Second de Cuisine

il y a 3 semaines


Lyon e, France Restaurant Dici Sept Temps plein

**LE POSTE**

Vous êtes le bras droit du chef de cuisine de notre Restaurant.
- Vous participez à la mise en place
- Vous participez à la production culinaire du restaurant et de la satisfaction des clients et des convives.
- Vous Assistez le chef dans tous les domaines de production, le rangement, la plonge et nettoyage.
- Si besoin, vous accueillez le client et vous faites le nettoyage et la mise en place de tables, la salle
- Vous êtes garant du respect des conditions d'hygiène et de sécurité

**LA MISSION**

Vous êtes avant tout un ambassadeur de notre concept culinaire : une cuisine faite maison, de découverte, et dans laquelle le goût prime avant tout.

Vous travaillerez à la fois sous sa direction pendant les services où il est présent et serez en charge de services où il est de repos, en autonomie.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et serez en charge de:

- diriger l’équipe de cuisine les jours de service où vous êtes responsable cuisine ;
- gérer les mises en place et les envois en service ;
- respecter les fiches de recettes précédemment établies avec la responsable de la cuisine ;
- être à l'écoute des retours des clients et de l'équipe en salle pour toujours proposer une cuisine privilégiant le goût ;
- respecter et faire respecter les normes HACCP en cuisine.

Vous êtes capable de former d'autres membres de l'équipe de cuisine sur leur métier, et de prendre des décisions stratégiques pendant le service.

**PROFIL RECHERCHÉ**

Expérience requise : 2 ans en tant que cuisinier/second/chef de partie

Une connaissance affirmée des cuisines de différents pays est un plus.

Qualités requises:

- esprit d'équipe et leadership
- implication
- engagement envers la qualité
- sens du goût
- organisation
- créativité
- sens des proportions.

**LES CONDITIONS**

Avantages:

- Participation au transport
- Mutuelle

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail (Sans coupure; 7h+1 h de repos)
- Repos le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail (Lyon Avenue Jean Jaurès

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 2 ans (Optionnel)
- second de cuisine H/F ou commis: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 22/05/2024


  • Second(E) de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon 7e, France BOTANI Temps plein

    **Description du poste** **BOTANI Recrute et **_**il est possible que nous soyons une belle opportunité pour toi.**_ **SECOND DE CUISINE** - **Viens nous rencontrer**_ Tu es déjà second et tu as des compétences à faire valoires **Ta mission, sera**: - Développer la notoriété de notre Cuisine moderne et végétale. - Participer à la gestion des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 7e, France NOVOTEL & IBIS LYON GERLAND Temps plein

    Novotel Lyon Gerland musée des confluences Le Novotel Lyon Gerland recrute un Second de cuisine/39H. Doté d’un leadership naturel, vous aimez faire plaisir. Vous managez votre team et vous travaillez en étroite collaboration avec notre Chef de cuisine. Le site GERLAND c’est quoi ? 315 Chambres | 3 Restaurants : La Tavola, La Fabrik, La Cabane à...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon 7e, France NOVOTEL & IBIS LYON GERLAND Temps plein

    Novotel Lyon Gerland musée des confluences Le Novotel Lyon Gerland recrute un Second de cuisine/39H. Doté d’un leadership naturel, vous aimez faire plaisir. Vous managez votre team et vous travaillez en étroite collaboration avec notre Chef de cuisine. Le site GERLAND c’est quoi ? 315 Chambres | 3 Restaurants : La Tavola, La Fabrik, La Cabane à...


  • Lyon, France La Raffinerie de Mâcon Temps plein

    On recrute un second de cuisine Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe. Ce poste sera la notamment pour la préparation du froid, du chaud, de la plonge et une polyvalence avec la salle pour donner un coup de main lors...


  • Lyon 7e, France LIVESTATION DIY Lyon Temps plein

    **SECOND DE CUISINE - LYON -CDI : 39H ANNUALISÉES** - Merci de postuler uniquement sur le lien suivant :_ Le chef du Live recherche son / sa nouveau / nouvelle **second de cuisine !** (surtout si t'es dynamique, créatif et que t’aimes les déguisements!) **La mission qu'on te propose**: - Assurer et exécuterles mises en place en autonomie pour les...

  • Second Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, France Café de la Gare Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes de la cuisine et...


  • Lyon, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 30/01/2023. RESO 69 groupement d'employeurs spécialisé dans l'hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses adhérents un SECOND DE CUISINE H/F Vous travaillez dans un restaurant d'entreprise situé à Ecully qui produit pour 200 couverts et qui possède un club VIP. Vous travaillez avec une équipe de 9 personnes en cuisine. **Vous...


  • Lyon, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO 69 groupement d'employeurs spécialisé dans l'hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses adhérents un SECOND DE CUISINE H/F Vous travaillez dans un restaurant d'entreprise situé à Ecully qui produit pour 200 couverts et qui possède un club VIP. Vous travaillez avec une équipe de 9 personnes en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 7e, France LIVESTATION DIY Temps plein

    10 ans de travail d’équipe, ce n’est pas rien. Et devine quoi, toi aussi tu peux intégrer la portée ! Parce que le Live ça commence à être une grande famille, et qu’on aime plus que tout partager nos repas, nos évents, nos moments et mettre en valeur nos chatons, on recherche un nouveau matou pour renforcer la belle team et seconder la cheffe !...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lyon 7e, France LA RIVE GAUCHE Temps plein

    Restaurant cuisine traditionnelle et familiale, produits frais de saison,spécialité viandes, Recherche un Second de Cuisine H/F, pour intégrer notre équipe. Service MIDI uniquement 6 jours sur 7. Organisé, autonome vous seconderez le chef dans ses différentes taches et aurez en charge la préparation des entrées et l’élaboration des desserts...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 7e, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à PARIS 7 (75**),** pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 7e, France CHEZ CARLO Temps plein

    **Chez Carlo recrute sa /(ses) perle(s) rare(s)!!** Tu aimes la cuisine, est dynamique, aime les produits frais et tu adores travailler dans la bonne humeur et en équipe ?!! Viens rejoindre notre équipe de folie et notre super Chef Christophe dans nos restos de Gerland ou Cordeliers au poste de second de cuisine en temps plein: - Tes titres de transport...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon 7e, France Les Salons d'Anthouard Temps plein

    Nous recherchons un(e) second(e) cuisine pour compléter l'équipe de cuisine des Salons d'Anthouard Les salons d'Anthouard est une brasserie situé à Gerland d'une capacité de 80 à 100 Couverts, ainsi que 6 salons de réception. Nous développons une offre de restauration avec une cuisson au Grill. Nous sommes une équipe jeune et dynamique soucieuse...


  • Lyon, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste Vous êtes passionné de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une grande structure ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à Lyon dans le 1er arrondissement nous recherchons: Un/e Second de cuisine H/F Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI...


  • Lyon, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste Vous êtes passionné de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une grande structure ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à Lyon dans le 1er arrondissement nous recherchons: Un/e Second de cuisine H/F Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI...


  • Lyon 7e, France La Fabuleuse Cantine Temps plein

    La Fabuleuse Cantine, c'est chaque année **80 tonnes de pains, fruits & légumes revalorisés, et des milliers d'estomacs comblés ! **Notre mission, **racheter des invendus bio et locaux**, et les transformer en cuisine créative, saine, et accessible à tous. Nous disposons aujourd'hui de 6 lieux répartis à travers la France, mêlant gastronomie,...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon 1er, France Restaurant BALTHAZ'ART Temps plein

    Balthaz'Art recherche sa seconde ou son second de cuisine pour épauler le chef Possibilité d'évolution au poste de chef si capable Exeprience exigée pour le poste de second d'au moins 3 ans Salaire à définir suivant vos compétences et votre implication fermeture dimanche et lundi cuisine de bistrot, simple mais goûteuse et efficace Envoyer CV...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 8e, France Restaurant La Fabryk Temps plein

    Nous recherchons pour notre **Restaurant La Fabryk **situé à Lyon 8, **un(e) Second de cuisine **pour compléter notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un esprit brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats français traditionnels faits maison, une carte des vins à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Auberge de Crussol Temps plein

    L'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, nous travaillons à la flamme vive à la cheminée (ou sur le grill dans la cuisine extérieur l'été) ainsi qu'au four à bois et au BBQ Slowcook. Ouverte en mai 2019,...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon 3e, France LIP Solutions RH Lyon Restauration Collective Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...