Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Brissac, France Domaine d'Anglas Temps plein

**Le Domaine d'Anglas**
Entreprise familiale créée en 1896, le Domaine d'Anglas propose à ses clients de déconnecter du quotidien pour se rapprocher de la nature, retrouver ses proches et découvrir de nouveaux horizons.

Le Domaine d'Anglas c'est un Camping 4 étoiles au cœur d'un Vignoble conduit en agriculture Biologique depuis 1999 à seulement 35 minutes de Montpellier. Ici, la nature est omniprésente.

Nous recherchons un Talent : un Chef de cuisine F/H pour la saison 2023.

**Description du poste**
Nous avons besoin de vous pour:

- Etablir les cartes & menus, dans le respect des fiches techniques.
- Encadrer l'équipe de saisonniers : formation, fluidité de la production, recadrage des collaborateurs au besoin.
- Contrôler et entretenir le matériel et les locaux
- Participer à la gestion des stocks et aux inventaires avec le Responsable Restauration.
- Participer au choix et aux commandes aux fournisseurs.

Cuisine en cours de rénovation et carte en pleine évolution... il y a matière à s'épanouir au Restaurant La Bergerie du Domaine d'Anglas. Rejoignez l'aventure

**Profil recherché**
- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 1 année à un poste similaire.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme fera la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brissac, France Domaine d'Anglas Temps plein

    **Le Domaine d'Anglas** Entreprise familiale créée en 1896, le Domaine d'Anglas propose à ses clients de déconnecter du quotidien pour se rapprocher de la nature, retrouver ses proches et découvrir de nouveaux horizons. Le Domaine d'Anglas c'est un Camping 4 étoiles au cœur d'un Vignoble conduit en agriculture Biologique depuis 1999 à seulement 35...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brissac Loire Aubance, France Camping Parc de Montsabert Temps plein

    _**QUI ÊTES-VOUS ?**_ Vous avez l’esprit d’équipe. Vous êtes dynamique. - **QUE FEREZ-VOUS ?**_ - Vous assurerez les préparations et mises en place des différents postes en cuisine - Vous assurerez la plonge et le nettoyage des ustensiles de cuisine pendant les temps de service. - Vous êtes le/la garant/te de la propreté et de l'hygiène sur les...

  • Commis de Cuisine Saison 2024

    il y a 4 semaines


    Brissac, France Domaine d'Anglas Temps plein

    **Le Domaine d'Anglas** Entreprise familiale créée en 1896, le Domaine d'Anglas propose à ses clients de déconnecter du quotidien pour se rapprocher de la nature, retrouver ses proches et découvrir de nouveaux horizons. Le Domaine d'Anglas c'est un Camping 5 étoiles au cœur d'un Vignoble conduit en agriculture Biologique depuis 1999 à seulement 35...


  • Brissac, France Domaine d'Anglas Temps plein

    Le Domaine d'AnglasEntreprise familiale créée en 1896, le Domaine d'Anglas propose à ses clients de déconnecter du quotidien pour se rapprocher de la nature, retrouver ses proches et découvrir de nouveaux horizons. Le Domaine d'Anglas c'est un Camping 5 étoiles au cœur d'un Vignoble conduit en agriculture Biologique depuis 1999 à seulement 35...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Brissac Loire Aubance, France Camping Capfun Parc de Montsabert Temps plein

    Description du poste: Aperçu du poste: En 35h avec une journée de repos par semaine. Travaillera un midi par semaine sinon ce sera principalement le soir. Fonctions: - Aider à la préparation des aliments en suivant les recettes et les normes de sécurité alimentaire - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Assister le chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Brissac Loire Aubance, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Brissac-Loire-Aubance en CDD temps plein du 20/07 au 18/08. Travail du lundi au vendredi 7h-15h30.** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Brissac, France Medirest Temps plein

    Nous recherchons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants **médico-social **situé à **BRISSAC (49).** **Contrat**: CDI - Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi + 1 Week-end sur 2 de 07h30 -14h00 **OU** 11h00 -18h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : RTT,...


  • Brissac Loire Aubance, France Commune de Brissac Loire Aubance Temps plein

    La commune de Brissac Loire Aubance recherche un agent de restauration collective/aide de cuisine pour la cuisine du restaurant scolaire de Chemellier et l'office de St Rémy-la-Varenne. Les mission principales seront: - Réaliser les tâches préalables à la préparation des mets. - Assurer le transport en liaison chaude vers l'office de Coutures puis St...


  • Brissac Loire Aubance, France Camping Parc de Montsabert Temps plein

    _**QUI ÊTES-VOUS ?**_ Vous avez l’esprit d’équipe. Vous êtes dynamique. - **QUE FEREZ-VOUS ?**_ - _**Vous serez principalement au chalet de vente à emporter.**_ - Vous assurerez les préparations et mises en place des différents plats (pizzas, fritures, etc). - Vous assurerez la plonge et le nettoyage des ustensiles de cuisine. - Vous êtes le/la...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 mois


    Brissac, France Domaine d'Anglas Temps plein

    **Le Domaine d'Anglas** Entreprise familiale créée en 1896, le Domaine d'Anglas propose à ses clients de déconnecter du quotidien pour se rapprocher de la nature, retrouver ses proches et découvrir de nouveaux horizons. Le Domaine d'Anglas c'est un Camping 4 étoiles au cœur d'un Vignoble conduit en agriculture Biologique depuis 1999 à seulement 35...

  • Gérance Bar/restaurant

    il y a 1 mois


    Brissac Loire Aubance, France Camping Parc de Montsabert Temps plein

    Nous recherchons un(e) Gérant(e) indépendant expérimenté(e) pour dynamiser le bar snack restaurant de notre établissement idéalement situé entre Angers et Saumur, à proximité de La Loire. En tant que Gérant(e) indépendant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir une expérience client...

  • Menuisier Poseur N3

    il y a 1 mois


    Brissac Loire Aubance, France DLG Profils & Compétences Temps plein

    DLG Profils & Compétences recrute pour son client, entreprise de 20 salariés, située à Brissac-Quincé Maine et Loire qui existe depuis 1973. Elle est spécialisée dans la menuiserie intérieure et extérieure et dans l'agencement d'espaces. DLG Profils & Compétences est une structure indépendante, née en 2015 à Angers. Constituée d’une équipe...

  • Employé Ménage

    il y a 4 semaines


    Brissac Loire Aubance, France Camping Capfun Parc de Montsabert Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Employé de Ménage (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Ménage, vous serez responsable de fournir un service de nettoyage exceptionnel à nos clients. Aperçu du poste: - Titre du poste : Employé de Ménage (H/F) - Type d'emploi : Temps plein - Lieu :Capfun Parc de Montsabert Responsabilités: -...

  • Agents Espaces Verts

    il y a 4 semaines


    Brissac Loire Aubance, France Communauté de communes Loire Layon Aubance Temps plein

    **CONTEXTE** Les services techniques de la CCLLA sont répartis en cinq secteurs géographiques. Vous évoluez au sein du secteur 5, qui intervient sur le territoire des communes de Brissac-Loire-Aubance, Les Garennes-sur-Loire, Blaison-St-Sulpice et St-Melaine-sur-Aubance. Au sein de ce secteur, vous êtes affecté(e) au service espaces verts, composé de...


  • Brissac Loire Aubance, France Camping Parc de Montsabert Temps plein

    Poste avec logement possible. - **Vous assurerez, en lien avec le directeur administratif, le fonctionnement de la réception.**_ - **Le poste de chef de réception, une double exigence**:_ Responsable de l’accueil: - Recrutement du personnel, formation, plannings, suivi, - Prise des réservations - Gestion des plannings - Suivi commercial et comptable...

  • Agent Propreté Urbaine

    il y a 1 semaine


    Brissac Loire Aubance, France Communauté de communes Loire Layon Aubance Temps plein

    **CONTEXTE** - CDD pour remplacement temporaire d'un agent. - Poste à pourvoir dès que possible. - Vous évoluez au sein des services techniques intercommunaux qui interviennent pour le compte et sur le territoire de quatre communes (Brissac-Loire-Aubance, Les Garennes‑sur‑Loire, Blaison-St-Sulpice et St-Melaine-sur-Aubance). **MISSIONS** Sous...


  • Brissac Loire Aubance, France Ville de BRISSAC LOIRE AUBANCE Temps plein

    Aux portes d'Angers, Brissac Loire Aubance est une commune de 11 000 habitants. Riche d'un patrimoine exceptionnel, à l'image de son château et de sa forêt, la Commune possède également un environnement naturel remarquable qui s'étend des rives de la Loire aux vignes du côteaux de l'Aubance. Fleuron viticole de l'Anjou, la touristique Brissac Loire...