Chef Gérant

Il y a 2 mois

Grenoble, France Elior Temps plein

Informations générales

**Chef gérant F/H**

**CDI**

**GRENOBLE ( 38)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Enseignement**

**BAC**

Votre mission:

- Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution
- Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe (de 4 personnes), de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
- Au quotidien:
- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

En gestionnaire de qualité:
- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'œuvre - congés, RTT, absences, ).
- En manager:
- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..

Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.Votre profil:

- Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit.
- La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus.
- Votre sens de l'organisation fera la différence.Votre environnement de travail:

- Type d'établissement: SCOLAIRE (Lycée Pierre TERMIER)- Production de 300 couverts / jour - 4 salariés- Travail du lundi au vendredi uniquement ( pas de Weekend)- Horaires fixes sans coupures: 7h-15hVos avantages:

- Rémunération sur 13 mois
- Rémunération variable pouvant aller jusqu'à 10%
- Repas sur place
- RTT

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,...

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Grenoble, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Grenoble** en contrat **CDI**.** **Du Lundi au Vendredi - 7h00-15h30** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Grenoble, France Elior Restauration Temps plein

    Votre mission: Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe,...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Grenoble, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **GRENOBLE ( 38)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Enseignement** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de...

  • CHEF GÉRANT H/F

    Il y a 2 mois

    Grenoble, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    À propos de nousVous recherchez un emploi ?Le saviez-vous Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises, partenaire de notre réseau sur le territoire, et particulièrement en région Rhône-Alpes.Faites confiance à Réseau Alliance, nous vous proposons des milliers d’opportunités...

  • CHEF GÉRANT H/F

    il y a 1 semaine

    Grenoble, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    À propos de nousVous recherchez un emploi ?Le saviez-vous Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises, partenaire de notre réseau sur le territoire, et particulièrement en région Rhône-Alpes.Faites confiance à Réseau Alliance, nous vous proposons des milliers d’opportunités...

  • Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée

    il y a 2 jours

    Grenoble, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Chef de Secteur ou...

  • Chef de Cuisine

    il y a 12 heures

    Grenoble, France Mille et un repas Temps plein

    **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef-fe de Cuisine

    il y a 1 mois

    Grenoble, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Chef de projet MOE

    il y a 1 semaine

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France CITECH Temps plein

    CITECH recrute Si vous souhaitez apporter vos compétences dans la réalisation d'un projet important, nous avons LA mission pour vous Nous recherchons en effet un(e) Chef de projet MOE (H/F). Votre mission est pour un client connu qui produit des énergies renouvelables, gère les réseaux de distribution de gaz et d'électricité, fournit de...

  • Chef de projet MOE

    il y a 3 semaines

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France CITECH Temps plein

    CITECH recrute Si vous souhaitez apporter vos compétences dans la réalisation d'un projet important, nous avons LA mission pour vous Nous recherchons en effet un(e) Chef de projet MOE (H/F). Votre mission est pour un client connu qui produit des énergies renouvelables, gère les réseaux de distribution de gaz et d'électricité, fournit de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement suite à une évolution interne, nous recherchons un** Chef de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **GRENOBLE (38)**. **Nombre de couverts **:self 1 000 **Type de contrat**: CDI **Planning de travail**: Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 **Salaire**: 2 100...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Grenoble, France RESO 69 Temps plein

    Vous êtes passionné de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé près de Grenoble, nous recherchons un **CHEF DE CUISINE H/F en CDI 35h en semaine de 7h à 15h.** Vous travaillerez au sein d'un établissement du secteur...

  • Chef de Cuisine en Collectivité

    Il y a 2 mois

    Grenoble, France RESO 69 Temps plein

    Vous êtes passionné de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé près de Grenoble, nous recherchons un **CHEF DE CUISINE H/F en CDI 35h en semaine de 7h à 15h.** Vous travaillerez au sein d'un établissement du secteur...

  • Chef Cuisinier Tournant

    il y a 1 semaine

    Grenoble, France Api Restauration Temps plein

    APi restauration révolutionne la restauration collective. Et si vous deveniez acteur ou actrice de cette démarche. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef(fe) cuisinier(e) tournant(e) Entreprise pour les départements 38, 73, 74. Vous assurerez le remplacement des Chefs gérants. Votre mission principale sera la réalisation des...

  • Chef de projet MOE

    il y a 3 semaines

    Grenoble, France CITECH Travail à distance Freelance Temps plein

    👌 CITECH recrute ! 👌✨ Si vous souhaitez apporter vos compétences dans la réalisation d’un projet important, nous avons LA mission pour vous ! Nous recherchons en effet un(e) Chef de projet MOE (H/F). 🚀💡 Votre mission est pour un client connu qui produit des énergies renouvelables, gère les réseaux de distribution de gaz et...

  • Chef de projet MOE

    il y a 1 semaine

    Grenoble, France CITECH Travail à distance Freelance Temps plein

    👌 CITECH recrute ! 👌✨ Si vous souhaitez apporter vos compétences dans la réalisation d’un projet important, nous avons LA mission pour vous ! Nous recherchons en effet un(e) Chef de projet MOE (H/F). 🚀💡 Votre mission est pour un client connu qui produit des énergies renouvelables, gère les réseaux de distribution de gaz et...

  • Chef de Projet MOE H/F

    il y a 2 semaines

    GRENOBLE, France Citech Temps plein

    CITECH recrute !Si vous souhaitez apporter vos compétences dans la réalisation d'un projet important, nous avons LA mission pour vous ! Nous recherchons en effet un(e) Chef de projet MOE (H/F).Votre mission est pour un client connu qui produit des énergies renouvelables, gère les réseaux de distribution de gaz et d'électricité, fournit de...

  • Chef de projet informatique MOE

    il y a 3 semaines

    Grenoble, France CITECH Temps plein

    ? CITECH recrute ! ?? Si vous souhaitez apporter vos compétences dans la réalisation d?un projet important, nous avons LA mission pour vous ! Nous recherchons en effet un(e) Chef de projet MOE (H/F). ?? Votre mission est pour un client connu qui produit des énergies renouvelables, gère les réseaux de distribution de gaz et d?électricité, fournit de...

  • Chef de projet informatique MOE

    il y a 1 semaine

    Grenoble, France CITECH Temps plein

    ? CITECH recrute ! ?? Si vous souhaitez apporter vos compétences dans la réalisation d?un projet important, nous avons LA mission pour vous ! Nous recherchons en effet un(e) Chef de projet MOE (H/F). ?? Votre mission est pour un client connu qui produit des énergies renouvelables, gère les réseaux de distribution de gaz et d?électricité, fournit de...

  • Chef de Projet confirmé

    il y a 1 semaine

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France IT-newvision sas Temps plein

    Nous recherchons un Chef de projet Maîtrise d'Œuvre pour intégrer l'équipe « Centre de services Applications », correspondant aux domaines Comptabilité, Finance, Achats-Appros, gestions d'affaires et Ressources Humaines, afin de réaliser des projets pour le compte des directions du groupe et d'assurer le support des applications installées.Au sein...