Commis(E) de Salle

il y a 1 mois


Marseille, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

**À propos**:
Caché derrière des haies de cyprès, aux portes de Saint Rémy de Provence, le Domaine de Chalamon, qui s’étend sur près de 20 hectares, ne se laisse pas découvrir au premier regard. La surprise n’en est que plus grande : cette maison possède en effet un des plus beaux jardins des Alpilles.

Passé une double allée de platanes centenaires, la maison, une bastide du XVIème siècle, se laisse

peu à peu découvrir. Entourée de pins et de cyprès, elle se déploie sur près de 1700 m carrés et

propose 19 chambres et suites rénovées dans un style épuré qui met à l’honneur les enduits à la

chaux, le rotin et les meubles provençaux. Tout autour de la maison, différents jardins se

succèdent le long des ruisseaux qui serpentent à travers le domaine : parterres de buis savamment

taillés, esplanade de cyprès, champs d’oliviers formés en topiaires : leur variété est fascinante.

Dans le parc, une piscine chauffée et un tennis sauront satisfaire les plus sportifs.

Le restaurant bistronomique proposera une cuisine provençale revisitée et préparée avec les légumes du potager du Domaine.

Sa proximité avec le cœur de Saint Rémy - à peine 4 minutes à vélo, mais également des magnifiques paysages des Alpilles, font du Domaine de Chalamon un lieu idéal de vacances pour découvrir, ou redécouvrir, la Provence.

**Descriptif du poste**:
**LE COMMIS DE SALLE (H/F)** travaille en étroite collaboration avec son chef de rang, en effectuant les tâches qu’il lui confie. Le Commis de salle fait les allers-retours entre la cuisine et la salle. Lorsqu'il aura acquis un peu d'expérience, il pourra être autorisé à servir les clients, mais au départ, il se tient en retrait du service, observe, apprend et exécute des tâches simples de soutien au service. Il est souvent appelé commis de salle « tournant » car il intervient successivement sur tous les domaines du service en salle au gré des besoins.

Vos missions:

- Prise de commandes mets et boissons
- Gérer les encaissements
- Mise en place de la salle
- Offrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établis
- Anticiper les besoins du client en étant attentif.
- Servir et débarrasser d’une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger le client
- Connaissances parfaites des mets et boissons pour pouvoir répondre aux questions des clients et les conseiller.
- Parfaite connaissance de nos concepts restauration et des services du Domaine
- Prendre en compte les allergies du client et suivre la procédure d’information de la cuisine
- Être réactif vis-à-vis des clients au cas où une erreur de service se produit
- Avertir son supérieur de tout problème avec un client
- Dépasser les attentes du client par un service attentif, spécialisé et faites de petites attentions supplémentaires.
- Garder sa zone de travail propre et organisée
- Gérer la pression du service de manière professionnelle
- Rechercher à tout moment à solutionner les possibles problèmes dans le service et/ ou l’inconfort des clients
- Accueillir les clients selon les principes d’accueil et les placer
- Prendre les réservations des clients correctement en notant leurs préférences

**Profil recherché**:
Votre profil:

- Réactif et à l'écoute du client
- Esprit d'équipe
- Recherche de l'excellence à tout moment
- Organisé(e)
- Polyvalent(e)

Formation
- CAP restaurant
- Bac Pro service et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie

**Informations complémentaires**:

- Type de contrat **:CDD / Temporaire** (6 à 6 mois)
- Lieu **:Saint-Rémy-De-Provence**:

- Niveau d'études **:CAP**:

- Salaire **:entre 1700€ et 2105€ / mois


  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Marseille, France Maison Albar Hotels Temps plein

    Maison Albar Hotels - L'Imperator 5\* recherche son futur Commis de salle (H/F) pour son restaurant gastronomique Duende 2* Michelin. Vous participez au dressage des tables et service en salle et serez en charge: - De l’accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départ - De la mise en place et service en salle et au...

  • Commis de Salle

    il y a 4 jours


    Marseille, France La Bastide du Clos des Roses Temps plein

    Nous recherchons un Commis de salle (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que commis, vous serez responsable d'offrir un service de qualité à nos clients et de veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 1 mois


    Marseille, France Margaret Hôtel Chouleur Temps plein

    **COMMIS DE SALLE H/F** DE NÎMES À COTONOU Situé au cœur de Nîmes, dans l’enceinte du Margaret - Hôtel Chouleur, ROUGE est un restaurant gastronomique orchestré en cuisine par la cheffe béninoise et provençale Georgiana VIOU. Cheffe autodidacte et passionnée, elle s’inspire de la richesse de ses origines et propose une cuisine...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Margaret Hôtel Chouleur Temps plein

    **COMMIS DE SALLE H/F** DE NÎMES À COTONOU Situé au cœur de Nîmes, dans l’enceinte du Margaret - Hôtel Chouleur, ROUGE est un restaurant gastronomique orchestré en cuisine par la cheffe béninoise et provençale Georgiana VIOU. Cheffe autodidacte et passionnée, elle s’inspire de la richesse de ses origines et propose une cuisine...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 3 jours


    Marseille, France TORTÙ PLAGE Temps plein

    Nous recherchons pour notre plage privée La Tortù un(e) Commis de Salle (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Salle, vous serez un élément essentiel de notre équipe, assurant un service attentionné et de qualité à nos clients tout au long de leur repas. **Responsabilités**: - Assister les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Marseille 6e, France Commis de Cuisine Temps plein

    _Aide de cuisine H/F _ Bonjour Notre restaurant japonais recherche une personne polyvalente en cuisine (H/F) Missions Principales: - Élaboration des plats chauds - Suivre les recettes et les instructions de dressage - Suivre l’état des stocks - Réapprovisionner la mise en place au cours du service - Cuire le riz et l’assaisonner. - Désinfecter et...


  • Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour l'ouverture de ce nouveau lieu exceptionnel à Théoule sur Mer nous recherchons un Commis / Commise de salle avec une expérience significative en restauration. Comme commis de salle, vous assurez une étroite coordination avec le maître d'hôtel. Vous rythmez la mise en place de la salle jusqu'au service des plats et son débarrassage, tout en...


  • Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Un établissement aux GOUDES recrute : COMMIS DE SALLE RUNNER(F/H) PAS DE TRANSPORT EN COMMUN Type de contrat : CDD à partir du mois de MAI Durée hebdomadaire : 41h 2 COUPURES MAXIMUM sur un planning tournant. 2 jours de repos consécutifs. Pour un entretien, postulez à l'offre et nous nous rencontrerons le Mardi 9 avril au matin. Si vous ne pouvez pas...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Marseille, France Le Touring Temps plein

    Le Café Touring recrute un commis de salle en CDI pour compléter son équipe rigoureuse et motivée. Vos missions: - Être le lien entre la salle à la cuisine pendant le service - Effectuer la mise en place de la salle selon les standards de l'établissement - Effectuer des vérifications afin que tout le matériel utilisé soit irréprochable (verres,...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Marseille, France TORTÙ PLAGE Temps plein

    Tortù Plage recrute un COMMIS DE SALLE. Vos missions: - Participer aux tâches simples du dressage de tables - Apprendre le métier du service en salle - Service à table - Respecter les règles d'hygiènes - Ouverture et fermeture du service Profil recherché: - Souriant - Dynamique - Sens de l'accueil, du contact - Disponible, capacité d'écoute -...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Marseille, France Mx Marseille Temps plein

    Le Mx est un lieu de destination unique et vivant ; Parcours expérientiel, concept-store, bar, restaurant, événementiel, expositions. Sur 1000 m2 aux Docks à Marseille, le Mx offre des moments de convivialité et un mélange d’expériences inédites autour d’une saveur emblématique, l’Anis. Cette épice est la source d’inspiration du lieu....

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Marseille, France TORTÙ PLAGE Temps plein

    Tortù Plage recrute un COMMIS DE SALLE. poste non logé. Vos missions: - Participer aux tâches simples du dressage de tables - Apprendre le métier du service en salle - Service à table - Respecter les règles d'hygiènes - Ouverture et fermeture du service Profil recherché: - Sourire - Dynamique - Sens de l'accueil, du contact - Disponibilité,...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 4 semaines


    Marseille, France La Plage Blanche Temps plein

    En tant que commis de salle/runner, vous aurez les taches suivantes: Mise en place/nettoyage Aide au service en salle Run des plats/boissons des lieux de production vers les clients Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Salaire : 2 200,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Travail en soirée Types de primes et de...


  • Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Le groupe Millésime recherche pour sa Plage Blanche à Théoule, sa/son Commis / Commise de salle runner Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs :...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Likeo Temps plein

    **DESCRIPTION DE L'OFFRE (20240427-662d3b1ae8927)**: L’établissement Hostellerie Bérard & SPA basé à La Cadière-d'Azur (83) recherche un(e) Commis de salle H/F. **AVANTAGES DU POSTE**: - Pourboires partagés **REMUNERATION**: Salaire de 2270 € par mois minimum **DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT**: Situé dans le charmant village de la Cadière...

  • Stagiaire en Salle

    il y a 1 mois


    Marseille, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    **À propos**: À quelques minutes d’Oppède-le-Vieux, village typiquement provençal construit au sommet d’un éperon rocheux, notre paisible bastide offre un cadre de verdure et de paisibilité en harmonie totale avec la nature environnante. Surplombant les vignes et les montagnes du Luberon, Fontenille bien-être est un établissement de luxe et de...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Marseille, France Andia Marseille Temps plein

    Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration, de l’entertainment. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux : restaurants, salles événementielles, implantés principalement à Paris, avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Lyon) et...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Villa La Coste Temps plein

    **HELENE DARROZE A VILLA LA COSTE** Niché au coeur du vignoble du Château La Coste près d'Aix-en-Provence, l'hôtel Villa La Coste au raffinement authentique et exclusif s'inscrit en totale harmonie dans l'univers artistique du domaine. Réalisé avec une attention toute particulière portée aux détails, ce palace mêle harmonieusement dans de...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Marseille 6e, France SAS TYST Resrtaurant L'Escapade Marseillaise Temps plein

    L'Escapade Marseillaise recrute un commis de salle. Sous la responsabilité du responsable de salle, vous contribuez à la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, et les opérations de remise en état de la salle. Vous aurez pour missions: - Réaliser la mise en place Nettoyer & ranger la salle et des arrières avant et...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Marseille, France Andia Marseille - MOMA GROUP Temps plein

    Fondé en 1997 par Benjamin Patou, Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration, de l’entertainment. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux : restaurants, salles événementielles, implantés principalement à Paris, avec un développement dynamique en France...