Responsable de Salle

Il y a 4 mois


SaintAndrélezLille, France Hall U Need Temps plein

Bienvenue chez Hall U Need, le lieu où l'amusement prend une toute nouvelle dimension Imagine les vibes américaines mélangées à la touche française, et tu obtiens notre concept révolutionnaire de site multi-loisirs indoor. Chez nous, l'ennui prend la porte et l'aventure prend le relais. Notre petit secret ? Proposer un lieu unique où chacun y trouve son compte Restaurant, bar, bowling, karaoké, Shuffle Board, jeux interactifs et à sensation, aire de jeux pour enfants, diffusions sportives et soirées à thème : nous offrons de grands moments d’émotions et de partage

Et l'histoire ne s'arrête pas là, nous avons de grands projets : imaginez plusieurs Hall U Need fleurissant à travers la France, pour le plus grand bonheur de notre clientèle intergénérationnelle

Rejoignez-nous et soyez prêt à mettre du peps dans votre carrière ✨

Dans le cadre de son développement, Hall U Need recherche un Responsable de Salle (F/H).

Vos futures missions sont les suivantes:

- Coordonner l’activité du personnel de salle de restaurant
- Organiser et contrôler le travail des équipes tout en ayant la capacité d’intervenir à chaque étape du service.
- Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

Management
- Coordonner le travail de l’équipe
- Établir le planning du personnel de la salle avec au minimum 3 semaines d’avance
- Effectuer l’information, la formation et l’évaluation du personnel
- Répartir les tâches quotidiennes et périodiques
- Accueillir et intégrer les nouveaux salariés
- Traiter les problèmes et les conflits
- S’assurer du respect des process
- Valider ou superviser la validation des plannings des salariés de l’équipe salle
- Assurer le recrutement des équipes de salle

Coordination et contrôle
- Animer ou faire animer le briefing d’avant service et passer les consignes
- Contrôler les activités du personnel de salle pendant le service
- Contrôler l’activité et répartir les différentes missions entre les co-responsables de salle
- Intervenir directement de façon exceptionnelle dans l’activité du service en cas de surcharge
- Veiller à la prise des réservations et à la préparation du plan de salle
- Réguler les flux en concertation avec le bar et la cuisine
- Répartir les tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible
- Superviser les activités de préparation du service
- Réalisation et vérification des caisses journalières

Commercialisation et relation clientèle
- Veiller au respect des process de conseil pour guider le choix du client : mets, boissons d’accompagnement
- Veiller au respect des process de l’accueil du client jusqu’à l’encaissement et le départ
- Veiller au règlement des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle
- Veiller au suivi du déroulement du service

Votre profil

Vous avez un retour d’expérience significatif dans le management, le suivi et respect des process dans le milieu de la restauration à table.

Vous pouvez attester de vos capacités à manager une équipe de 30 personnes.

Vous avez une dimension opérationnelle reconnue. Leadership, capacité à s’imposer, capacité à convaincre, disponibilité et capacité de travail sont les principales aptitudes pour assurer la fonction dans sa globalité.

Compétences:
Organisateur, gestionnaire, communicant, esprit d’initiative

Diplomate, sens du service, aptitude au commandement, de courtoisie, de sens

Commercial et de disponibilité

Rémunération:
3000 € bruts + variables


  • Responsable de Salle

    Il y a 4 mois


    Lille, France Responsable de salle HF Temps plein

    Restaurant traditionnel du VIEUX LILLE propose un poste de RESPONSABLE DE SALLE pour un CDI temps complet. Vous êtes garant du management de l'équipe de salle pour assurer des prestations de qualité à la clientèle, vous représentez l'esprit du restaurant et ses valeurs. Travail en équipe et collaboration des autres responsables. Vos...

  • Responsable Pôle Social

    Il y a 2 mois


    59350 Saint-André-lez-Lille, France TALENZ Temps plein

    Top 5 du classement des cabinets en France, le **Réseau Talenz**, collectif créé en 2011 ayant pour objectif de mutualiser ses moyens et pratiques en intelligence collective, est devenu en 10 ans un acteur référent sur son marché avec 47 sites, 7 cabinets indépendants, plus de 1400 collaborateurs et 90 associés répartis sur le territoire...


  • 59350 Saint-André-lez-Lille, France Hall U Need Temps plein

    Bienvenue chez Hall U Need, le lieu où l'amusement prend une toute nouvelle dimension ! Imagine les vibes américaines mélangées à la touche française, et tu obtiens notre concept révolutionnaire de site multi-loisirs indoor. Chez nous, l'ennui prend la porte et l'aventure prend le relais. Notre petit secret ? Proposer un lieu unique où chacun y...

  • Serveur Confirmé

    Il y a 4 mois


    59350 Saint-André-lez-Lille, France Hall U Need Temps plein

    Bienvenue chez Hall U Need, le lieu où l'amusement prend une toute nouvelle dimension ! Imagine les vibes américaines mélangées à la touche française, et tu obtiens notre concept révolutionnaire de site multi-loisirs indoor. Chez nous, l'ennui prend la porte et l'aventure prend le relais. Notre petit secret ? Proposer un lieu unique où chacun y...

  • Chef de Rang Temps Plein

    Il y a 3 mois


    59350 Saint-André-lez-Lille, France Hall U Need Temps plein

    Bienvenue chez Hall U Need, le lieu où l'amusement prend une toute nouvelle dimension ! Imagine les vibes américaines mélangées à la touche française, et tu obtiens notre concept révolutionnaire de site multi-loisirs indoor. Chez nous, l'ennui prend la porte et l'aventure prend le relais. Notre petit secret ? Proposer un lieu unique où chacun y...


  • 59350 Saint-André-lez-Lille, France Hall U Need Temps plein

    Bienvenue chez Hall U Need, le lieu où l'amusement prend une toute nouvelle dimension ! Imagine les vibes américaines mélangées à la touche française, et tu obtiens notre concept révolutionnaire de site multi-loisirs indoor. Chez nous, l'ennui prend la porte et l'aventure prend le relais. Notre petit secret ? Proposer un lieu unique où chacun y...

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois


    Lille, France Le cerisier en ville Temps plein

    **Missions**: Le poste de Responsable de Salle (H/F) nécessite une personne dynamique et passionnée par l'industrie de la restauration pour superviser et coordonner les activités du service en salle. Si vous avez de l'expérience dans la restauration et que vous êtes un leader naturel, ce rôle est fait pour vous. **Activités**: - Superviser le...


  • 59350 Saint-André-lez-Lille, France Hall U Need Temps plein

    Bienvenue chez Hall U Need, le lieu où l'amusement prend une toute nouvelle dimension ! Imagine les vibes américaines mélangées à la touche française, et tu obtiens notre concept révolutionnaire de site multi-loisirs indoor. Chez nous, l'ennui prend la porte et l'aventure prend le relais. Notre petit secret ? Proposer un lieu unique où chacun y...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours


    Lille, France QUARTIER LIBRE LILLE Temps plein

    Le Quartier Libre (proche du Champs de Mars à Lille), recherche **un(e) responsable de salle**! **Chez Quartier Libre nous célébrons l’art du bien vivre et du bien manger, nous cultivons le pouvoir du moment présent. Une cuisine locale, saisonnière et raisonnable. Un menu simple et de saison: pas de raccourcis, pas d'additifs. Des cours du yoga. Des...

  • Responsable de Salle

    Il y a 4 mois


    Lille, France Tripletta Temps plein

    Présent en région parisienne, à Lyon, Bordeaux, Toulouse et à Marseille, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s’entourer de collaborateurs compétents et de...

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois


    Lille, France Le Petit Bouillon Alcide Temps plein

    **Job Overview** Le poste de Responsable de Salle (H/F) nécessite une personne passionnée par l'hôtellerie et la restauration, avec une expertise en gestion des aliments et en service client. Si vous avez une expérience solide dans le domaine de la cuisine et du service, ce rôle est fait pour vous. **Duties**: - Superviser le service en salle et...


  • Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France Docks de l'Oise Temps plein

    En tant que Chef de Team Responsable d'Inventaire chez Docks de l'Oise, votre mission sera d'animer votre équipe pour organiser le stockage, le chargement et déchargement des produits en respectant les règles de sécurité. Vous serez également responsable de la qualité du service rendu par votre équipe.Salaire estiméD'après notre...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois


    Saint-Herblain, France POULET BRAISE Temps plein

    **Nous recherchons nos futurs Responsables de salle** Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous investir pleinement. Cette offre est faite pour vous ! Dans le cadre de son développement **PB Poulet Braisé à Saint Herblain **recherche un **Responsable de salle**. Vos missions: - Accompagner et manager une équipe -...

  • Responsable de Salle

    Il y a 4 mois


    Saint-Doulchard, France Volfoni Temps plein

    Nous recherchons un responsable de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Véritable ambassadeur de notre enseigne auprès de nos clients, vous vous assurez qu'ils passent un excellent moment dans notre restaurant. Au sein de l'équipe de salle, vous contribuez au bon déroulement du service en appliquant "les bons gestes VOLFONI" tout au long du parcours...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Saint-Herblain, France Black angus Temps plein

    Le responsable de salle définit le planning du personnel de la salle et attribue les activités et les instructions aux équipes - Le responsable de salle note les réservations et met à jour le plan d'occupation des salles, des tables du restaurant - Le responsable de salle réceptionne le client à son arrivée au restaurant, l'installe à une table et...

  • Responsable de Salle

    Il y a 4 mois


    Saint-Herblain, France Black angus Temps plein

    Le responsable de salle définit le planning du personnel de la salle et attribue les activités et les instructions aux équipes - Le responsable de salle note les réservations et met à jour le plan d'occupation des salles, des tables du restaurant - Le responsable de salle réceptionne le client à son arrivée au restaurant, l'installe à une table et...


  • Lille, France Le Braque Temps plein

    Le Braque recrute! Afin de compléter notre équipe en salle, nous recherchons un Responsable de Salle H/F en temps plein - services midi et soir. Ambassadeurs et militants d’une cuisine de terroir engagée, nous travaillons au quotidien des produits de qualité issus de petits producteurs. Vous cherchez un emploi qui a du sens? **Les missions**: -...

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois


    Lille, France Café Peacock Temps plein

    **Café Peacock - Lille Centre** Situé en plein cœur de Lille, Le Café Peacock est un bar restaurant convivial et insolite au milieu de la Place Rihour où un grand choix de boissons et de petits plats régalent les clients, dans une ambiance musicale éclectique et joyeuse. Nous cherchons **LE/ LA** Responsable de Salle qui saura porter haut les...

  • Serveur Polyvalent

    Il y a 4 mois


    Lille, France Tu Brilles Temps plein

    Tu Brilles **Brunch - Restaurant - Salon de thé** **ON RECRUTE UN RESPONSABLE DE SALLE (H/F)** Tu Brilles, c’est le temple du brunch lillois. Des plats salés et sucrés qui donnent du baume au cœur et qui puisent leur inspiration à travers le monde. Une cuisine réconfortante qui permet de passer de bons moments, le temps d’un repas. On recherche...


  • Lille, France La Luck Temps plein

    La Luck cherche une personne fun, dynamique et fiable pour rejoindre notre équipe en salle en tant que responsable de salle. Ouverture le soir uniquement en semaine. Midi (brunch) et soir le weekend. Pas de coupure dans nos plannings. 2 jours de repos consécutifs. Possibilité de faire des semaines de 4 jours. **Sur notre établissement**: La Luck est un...