Maître D'hôtel

Il y a 3 mois

CastelnauleLez, France Le Domaine de Verchant Temps plein

**Description de l'entreprise** Le Domaine de Verchant** situé à Castelnau-le-Lez**, à 5 minutes de Montpellier **et un écrin de verdure aux portes de Montpellier."L'endroit a toutes les qualités de "l'ailleurs", un endroit qui vous déconnecte du monde sans faire de vous un étranger. Un territoire à part entière, un lieu entre parenthèses du temps et de l'espace, un cocon doux comme une maison de famille."

Notre équipe est constituée de 100 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle. Notre **hôtel** est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine possède aussi un magnifique Spa de 2000m² des salles de réception aux prestations haut de gamme ainsi que 2 restaurants, **un restaurant gastronomique et une brasserie **sont orchestré par le chef Alexandre CAILLAUD.

Courant de l'année 2024, nous avons créé notre propre **potager biologique**.

Les légumes et herbes aromatiques de notre potager approvisionnent nos deux restaurants, garantissant ainsi des plats encore plus savoureux et authentiques. De plus, nos clients peuvent également bénéficier de ces produits frais en les achetant directement au Domaine.

Le Domaine de Verchant a la fierté de faire partie de l’association **Relais & Châteaux**, qui est un gage de savoir-faire est de qualité reconnue dans le monde entier et qui vous permets d’**évoluer **au sein du réseau.
**Description du poste**
Le Domaine de Verchant**, hôtel et Spa, Relais & Châteaux, recherche pour son restaurant bistronomique son/sa maître d’hôtel en CDI 39h dès que possible. Sous la directive du Directeur F&B, le Maître d'Hôtel est responsable du bon déroulement du service.
- Intégrez l'équipe jeune et passionnée de notre restaurant bistronomique La Plage.
- Veillez au bon déroulement du service et participez à l'ensemble des opérations de l'accueil des clients à l'encaissement.
- Garantissez la satisfaction optimale du client sur le service dont vous avez la responsabilité

Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier.
Votre esprit d'équipe ainsi que votre flexibilité sont les pendants de votre polyvalence.

**Profil recherché**:
Une première expérience de maître d’hôtel dans un restaurant bistronomique est indispensable.
- Anglais courant indispensable, une deuxième langue est appréciée,
- Vous faites preuve de souplesse dans votre emploi du temps, vos horaires de travail seront déterminés en fonction de l'activité. Une grande flexibilité au niveau des horaires de travail est souhaitée,
- Excellente présentation et dynamique,
- Très bonne connaissance des standards de service et de l’exigence de la clientèle de luxe,
- Polyvalence
- Autonomie et prise d’initiative appréciées,
- Goût pour le travail en équipe,
- Personne de terrain,
- La connaissance des vins et champagnes est requise.

**Qualifications** Les missions**:

- Accueil des clients et accompagnement durant le repas,
- Coordination et supervision de toutes les activités de service, ainsi que des plannings,
- Participer au service en salle et à la prise de commande,
- Proposition de choix de vins en fonction des mets consommés,
- Actions de promotion sur certains produits,
- Techniques de service telles que découpes de poissons ou viandes, flambage, etc.,
- Parfaite connaissance de la carte et de ses produits,
- Assurer le suivi et le contrôle des salles et des offices,
- Réalisation des opérations de fin de service (rangements, préparation pour le prochain service, )
- Capacité à anticiper et gérer les plaintes des clients,
- Garantir l'excellence du service et le respect des standards de l'hôtel,
- Service banquet pour les mariages ou les grands événements.
- Participer à l’inventaire et à la gestion des stocks,
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité,
- Réception et contrôle des livraisons,
- Gestion des approvisionnements et du stock,
- Réalisation d’inventaires, organisation de la cave,
- Participation aux ateliers : dégustation commentée, visite des caves
- Intégrer dans son comportement la culture de l’établissement,
- Faire partager ses connaissances dans le domaine de l’œnologie,
- Participer à la visite des domaines et à la suggestion de nouvelles références.

**Informations supplémentaires**
Cadre de vie/travail:

- Ville **dynamique**:

- Réelle **prise en compte de vos attentes**/possibilité d’évolution interne
- ** Restaurant du personnel préparés dans la région**:

- Une **mutuelle d’entreprise** avantageuse
- ** Remboursement partielle des frais de transport en commun**:

- **Tarifs préférentiels sur les prestations du Domaine (spa, restaurant)**:

- ** De nombreux événements internes sont organisés pour renforcer la cohésion d'équipe.**:

- ** Parking du personnel gratuit**:

- ** Rémunération compétitive.**

Poste à pourvoir dès que possib

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 3 jours

    Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Maître d'hôtel (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 years**Skills**: - Anglais - restaurantPlaces: - Le Castellet (83), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Aux abords d'une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l'Hôtel & Spa du Castellet est...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 1 semaine

    Cormelles-le-Royal, Normandie, France Le Bistronome Temps plein

    Le posteCe rôle est crucial dans l'expérience client. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez chargé de la mise en place du service, de l'accueil et de l'installation des clients.Vous représentez l'image de notre restaurant en étant aimable et attentif aux besoins de nos clients. Nous recherchons un professionnel dynamique et capable de...

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 jours

    Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Maître d'hôtel (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 years**Skills**: - AnglaisPlaces: - Le Castellet (83), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Aux abords d'une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l'Hôtel & Spa du Castellet est l'adresse de...

  • Maître d'Hôtel Experienç

    il y a 4 semaines

    Le Havre, Normandie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Maître d'Hôtel pour rejoindre notre équipe à Le Havre, en France. Nous sommes à la recherche d'une personne compétente qui saura garantir une expérience exceptionnelle pour nos clients.Rôle et ResponsabilitésMise en Place du Service: Assurer la mise en place de la salle avant chaque service, garantissant...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 jours

    Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein

    Description de l'entreprise Aux abords d’une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l’Hôtel & Spa du Castellet est l’adresse de charme de la région : meubles patinés, fontaines de marbre, les chambres sont peintes dans des tons de miel, de lavande ou de raisin et les terrasses ensoleillées incitent au farniente. Le Chef Christophe...

  • Maître D'hôtel

    il y a 21 heures

    Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein

    **Description de l'entreprise**: - Aux abords d’une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l’Hôtel & Spa du Castellet est l’adresse de charme de la région : meubles patinés, fontaines de marbre, les chambres sont peintes dans des tons de miel, de lavande ou de raisin et les terrasses ensoleillées incitent au farniente. Le Chef...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines

    Cormelles-le-Royal, Normandie, France Le Bistronome Temps plein

    Vos missionsComme Maître d'Hôtel, vous serez chargé de réaliser le service, d'accueillir les clients, de prendre leurs commandes et de garantir leur satisfaction.Ce poste nécessite de la communication efficace, du travail en équipe et une attention aux détails.

  • Maître D’hôtel

    Il y a 7 mois

    Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein

    Job opening criteria The company Situé dans un écrin de verdure en Provence, l'Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d'un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    Il y a 6 mois

    Le Havre, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** - CDI - 39 H - planning en coupures et travail le week-end - 2 jours de repos consécutifs par semaine - salaire: 2150€ NET **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 7 mois

    Le Rheu, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** On a un Job pour vous ! Abalone c’est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d’agences d’emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer ; c’est ce...

  • Maître d'hotel F/H

    il y a 1 mois

    Le Sourn, France MORBIHAN EMPLOIS Temps plein

    Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ! Morbihan Emplois est filiale du Groupe JTI qui depuis près de 30 ans rapproche les entreprises et les candidats à la recherche d’un emploi. Grâce à une parfaite connaissance de notre territoire, et des différents secteurs d’activités,...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 7 mois

    Le Rheu, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois

    Le Mans, France Thierry Breton Traiteur Temps plein

    THIERRY BRETON TRAITEUR recherche un Maitre d'hôtel confirmé pour renforcer son équipe et accompagner son développement. Nous recherchons une personne souriante, réactive, polyvalente, autonome avec un très bon relationnel. Vos missions seront les suivantes: - Préparation de la prestation (de la mise en place au rangement) - Accueillir, Conseiller...

  • Maitre D'hôtel

    Il y a 6 mois

    Le Havre, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTER**E **recherche un MAITRE D’HÔTEL (H/F)** - CDI - 39 H - 2 jours de repos consécutifs par semaine - salaire: 2500€ NET **Compétences requises**: - Compétences techniques et fonctionnelles - Compétences relationnelles et comportementales **Qualités recherchées**: - Vous avez un esprit commercial et une...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois

    Le Mesnil-Amelot, France GI GROUP Temps plein

    L'entreprise Gi Group, marque de Gi Group Holding spécialisée en intérim et recrutement généraliste, recrute pour l'un de ses clients un maître d'hôtel F/H, à proximité de Roissy (Le Mesnil Amelot). Description du poste **En tant que Maître d'Hôtel, vous serez en charge de**: Accueillir, renseignerer et accompagner les clients Conseiller et...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Le Tronchet, France SOMEWHERETOMEET Temps plein

    **RESTAURANT** **Offre d'emploi : Maître d'Hôtel (H/F)** **Hôtel de l'Abbaye - 4 étoiles - 35540** **Le Tronchet (sous enseigne ACCOR prochainement).** L'Hôtel de l'Abbaye, établissement 4 étoiles situé à Le Tronchet, recherche un/une Maître d'Hôtel passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe. **Vos missions**: - Accueillir,...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Le Tronchet, France Franchisé Accor Temps plein

    Accueillir, conseiller et installer les clients dans le respect des standards de l'hôtel. - Superviser le service en salle et coordonner l'équipe de restauration. - Elaborer les cartes de vin et boissons. - Assurer la gestion de la salle de restaurant et du bar, en garantissant un service de qualité et une atmosphère chaleureuse. - Veiller à la bonne...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois

    Annecy-le-Vieux, France Hôtel Restaurant Clos des Sens Temps plein

    Job opening criteria The company HÔTEL** Relais & Châteaux de 11 chambres. RESTAURANT GASTRONOMIQUE** Michelin, Membre des Grandes Tables du Monde. Menu « Découverte » proposé en 5, 7 ou 9 saveurs. CAVE 1500 références, dont 500 en vieillissement et 200 de l'arc alpin Description de l'entreprise À quelques lacets du lac d'Annecy, face au...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois

    Le Havre, France Hilton Garden Inn Le Havre Temps plein

    **L'entreprise** L’Hôtel ** Hilton Garden Inn Le havre a ouvert ses portes en 2021 et se trouve à deux kilomètres de la plage et à moins de cinq minutes du Bassin du Roi, des Halles centrales et du MuMa Musée d'art moderne. Cet hôtel comporte 106 chambres, 1 salle de fitness et 2 salles de réunion. **Description du poste** Chez Babette, nous avons...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Le Havre, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Maître d'hôtel (H/F) sur Evreux et son aglomération en CDI. - Assurer un accueil et un service de...