURGER KING®.A ce titre, ses principales missions seront les suivantes : Le Directeur...


  • Saint-Martin-des-Champs, France Buffalo Grill Temps plein

    Alternance - Directeur Adjoint de restaurant (H/F) N’hésite plus et rejoins l’équipe de Buffalo Grill ! **Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions**: nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la...


  • Saint-Louis, France GROUPE BK Temps plein

    **Les raisons de nous rejoindre** Le** Groupe BK** est une holding basée à Illzach (68) qui gère des établissements franchisés dans le secteur de la restauration. Il représente aujourd'hui 10 marques et 86 métiers. - Domino's Pizza - Resto Sushi’s - Starbucks - Au Bureau - Paul - O'Tacos - Hippopotamus - Volfoni - Léon - NoMad Nous partageons des...

  • Directeur-adjoint (H/F)

    il y a 4 jours


    Saint-Denis, France ASSOCIATION CAP A CITÉ Temps plein

    Recrute, pour son service de prévention spécialisée: **UN DIRECTEUR-ADJOINT (H/F)** CDI à temps complet - CC 66 Sous l'autorité de la Direction, la direction-adjointe est chargée de la seconder dans l'ensemble de ses tâches, plus particulièrement dans la gestion des ressources humaines, la gestion administrative et financière de l'association, la...


  • Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, France Mcdonald's France Temps plein

    - Nous sommes à la recherche d'un Directeur Adjoint H/F pour le McDonald's de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu.- - Plus qu'un diplôme, c'est votre personnalité et votre motivation qui comptent. En fonction de votre profil et de vos envies, vous pouvez évoluer et faire carrière. L'idée est de grandir, ensemble. Travailler chez nous, c'est s'ouvrir une porte...


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    Qui sommes-nous?- Nous sommes à la recherche d'un Directeur Adjoint H/F pour le McDonald's de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu. Plus qu'un diplôme, c'est votre personnalité et votre motivation qui comptent. En fonction de votre profil et de vos envies, vous pouvez évoluer et faire carrière. L'idée est de grandir, ensemble. Travailler chez nous, c'est...


  • Saint-Louis, France Au Bureau Temps plein

    **GROUPE BK - Domino’s Pizza, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés, le musée de l'automobile, Winstub Factory, Olivia’s Garden** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant...


  • Saint-Louis, France Volfoni Temps plein

    **Les raisons de nous rejoindre** Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 10 enseignes : Domino’s Pizza - Starbucks - Au Bureau - O’Tacos - les boulangeries Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi’s - Léon - NoMad. Il propose plus de 86 métiers. Nous rejoindre, c’est profiter de ces...