Boulanger (H/F)
Il y a 6 mois
**La maîtrise**:
- Pétrissage et calcul des températures de base
- Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures
- Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches,
- Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,)
- Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles,)
**La formation**:
- Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques
- Accompagnement à la formation des apprentis
**La logistique**:
- Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
- Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks
- Connaissance et respect des normes HACCP
**Les produits**:
- Application d’une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.
Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.
Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?
Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires
**Horaires types**: 4h - 12h / 12h - 19h ou 20h
2 jours de repos dans la semaine
**Avantages salariaux**:
- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (réduction sur différents secteur : cinéma, bricolage, activités,...etc)
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
- Heures fériés majorées
- Tenue professionnelle fournie
- Prime de fin d'année
- Panier repas
- Possibilité de prise des CP par anticipation
Mot du recruteur
MAISON FEUILLETTE
Notre concept
Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante
Nos engagements
Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.
"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.
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Boulanger (H/F)
Il y a 7 mois
Blois, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le** Boulanger (H/F)** est l’essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront: - Fabriquer les produits de...
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Boulanger (H/F)
il y a 3 jours
Blois, France Biocoop l'epi vert Temps pleinNous recherchons un(e) boulanger pour notre magasin Biocoop. Notre engagement militant porte un projet d’entreprise alternative. Nous défendons des valeurs éthiques et écologiques fondées sur le respect des Hommes et de la Terre. Vous avez de l’expérience dans le secteur de la boulangerie. En relation directe avec le chef boulanger, vous êtes...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 jours
Blois, France FEUILLETTE Temps pleinLa société Feuillette recherche un Boulanger H/F en CDI. Vos missions seront: La maîtrise: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, - Cuisson des différents produits boulangers et...
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Boulanger (H/F)
il y a 5 jours
Blois, France Samsic Emploi - Blois Temps pleinNotre client, spécialisé dans la bougerie et la boulangerie-pâtisserie recrute dans le cadre de son développement BOULANGE(ERE) (H/F). Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations...
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Boulanger Pâtissier
il y a 5 jours
Blois, France Adwork's CONTRES Temps plein**Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Adwork's Contres recrute pour son client des Boulangers Pâtissiers (H/F) Rattaché(e) au Responsable d'équipe, la mission principale sera la mise en oeuvre et la maitrise du process de pétrissage, de préparation de fourrages cacaotés par la conduite d'une ou plusieurs machines en garantissant...
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Agent de Fabrication Pâtisserie Boulangerie
Il y a 7 mois
Blois, France Contres Temps pleinAdwork's Contres recherche pour son client basé sur Contres et spécialisé dans la fabrication de biscuits et gâteaux, des Agents de Production H/F ayant un profil Cuisinier ,Boulanger et/ou Pâtissiers H/F. - Voici les différentes tâches qui vous seront confiées: - Appliquer, mettre en oeuvre, contrôler et maîtriser le process de fabrication,...
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Responsable de Production/chef Boulanger
il y a 1 mois
Blois, France Le Fournil de Lola Temps pleinNous sommes une boulangerie/pâtisserie artisanale, jeune et dynamique située au cœur de Blois. Notre spécialité : nos pains bio au levain naturel. Nous travaillons au maximum avec les producteurs locaux. La fabrication de nos produits est 100% maison. Notre équipe s'attache à satisfaire chaque jour notre clientèle à travers un service...
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Boulanger - (H/F)
il y a 1 semaine
Blois, France FEUILLETTE Temps plein**Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Blois, France Le Fournil de Lola Temps pleinNous sommes une boulangerie/pâtisserie artisanale, situé au cœur de Blois. Notre spécialité : nos pains bio au levain naturel. Nous travaillons au maximum avec les producteurs locaux. La fabrication de nos produits est 100% maison. Notre équipe s'attache à satisfaire chaque jour notre clientèle à travers un service irréprochable, reflet de la...
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Boulanger (H/F)
il y a 3 jours
Blois, France Le Fournil de Lola Temps pleinNous sommes une boulangerie/pâtisserie artisanale, situé au cœur de Blois. Notre spécialité : nos pains bio au levain naturel. Nous travaillons au maximum avec les producteurs locaux. La fabrication de nos produits est 100% maison. Notre équipe s'attache à satisfaire chaque jour notre clientèle à travers un service irréprochable, reflet de la...
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Boulanger - (H/F)
Il y a 7 mois
Blois, France E.Leclerc Temps plein**Présentation du Mouvement E.Leclerc** Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 43,4 milliards d'euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de l'enseigne...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 7 jours
Blois, France FEUILLETTE Temps pleinNotre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 5 jours
Blois, France Le Fournil de Lola Temps pleinNous sommes une boulangerie/pâtisserie artisanale, situé au cœur de Blois. Notre spécialité : nos pains bio au levain naturel. Nous travaillons au maximum avec les producteurs locaux. La fabrication de nos produits est 100% maison. Notre équipe s'attache à satisfaire chaque jour notre clientèle à travers un service irréprochable, reflet de la...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
Il y a 7 mois
Blois, France Le Fournil de Lola Temps pleinNous sommes une boulangerie/pâtisserie artisanale, situé au cœur de Blois. Notre spécialité : nos pains bio au levain naturel. Nous travaillons au maximum avec les producteurs locaux. La fabrication de nos produits est 100% maison. Notre équipe s'attache à satisfaire chaque jour notre clientèle à travers un service irréprochable, reflet de la...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
Il y a 7 mois
Blois, France Le Fournil de Lola Temps pleinNous sommes une boulangerie/pâtisserie artisanale, situé au cœur de Blois. Notre spécialité : nos pains bio au levain naturel. Nous travaillons au maximum avec les producteurs locaux. La fabrication de nos produits est 100% maison. Notre équipe s'attache à satisfaire chaque jour notre clientèle à travers un service irréprochable, reflet de la...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
Il y a 6 mois
Blois, France Le Fournil de Lola Temps pleinNous sommes une boulangerie/pâtisserie artisanale, situé au cœur de Blois. Notre spécialité : nos pains bio au levain naturel. Nous travaillons au maximum avec les producteurs locaux. La fabrication de nos produits est 100% maison. Notre équipe s'attache à satisfaire chaque jour notre clientèle à travers un service irréprochable, reflet de la...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
Il y a 4 mois
Blois, France Le Fournil de Lola Temps pleinNous sommes une boulangerie/pâtisserie artisanale, situé au cœur de Blois. Notre spécialité : nos pains bio au levain naturel. Nous travaillons au maximum avec les producteurs locaux. La fabrication de nos produits est 100% maison. Notre équipe s'attache à satisfaire chaque jour notre clientèle à travers un service irréprochable, reflet de la...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
Il y a 7 mois
Blois, France Le Fournil de Lola Temps pleinNous sommes une boulangerie/pâtisserie artisanale, situé au cœur de Blois. Notre spécialité : nos pains bio au levain naturel. Nous travaillons au maximum avec les producteurs locaux. La fabrication de nos produits est 100% maison. Notre équipe s'attache à satisfaire chaque jour notre clientèle à travers un service irréprochable, reflet de la...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
Il y a 7 mois
Blois, France Le Fournil de Lola Temps pleinNous sommes une boulangerie/pâtisserie artisanale, situé au cœur de Blois. Notre spécialité : nos pains bio au levain naturel. Nous travaillons au maximum avec les producteurs locaux. La fabrication de nos produits est 100% maison. Notre équipe s'attache à satisfaire chaque jour notre clientèle à travers un service irréprochable, reflet de la...
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Vendeur Boulangerie
il y a 1 semaine
Blois, France E.Leclerc Temps plein**Présentation du Mouvement E.Leclerc** Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 43,4 milliards d'euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de l'enseigne...