Econome (F/H)
il y a 1 mois
**Description de l'entreprise**
Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les paysages.
Dirigée par le Chef étoilé Romain Meder, découvrez une cuisine vivante, liée aux jardins et au potager du Domaine, qui évolue au fil des saisons et des paysages changeants à travers son restaurant bistronomique Octave et son restaurant étoilé Michelin Les Chemins.
Le Spa propose quant à lui pour la première fois en France les protocoles de soins naturels Susanne Kaufmann ainsi qu’une salle de sport, hammam et jacuzzi chaud et froid.
Cours d’art floral dans la roseraie, dégustation de vin dans l’ancienne cave du Domaine, promenade en barque le long de l’Eure ou en canoë sur le lac sont également proposés. Situé à seulement 30 minutes de Giverny, il offre la possibilité de découvrir les magnifiques jardins ainsi que la maison de l’artiste peintre, Claude Monet.
**Description du poste**
Le Domaine de Primard, situé à moins d'une heure de Paris avec une cuisine dirigée par le Chef étoilé Romain MEDER, recherche son futur Econome
Vos futures missions:
**Economat**:
- Procède à la saisie des bons de livraison des cuisines
- Participe à la gestion de l’information : édition des rapports, classement périodique, classement des bons...
- Effectue les rapprochements : des factures reçues en comptabilité avec les bons de livraison et procède à la clôtures des facturations.
- Procède à la saisie des bons de sortie et transferts
- Assure le suivi des paramétrages des nouveaux articles crées
- Assure le suivi des fiches techniques de la Cuisine et du Bar
- Participe aux analyses mettant en œuvre diverses sources d’information : ratios, comparatifs de prix
- Procède à différentes analyses et rapprochements avec les ventes enregistrées via les caisses
- Participe à l’élaboration et la diffusion de diverses statistiques de vente.
- Participe à divers travaux d’amélioration de la gestion de l’économat : mise en place de nouveaux outils (codes barres, pocket pc ), contrôle de prix
**Contrôle des coûts**:
- Suivi et contrôle du CA
- Suivi et contrôle des marges avec analyse des prix de revient sur site
- Suivi et contrôle des inventaires
- Veiller au bon suivi des pratiques en place
- Mise en place de nouvelles procédures
- Sécurisation des process de caisse, d’inventaire, de contrôle des achats
- Calculer les ratios
- Identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives
**Opérationnel**:
- Réception des Colis des Transporteurs
- Réception et pointage des Marchandises des Fournisseurs dans le respect des mesures HACCP
- Suivi des Stocks afin d’éviter les Ruptures
- Inventaires mensuels de toutes les réserves et caves
- Rangement des marchandises
- Participe à divers travaux de l’économat : amélioration des rangements, nettoyage
**Profil recherché**
Profil
- Rigoureux(se)
- Organisé(e)
- Capacité d'analyse
- Esprit d'équipe
- Polyvalent(e)
- Maitrise des outils informatiques
- Connaissances des règles HACCP
Formation
- DUT gestion des entreprises et des administrations
- BTS comptabilité et gestion
- BTS hôtellerie-restauration
-
Spa Manager
il y a 1 mois
Guainville, France PRIMARD Temps plein**L'entreprise** Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les...
-
Assistant(E) SPA Manager
il y a 1 mois
Guainville, France PRIMARD Temps plein**Description de l'entreprise** Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies...
-
Assistant(E) SPA Manager
il y a 1 mois
Guainville, France Les Domaines de Fontenille Temps plein**À propos**: Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les...
-
Auxiliaire de Vie
il y a 1 mois
Guainville, France OXILIA Temps plein**Bonjour,** **Nous recherchons Auxiliaire de Vie H//F sur GUAINVILLE (28260).** Planning : 1H tous les matin du lundi au dimanche sur 25 jours. Besoins : aide à la toilette. 14€/heure net congés payés inclus Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 25 jours Nombre d'heures : 7 par semaine Salaire : 14,00€ par...
-
Spa Thérapeute
il y a 1 mois
Guainville, France Les Domaines de fontenille Temps pleinNous recherchons un commis de salle (H/F) en CDI au sein du Domaine de Primard. Ses missions seront les suivantes: - Prise de commandes mets et boissons - Gérer les encaissements - Assurer le service des mets et boissons avec élégance et sans déranger le client - Mise en place de la salle - Respect des standards de service pour le transport des mets...
-
Commis(E) de Salle
il y a 1 mois
Guainville, France PRIMARD Temps plein**L'entreprise** Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les...
-
Commis Pâtisserie
il y a 1 mois
Guainville, France Les Domaines de fontenille Temps plein**Nous recherchons un Commis Pâtisserie (H/F) en CDI, au sein du Domaine de Primard, aux côtés du Chef Romain Meder.** **Vos missions seront les suivantes**: - Maitrise des bases de la pâtisserie (pâte a tarte, pâte feuilletée, crèmes de base, mousses, confiseries...) - Maitrise et travail du chocolat (courbe de cristallisation, décors...) -...
-
Stage Assistant de Direction
il y a 1 mois
Guainville, France Domaine de Primard Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Assistant de direction (H/F)Minimum experience: - 1 to 2 yearsPlaces: - Guainville (28), FranceConditions: - Stage - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Les Domaines de Fontenille est un nouveau concept hôtelier qui allie art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie,...
-
Commis(E) de Salle
il y a 1 mois
Guainville, France Les Domaines de Fontenille Temps plein**À propos**: Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les...
-
Commis(E) de Salle
il y a 1 mois
Guainville, France Les Domaines de Fontenille Temps plein**À propos**: Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les...
-
Chef(fe) de rang H/F
Il y a 2 mois
Guainville, France Domaine de Primard Temps pleinLe Domaine de Primard recherche un chef de rang (H/F) pour son restaurant bistronomique. Vos missions seront les suivantes :Assurer le bon déroulement du service dans le rang attitréServir et conseiller précisément les clients sur le contenu de la carte et des mets proposésAssurer un accueil et un service personnalisé auprès des clients en anticipant...
-
Réceptionniste de Nuit
il y a 1 mois
Guainville, France Les Domaines de Fontenille Temps plein**À propos**: Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les...
-
Réceptionniste de Nuit
il y a 1 mois
Guainville, France PRIMARD Temps plein**Description de l'entreprise** Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies...
-
Chef D'équipe Monument Historique
il y a 1 mois
Guainville, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Adecco Dreux recherche pour un de ses clients spécialisés dans les travaux de pierre de taille et restauration de monuments historique un Chef d'équipe H/F. Sous la responsabilité du chef de chantier ou du conducteur de travaux, vous aurez la mission de gérer une équipe, de faire respecter les règles de sécurité sur le chantier,...
-
Un Psychologue
il y a 1 mois
Guainville, France Unapei 92 Temps pleinUn Psychologue (H/F) - Description - L’Unapei 92, est une association issue du mouvement parental. Ses actions visent à soutenir les personnes en situation de handicap et leurs familles en vue de favoriser leur plein épanouissement et leur insertion sociale._ - 56 établissements et services médico-sociaux, 1100 collaborateurs, plus de 2250 places, dans...
-
Chef(Fe) de Rang
il y a 4 semaines
Guainville, France Domaine de Primard Temps pleinJob opening criteria The company Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies...
-
Chef(Fe) de Rang
il y a 4 semaines
Guainville, France Domaine de Primard Temps pleinDescription de l'entreprise Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies...
-
Maître(Esse) D'hôtel Junior
il y a 1 mois
Guainville, France Les Domaines de Fontenille Temps plein**À propos**: Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les...
-
Serveur/euse (F/H)
il y a 1 mois
Guainville, France Les Domaines de Fontenille Temps plein**À propos**: Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les...
-
Commis(E) de Salle
il y a 4 semaines
Guainville, France PRIMARD Temps plein**L'entreprise** Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les...
