Directeur Adjoint

il y a 3 semaines

Lyon e, France Hôtel de l'Abbaye et Restaurant l'Artichaut Temps plein

**À propos de nous**

Dans la demeure qui fut le presbytère de l’Abbaye d’Ainay se trouve aujourd’hui L’hôtel de l’Abbaye et le Restaurant l’Artichaut. Un boutique hôtel 4 étoiles de 21 chambres et son restaurant bistronomique distingué par le guide Michelin.

Ils bénéficient d’un emplacement unique à Lyon en face de l’Abbaye d’Ainay dans le centre historique de Lyon.

Ses 25 salariés et son propriétaire, Arthur Laeuffer, œuvrent chaque jour pour offrir un moment unique et personnalisé à leurs clients.

L’adjoint de direction assiste le directeur de l’établissement dans sa mission d'animation, de management, de gestion et de commercialisation. Il/elle participe à l'organisation de l'établissement et manage les équipes dans le respect de la politique de l’établissement, tout en veillant au respect de la promesse client et des règlementations en vigueur. Il/elle est présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et est garant, avec le Directeur, de la qualité́ de l'ensemble des prestations fournies. L’adjoint de direction remplace le Directeur de l'établissement en son absence.

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:
**Technique métier et relation client**:

- Crée une relation privilégiée avec les clients tout au long de leur séjour en étant constamment à leur écoute, en répondant à leurs attentes afin de les fidéliser.
- Traite les réclamations éventuelles en proposant une solution adéquate
- Transmet et incarne l'état d'esprit de la marque auprès de la clientèle
- S'assure de la flexibilité́ des organisations afin de proposer des réponses adaptées aux besoins des clients
- Coordonne et organise au quotidien les prestations offertes aux clients
- Est garant des offres Hébergement et/ou Restauration par la bonne mise en place des référentiels de services
- Est responsable de la bonne adéquation des contrats de sous-traitance avec les objectifs de qualité́ et de rentabilité́.

**Commercial / Vente**:

- Connait et s'implique dans l'environnement local de l'hôtel et du restaurant
- Participe à la commercialisation de l'hôtel, du restaurant, s'informe régulièrement de ce qui se passe chez les concurrents
- Contrôle la validité́ et la mise à jour des informations (descriptif, tarifs,...) concernant les activités sur les différents sites (interne et externe)
- Contrôle la qualité́ des services et des prestations offertes par le biais des commentaires clients
- Élabore conjointement avec le Directeur le plan d'action commercial et est garant de sa mise en œuvre
- Est garant de l'animation et de l'organisation des différents points de vente.

**Management des équipes / Implication transverse**:

- Développe ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences et en les accompagnant dans leur évolution professionnelle
- Participe au recrutement et à la bonne intégration des nouveaux collaborateurs et à leur formation
- Procède aux entretiens de développement de ses collaborateurs
- Participe à l'élaboration du plan de formation
- Contribue à entretenir avec les équipes un esprit de dialogue et à maintenir une bonne ambiance de travail par un management de proximité́
- Établit les plannings de travail des collaborateurs en veillant à l'adéquation des effectifs par rapport à l'activité́ et dans le respect de la législation
- Transmet et incarne l'état d'esprit de la marque auprès des équipes
- Montre l’exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l’image de ses collaborateurs en lien avec les codes de la marque
- Peut participer à la conduite de projet sur l’hôtel (Restauration, Rénovation, Hébergement...)

**Gestion**:

- Participe à l'élaboration et au suivi du budget de l'hôtel
- Participe aux propositions d’investissements
- Participe à l'analyse des résultats et met en place les actions correctives si nécessaire
- S'implique quotidiennement dans le revenu management pour améliorer la rentabilité
- Est responsable des commandes de produits auprès des fournisseurs références et optimise la gestion des achats pour qu'elle soit conforme aux ratios établis
- Contrôle la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité́
- Réalise les inventaires conformément aux procédures administratives et financières
- Assiste le Directeur dans les tâches administratives et comptables ainsi que celles relatives à La gestion du personnel
- Contrôle la caisse et veille à̀ la sécurité́ des fonds
- Gère les stocks et les inventaires afin d’assurer le bon fonctionnement des activités de l’établissement

Hygiène / Sécurité́ des personnes / Environnement:

- Assure la sécurité́ des biens et des personnes
- Veille au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité́
- Veille à la propreté́ de son li

  • Directeur Adjoint Restauration Rapide

    il y a 4 semaines

    Lyon 2e, France CHIKIN BANG Temps plein

    **CHIKIN BANG est LE nouveau restaurant de street food coréenne à la mode à Lyon. Nous sommes les pionniers dans ce nouveau marché. Notre 2ème restaurant se trouve dans le quartier Cordeliers. Le restaurant est ouvert au public de 12h à 22h, 7jours/7.** Nous recherchions un directeur adjoint H/F motivé(e), avec un resprit de leadership, à l'écoute,...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 mois

    Lyon, France MSA AIN-RHONE Temps plein

    **Contexte**: La MSA Ain-Rhône est une caisse pluri-départementale qui intervient sur les départements de l’Ain et du Rhône. La MSA Ain-Rhône est un organisme de 300 salariés répartis sur 2 sites principaux (Bourg et Lyon). La MSA Ain-Rhône recherche son Directeur Adjoint (H/F) directement rattaché au Directeur Général. Il ou elle est membre de...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 mois

    Marseille 2e, France DALLOYAU MARSEILLE Temps plein

    La Maison 'DALLOYAU' recrute dans le cadre de son développement pour son équipe de Marseille: - DIRECTEUR ADJOINT (h/f) **Expérience de 2 ans réussie en Restauration. **Fort esprit d'équipe. **Sens du détail et du service très affûté. °°° Contrats en CDI °°° 2 Jours de Repos Consécutifs Hebdomadaires Type d'emploi : Temps plein,...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 mois

    Marseille 2e, France DALLOYAU MARSEILLE Temps plein

    La Maison 'DALLOYAU' recrute dans le cadre de son développement pour son équipe de Marseille: - DIRECTEUR ADJOINT (h/f) **Expérience de 2 ans réussie en Restauration. **Fort esprit d'équipe. **Sens du détail et du service très affûté. °°° Contrats en CDI °°° 2 Jours de Repos Consécutifs Hebdomadaires Type d'emploi : Temps plein,...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines

    Marseille 2e, France DALLOYAU MARSEILLE Temps plein

    La Maison 'DALLOYAU' recrute, pour renforcer son équipe de Marseille: - DIRECTEUR ADJOINT (h/f) **Expérience de 2 ans réussie en Restauration. **Fort esprit d'équipe. **Sens du détail et du service très affûté. °°° Contrats en CDI °°° 2 Jours de Repos Consécutifs Hebdomadaires Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire :...

  • Directrice Adjointe

    il y a 1 mois

    Lyon, France GL EVENTS Temps plein

    Le groupe GL events diversifie son offre. Notre projet est de présenter un hôtel lifestyle à Lyon proposant des services divers : hébergement - restauration - bar - events, le tout dans une ambiance décontractée proche de nos valeurs comme la simplicité et l’authenticité. Ce nouvel espace mettra l’accent sur les sensations et les émotions, le...

  • Directeur/directrice Adjoint

    il y a 1 mois

    Lyon 7e, France Ma Conciergerie Temps plein

    **Description du poste** Vous souhaitez mettre votre passion culinaire au service des autres, en restauration collective ? Nous recherchons pour notre nouveau site de restauration, qui est une école et un centre de formation emblématique de Lyon, un Directeur ou une Directrice Adjoint (e) de restauration en CDI (repos les weekends). Vous travaillez avec...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines

    Lyon, France Centre Sainte Elisabeth Temps plein

    Nous recherchons avant tout un Directeur Adjoint pour notre établissement de Saint Elisabeth mais souhaitons dans l’idéal créer un poste mixte évolutif: - Un poste de Direction adjointe sur le centre Sainte Elisabeth sous la responsabilité de la Directrice (à hauteur d’un 0,6 ETP) - Des missions de Responsable des Ressources humaines pour...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 mois

    Lyon 3e, France Pôle Emploi Temps plein

    Très belle enseigne de restauration type commerciale rapide avec pour point d'attache la qualité des produits proposés aux clients recherche activement son directeur Adjoint. Un restaurant qui vit, avec du rythme et de la bonne humeur au quotidien ! Environ 300/400 couverts par jour voire davantage selon les périodes, latitude horaires 7 jours sur 7,...

  • Adjoint Directeur de Magasin

    il y a 1 mois

    Lyon, France JL EXECUTIVE Temps plein

    Le cabinet de recrutement **JL Executive**, spécialisé dans les recrutements Retail de Cadres et Dirigeants, recrute pour le compte de son client un Adjoint Directeur de Magasin H/F sur Lyon (30 minutes en voiture, précisément a GIVORS). Mon client est un acteur majeur de la décoration et de l'ameublement présent dans la France entière. **Vos...

  • Directeur D'exploitation Adjoint

    il y a 4 semaines

    Lyon, France JUSTIN Temps plein

    Nous recherchons un directeur adjoint d'exploitation (H/F) de bar/restaurant passionné et prêt à relever tous les défi. Si tu es quelqu'un de dynamique, organisé et que tu as une passion pour le management, alors cette annonce est faite pour toi ! En tant que directeur adjoint d'exploitation, tes missions seront multiples : Tu devras t'assurer de la...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 mois

    Lyon, France SAUVEGARDE 69 SPEMO Temps plein

    **SAUVEGARDE 69** Association œuvrant dans le secteur social et médico-social, 2 pôles d’activité, 900 salariés, 22 établissements et services **RECRUTE** **1 DIRECTEUR ADJOINT (H/F)** Temps plein - CDI à compter du 2 octobre 2023 Pour son Service de Protection de l’Enfance En Milieu Ouvert (SPEMO) - Poste basé à Ecully_ Habilité par la...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines

    Lyon, France SAUVEGARDE 69 SPEMO Temps plein

    **SAUVEGARDE 69** Association œuvrant dans le secteur social et médico-social, 2 pôles d’activité, 900 salariés, 22 établissements et services **RECRUTE** **1 DIRECTEUR ADJOINT (H/F)** Temps plein - CDI à compter du 2 octobre 2023 Pour son Service de Protection de l’Enfance En Milieu Ouvert (SPEMO) - Poste basé à Ecully_ Habilité par la...

  • Directeur D'hébergement Adjoint

    il y a 1 mois

    Lyon, France Domino Medicare Temps plein

    Directeur d'Hébergement Adjoint - H/F /DHA/73 Directeur d'Hébergement Adjoint - H/F /DHA0103/73 Nous recrutons, pour l'un de nos clients, un acteur national dans le domaine du Médico-social, spécialisé dans l'accompagnement social et le logement, un Directeur d’Hébergement Adjoint - H/F, dans le cadre d'un poste en CDD de 6 mois. -Présentation de...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines

    Lyon, France UGECAM Charnay les Mâcon Temps plein

    Contexte L'Etablissement d'Accueil Médicalisé et Non Médicalisé de Charnay-lés-Macon (EAM et EANM) est un établissement médicosocial à destination de personnes âgées de 20 à 60 ans, en situation de handicap (déficience motrice due à un accident ou à une pathologie) appartenant au groupe UGECAM L'établissement a un double agrément : EAM (...

  • Directeur Adjoint à La Crèche Du Mail

    il y a 1 mois

    Paris 2e, France ONCP LEOPOLD BELLAN Temps plein

    **L'ONCP Léopold Bellan** est un établissement de la Fondation Léopold Bellan, spécialiste de la petite enfance, qui gère un réseau de neuf crèches et multi-accueils situé à Paris. **La crèche du Mail **à une capacité d’accueil de 62 places, des enfants âgés de 6 mois à 4 ans. Le projet éducatif permet d’accompagner dans la découverte de...

  • Adjoint Au Directeur Hypermarche

    il y a 1 mois

    Lyon, France CABINET DE RECRUTEMENT STRATES Temps plein

    Nous recherchons un Directeur de Magasin Adjoint (H/F) pour un hypermarché appartenant à un groupe possédant des enseignes de renommée internationale En tant que Directeur de Magasin Adjoint, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du magasin et dans l'atteinte des objectifs de vente. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le...

  • Directeur Adjoint Hyper

    il y a 4 semaines

    Lyon, France Belaman Recrutement Cabinet de recrutement de la grande distribution Temps plein

    **BELAMAN RECRUTEMENT est un cabinet de recrutement spécialiste de la grande distribution toute France.** - Le réseau de notre cabinet de recrutement est constitué de professionnels reconnus. Il a été tissé au fil des ans grâce au parcours de son dirigeant, Éric Bélaman, lui-même ancien patron dans la grande distribution alimentaire._ **Nous...

  • Directeur Général Adjoint

    il y a 4 semaines

    Marseille 2e, France risingSUD Temps plein

    Descriptif du poste Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un **Directeur Général Adjoint** (H/F) pour notre activité **Attractivité Export International**. Après avoir construit et déployé une stratégie pluriannuelle Export/Invest/Talent, votre rôle sera de superviser l’activité dans l’exécution de ses missions en veillant à la...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 mois

    Lyon, France FENET, L'ESPRIT BISTROT Temps plein

    "Fenet, L'Esprit Bistrot" recherche son directeur adjoint. Missions: - Assister le directeur dans ses tâches - Remplacement du directeur en son absence - Mise en place et suivi de l'organisation opérationnelle et des procédures - Garantie de la qualité de service - Suivi des services - Gestion RH (dossiers du personnel, embauche, formation des...