Responsable Restauration

Il y a 2 mois


Gagny, France Vitalrest Temps plein

Véritable Chef d'Orchestre, le Responsable Restauration à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager ses équipes, gérer le service de restauration sur 7 sites dans sa totalité dont une petite Cuisine Centrale de 400 repas par jour, et apporter son savoir-faire.

Ses missions sont les suivantes:

- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail des équipes (une dizaine de salariés) de production et de distribution des repas ;
- Assurer la gestion du service de restauration : recrutement, suivi de planning, organisation... ;
- Assurer la gestion du site ;
- Former et animer une équipe composée d'une dizaine de personnes ;
- Gérer la relation avec les clients des différentes structures ;
- Gérer des projets avec des clients différents.

Responsable Restauration H/F ou Diététicien confirmé H/F en recherche de challenge ayant déjà pratiqué le management auprès d'une équipe supérieure à une dizaine de personnes ou Gestionnaire multisites reconnu pour ses qualités relationnelles et son sens du service, il sera en capacité de communiquer auprès de clients différents ayant des besoins différents. Il maitrise la mise en place de process et sait les faire respecter. Il maitrise les règles HACCP et PMS. Il est dynamique et pédagogue et a déjà collaboré avec des clients du secteur Handicap.

13ème mois / prime sur objectifs (équivalent 1 mois de salaire) / mutuelle / CSE / prise en charge à 60% des transports / participation aux résultats de l'entreprise

Qui sommes nous ?

Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé.



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    L'école Sainte Jeanne d'Arc de GAGNY recrute pour son service de restauration un(e) **responsable de cantine, restauration et entretien.** - **Prérequis**_: - Avoir de l’expérience dans cette fonction, - Bonnes connaissances des règles d’hygiène, - Maitrise de la remise en température pour liaison froide, - Sens de...


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    Nous recherchons un employé polyvalent en CDI 35h pour rejoindre la fabuleuse équipe de chez ANDER'S. Nouveau restaurant en pleine croissance, nous cherchons à former la Dream Team du bon hamburger. En tant qu'employé chez ANDER'S, vous serez responsable de fournir l'expérience client la plus agréable afin de contribuer à la satisfaction de...


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    **Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...


  • Gagny, France MAIRIE DE GAGNY Temps plein

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  • Chef-fe de Cuisine

    il y a 1 mois


    Gagny, France Seine-Saint-Denis Temps plein

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