Thèse Cifre

**Description de l'entreprise**
Acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d’un siècle, Lesaffre, 2,7 milliards d’euros de chiffre d’affaires, implanté sur tous les continents, compte 11 000 collaborateurs et 96 nationalités.

Fort de cette expérience et de cette diversité, nous collaborons avec clients, partenaires et chercheurs, pour trouver des réponses toujours plus pertinentes aux besoins de nutrition, de santé, de naturalité et de respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, nous explorons et révélons le potentiel infini de la levure et des micro-organismes.

Nourrir sainement 9 milliards d’habitants en 2050 en utilisant au plus juste les ressources de la planète, est un enjeu majeur et inédit. Nous croyons que la fermentation est l’une des réponses les plus prometteuses à ce défi.

**Lesaffre - Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète.**
**Description du poste** Au siège de l’entreprise (Métropole Lilloise)**, Lesaffre est organisée par directions fonctionnelles au service du Groupe. Parmi elles, Lesaffre Opérations englobe les activités suivantes : Qualité, Supply Chain, Achats, Excellence Opérationnelle, Brevets, Affaires Réglementaires, Direction Industrielle, Knowledge Management.

Lesaffre Opérations définit le cadre et offre son support aux régions et BU qui coordonnent les activités opérationnelles. Le service Knowledge Management a pour mission de sécuriser le capital de connaissances critiques de Lesaffre Opérations.

**En lien avec l’université de Bordeaux, vous serez intégré(e) au pôle Knowledge Management, sous la responsabilité de la KMO**.

Dans le cadre de votre thèse, vous **participerez à la sécurisation du capital de connaissances critiques de Lesaffre Opérations, et faciliterez la prise de décision stratégique**.

Missions principales seront:

- Consolider la définition des processus critiques de L.O
- Qualifier ces processus : informations d’entrée, de sortie, lieu de stockage
- Modéliser ces processus grâce à la **méthode GRAI**:

- Identifier les risques inhérents : people dépendance, fiabilité de l’information
- Proposer un plan de sécurisation associé
- Industrialiser les points précédents en **proposant un outil flexible basé sur l’IA et présenter les résultats avec de la dataviz**.

**Qualifications**
Vous avec un **diplôme d’Ingénieur (spécialité système / IA **est un plus) et vous souhaitez continuer vos études dans le cadre d'une thèse CIFRE.

**Compétences techniques**:

- Capacité à modéliser, Orientation système
- Maitrise des méthodes de gestion de projet
- Capacité à faire du reporting et faire du suivi de projet de manière collaborative
- Capacités rédactionnelles B2 en français
- Niveau minimum B2 en anglais

**Compétences comportementales**:

- Adaptation à son interlocuteur (interactions avec des équipes dirigeantes)
- A l’aise avec la communication écrite et orale
- Rigueur, autonomie

Nous recherchons un profil **orienté résultat, très motivé et ayant un esprit de synthèse.**
**Informations supplémentaires** Nous rejoindre, c’est**:

- Intégrer une entreprise familiale riche d’une longue histoire aux valeurs tournées vers l’humain avec une mission : Nourrir et protéger notre planète.
- Evoluer dans un environnement de travail enrichissant et un contexte multiculturel au sein de notre nouveau Campus.

**_ Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap._