Manager Boucherie

Il y a 2 mois


Marseille, France Carrefour NIMES OUEST Temps plein

**fonction gestion**:

- Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux)
- Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures
- Gérer le compte d'exploitation de son rayon (frais de personnel, marge, etc )
- Maîtriser l’informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d’achats, de marge et de rentabilité
- Fixer ses prix de vente
- Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF)
- Piloter et animer les outils de service

**Fonction commerciale**:

- Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique
- Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d’implantation)
- Déterminer le plan d’implantation de ses produits et de ses opérations commerciales
- Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d’hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques)
- Planifier, déléguer et contrôler le travail de son adjoint et/ou de son équipe.
- Informer, conseiller et fidéliser la clientèle
- Gérer la relation-client (accueil, gestion de la réclamation, etc.)

**Fonction management**:

- Intégrer les nouveaux collaborateurs
- Animer et motiver l’équipe en fonction des objectifs fixés par la direction
- Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs

**Profil recherché**
- De formation CAP / BEP (Boucherie), vous êtes fort d'une première expérience, dans ce domaine, en grande distribution. Manager expérimenté, vous animez, formez et motivez votre équipe.
- Une expérience réussie de management en rayon frais traditionnel est indispensable pour réussir sur ce poste.
- Vous maîtrisez les outils informatiques de gestion.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Salaire : 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boucherie: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2024


  • Adjoint Chef Boucher

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Vous êtes un professionnel reconnu de la boucherie traditionnelle. Vous êtes un boucher attiré par de belles perspectives d’évolution. Si vous vous reconnaissez dans ce profil, alors cette annonce est faite pour vous ! Pour accompagner notre croissance (20 ouvertures par an), nous recherchons notre « chef boucher ». Nous rejoindre c’est...


  • Marseille, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...


  • Marseille 8e, France Grande distribution Temps plein

    Pour le compte d’une entreprise familiale dans le secteur de la grande distribution, on recrute un Manager de rayon boucherie. En intégrant notre équipe, vous participerez au développement d’une entreprise ambitieuse, innovante, et dynamique ! Prise de poste : poste à pourvoir le plus rapidement possible Poste basé à Marseille (13) Type de...


  • Marseille, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...


  • Marseille, France Grande distribution Temps plein

    Pour le compte d’une entreprise familiale dans le secteur de la grande distribution, on recrute un Manager de rayon boucherie H/F. En intégrant notre équipe, vous participerez au développement d’une entreprise ambitieuse, innovante, et dynamique ! Poste basé à Marseille (13) Profil : De formation BAC+2, vous justifiez d'une expérience minimum de...

  • Boucher (H/F)

    il y a 1 mois


    Marseille, France ERGALIS Temps plein

    _**Description **_: La société d'intérim et de recrutement _**ERGALIS **_a ouvert une agence GD à Aix en Provence. Notre unique objectif, est de satisfaire nos clients, entreprises utilisatrices et nos intérimaires en vous accompagnant sur des missions qui correspondent à vos compétences et à vos attentes. Vous êtes spécialiste des métiers de...


  • Marseille, France GI GROUP Temps plein

    L'entreprise GiGroup Marseille 11, filiale de GiGroup Holding, présent en France et à l'international dans le domaine du recrutement en intérim et en placement, recherche pour un de ses clients, un BOUCHER/CHEF DU RAYON BOUCHERIE (H/F) Description du poste Le boucher/chef de rayon supervise l'activité de son rayon, de l'approvisionnement à la vente,...


  • Marseille, France Grande distribution Temps plein

    Pour le compte d’une entreprise familiale dans le secteur de la grande distribution, on recrute un Manager de rayon boucherie charcuterie H/F. En intégrant notre équipe, vous participerez au développement d’une entreprise ambitieuse, innovante, et dynamique ! Poste basé à Marseille 15 Profil : De formation BAC+2, vous justifiez d'une expérience...


  • Marseille 8e, France Grande distribution Temps plein

    Pour le compte d’une entreprise familiale dans le secteur de la grande distribution, on recrute un Manager de rayon boucherie charcuterie H/F. En intégrant notre équipe, vous participerez au développement d’une entreprise ambitieuse, innovante, et dynamique ! Poste basé à Marseille Profil : De formation BAC+2, vous justifiez d'une expérience...

  • Chef Boucher

    il y a 1 mois


    Marseille, France Viverio Temps plein

    Intitulé du poste CHEF BOUCHER H/F Numéro de l'offre 5852 Type de contrat CDI Despi le Boucher est une entreprise familiale spécialisée dans les métiers de la viande, maîtrisant la filière amont-aval. Elle a su préserver son savoir-faire traditionnel tout en s'armant des nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points...

  • Boucher (H/F)

    il y a 1 mois


    Marseille, France Intermarché SAS TANAVI Temps plein

    Dans le cadre de l'agrandissement du magasin (3 000 m²) nous recherchons afin de renforcer l'équipe actuelle 3 à 4 Boucher dont 1 Responsable Statut Employé ou Agent de Maîtrise selon profil, rémunération en fonction de l'expérience Taches : Transformation - Gestion - Ventes et relations clients - Commande et Livraison - Dynamique commerciale -...


  • Marseille 15e, France Grande distribution Temps plein

    Pour le compte d’une entreprise familiale dans le secteur de la grande distribution, on recrute un Manager de rayon boucherie charcuterie H/F. En intégrant notre équipe, vous participerez au développement d’une entreprise ambitieuse, innovante, et dynamique ! Poste basé à Marseille Profil : De formation BAC+2, vous justifiez d'une expérience...

  • Second Boucher

    il y a 1 mois


    Marseille, France DISTRI RH Temps plein

    **DISTRI-RH, cabinet spécialiste du recrutement pour la Grande Distribution**, vous propose des postes ciblés correspondant à vos critères de recherche et vous mets en relation de manière rapide et efficace avec nos clients, enseignes leaders de la grande distribution alimentaire et spécialisée. Nous vous proposons aujourd'hui un poste de **Second...

  • Boucher (H/F)

    il y a 1 mois


    Marseille 6e, France BOUCHERIES CANTINI FLANDIN Temps plein

    **D1101 - Boucherie** **Appellations (Métiers courants)** Boucher / Bouchère Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse **Définition** Réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de...

  • Second Boucher

    il y a 3 jours


    Marseille, France DISTRI RH Temps plein

    **DISTRI-RH, cabinet spécialiste du recrutement pour la Grande Distribution**, vous propose des postes ciblés correspondant à vos critères de recherche et vous mets en relation de manière rapide et efficace avec nos clients, enseignes leaders de la grande distribution alimentaire et spécialisée. Nous vous proposons aujourd'hui un poste de **Second...

  • Second Boucher

    il y a 1 mois


    Marseille, France Intermarché SAS TANAVI Temps plein

    Après une période d’intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l’équipe, **vous serez l'adjoint(e) du Chef Boucher dans votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients**. Vous découperez, préparerez et vendrez les...

  • Boucher (F/H)

    il y a 1 mois


    Marseille, France Auchan Supermarché Temps plein

    **Avec Auchan, révélez vos talents...** Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence...

  • Chef Boucher Adjoint

    il y a 1 mois


    Marseille, France Viverio Temps plein

    Pour notre magasin d'UZES (30), nous recherchons pour un contrat en CDI: **Un Chef boucher - second H/F** - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire - Statut : cadre - convention de forfait en jours - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois - Ouverture de l’établissement les dimanches...

  • Boucher Traditionnel

    il y a 1 jour


    Marseille, France DOMINO INTERIM Temps plein

    Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 300 MEUR de...


  • Marseille, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.** **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...