Plongeur en Restauration- Aide Cuisine
il y a 1 mois
**Missions**
- Aider le personnel et l’établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l’entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.
- Le plongeur peut être amené à exécuter des tâches d’appoint en cuisine ou en salle.
**Techniques principales**
- Contrôle - Entretien - Organisation du travail.
**Activités principales**:
- Hygiène_
- Application des règles d’hygiène et de sécurité
- Tri des déchets
- Transport des ordures dans les conteneurs
- Vidage des plats et assiettes
- Vidage des poubelles
- Lavage_
- Approvisionnement en produits lessiviels
- Lavage à la main
- Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
- Organisation d’un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service
- Réception et tri de la vaisselle en entrée
- Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge
- Utilisation optimale des différents produits de nettoyage
- Vérification de la propreté et tri en sortie
**Compétences techniques et fonctionnelles**
- Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle
- Appliquer la chronologie des différentes opérations
- Appliquer les consignes de sécurité et d’hygiène
- Appliquer les modes opératoires prescrits
- Comprendre la contribution de son travail à l’ensemble des activités de l’établissement
- Détecter et signaler d’éventuels dysfonctionnements
- Effectuer des dosages
- Entretenir son poste de travail
- Garantir l’optimisation de l’utilisation des appareils spécifiques et des produits
- Garantir la propreté de la vaisselle et des matériels courants
de cuisine et des locaux dans le respect des normes d
- hygiène et de sécurité
- S’adapter à des rythmes de travail variables
- Utiliser correctement et d’après des consignes précises du matériel spécialisé
**Compétences relationnelles et comportementales**
- Appliquer des consignes
- Transmettre des consignes
- Établir des relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit
- Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression
- Travailler en coordination avec les autres postes
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 25/03/2024
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Tournus, France HOTEL LE REMPART Temps pleinDescription du poste: Résumé du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations culinaires, en assurant la qualité des plats servis et en supervisant l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Préparer et superviser la préparation des aliments selon les normes établies -...
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Serveur (H/F)
il y a 4 semaines
Tournus, France HOTEL DE LA PAIX Temps pleinDans le cadre d’une ouverture d’un bel établissement rénové le Restaurant La Paix situé au cœur de Tournus, recherche un(e) serveur (se), pour compéter son équipe fin avril début mai. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et vous aimez offrir une expérience authentique et inoubliable à chaque client ? Cette offre est faite pour vous Vous...
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Chef Gérant
il y a 4 semaines
Tournus, France VITALREST Temps pleinPrésentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Tournus, France La Table du Kolibri Temps pleinRecherchons h/f pour un poste de chef de partie - Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert, et en assurer la présentation pour le service - Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Tournus, France Hôtel & Spa les 7 Fontaines Temps pleinEn tant que Chef de Partie au restaurant de l'Hôtel des 7 Fontaines, "Le Cloître" vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Stéphane Grégoire. - **EXPERIENCE EN CUISINE REQUIS POUR LE POSTE**_ **Vos missions**: En tant que Chef de Partie - Maitrise de la cuisson des viandes et poissons - Maitrise des...
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Frigoriste (H/F)
il y a 4 semaines
Tournus, France Adecco Temps plein**Votre mission**: L'agence Adecco recrute en contrat Intérim de 6 mois un FRIGORISTE (H/F) poste basé à Tournus. Découvrez notre client, le 1er fabricant français de l'environnement inox de matériel pour les cuisines professionnelles, la restauration et le commerce alimentaire. Mobilier sur mesure, délais ultra rapides, conseils d'expert. Vos...
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Barman (H/F)
il y a 1 mois
Tournus, France Hôtel & Spa Les Sept Fontaines Temps pleinL’Hôtel & Spa Les Sept Fontaines recherche un Barman pour le bar lounge de l'hôtel et du restaurant Le cloitre. Vous serez un membre à part entière de l’équipe de salle et sous la supervision de la responsable de la restauration. Nous serons ravis de pouvoir laisser libre cours à votre créativité à travers une carte de cocktail libre. **Vos...
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Frigoriste H/F
il y a 2 jours
TOURNUS, France Adecco Temps pleinVotre missionL'agence Adecco recrute en contrat Intérim de 6 mois un FRIGORISTE (H/F) poste basé à Tournus. Découvrez notre client, le 1er fabricant français de l'environnement inox de matériel pour les cuisines professionnelles, la restauration et le commerce alimentaire. Mobilier sur mesure, délais ultra rapides, conseils d'expert Vos...
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Employé Polyvalent
il y a 1 mois
Tournus, France Adéquat Temps pleinMission longue ou courte durée selon profil et disponibilité à Feillens - Débutant accepté Vous souhaitez découvrir un autre univers que celui de la restauration, de la logistique, de la grande distribution ou de la vente, rejoignez l'univers dynamique de l'industrie. Vos qualités et compétences seront réellement appréciées et vous pourrez...
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Employé Polyvalent
il y a 1 mois
Tournus, France Adéquat Temps pleinMission longue ou courte durée selon profil et disponibilité à Feillens - Débutant accepté Vous souhaitez découvrir un autre univers que celui de la restauration, de la logistique, de la grande distribution ou de la vente, rejoignez l'univers dynamique de l'industrie. Vos qualités et compétences seront réellement appréciées et vous pourrez...
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Agent Polyvalent Entretien en Brigade Volante Pour
il y a 1 mois
Tournus, France Département de Saône-et-Loire Temps pleinDirection DIRECTION DES COLLEGES Service DIRECTION DES COLLEGES Type d'emploi Emploi permanent (fonctionnaire ou contractuel) Filière Filière technique Cadre d'emploi Adjoints techniques territoriaux Catégorie C Groupe RIFSEEP C2 NBI Oui Ségur Non Nombre de points 10 Date de prise de poste 01/02/24 Date des entretiens 09/01/2024 Résidence...
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Soudeur TIG H/F
il y a 2 jours
TOURNUS, France Adecco Temps pleinVotre missionL'agence Adecco recrute pour son client basé à Tournus (71700), 2 Soudeur TIG (H/F) en Intérim de 18 mois. Découvrez notre client, le 1er fabricant français de l'environnement inox de matériel pour les cuisines professionnelles, la restauration et le commerce alimentaire. Avec notre mobilier sur mesure, des délais ultra rapides et...
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Agent Polyvalent D'entretien Et D'accueil
il y a 1 mois
Tournus, France Département de Saône-et-Loire Temps pleinDirection DIRECTION DES COLLEGES Service COL. EN BAGATELLE TOURNUS Type d'emploi Emploi permanent (fonctionnaire ou contractuel) Filière Filière technique Cadre d'emploi Adjoints techniques territoriaux Catégorie C Groupe RIFSEEP C2 NBI Oui Ségur Non Nombre de points 10 Date de prise de poste 01/05/2024 Date des entretiens...
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Frigoriste H/F
il y a 2 jours
TOURNUS, 71700, Chalon-sur-Saône, France Adecco Temps pleinVotre missionL'agence Adecco recrute en contrat Intérim de 6 mois un FRIGORISTE (H/F) poste basé à Tournus. Découvrez notre client, le 1er fabricant français de l'environnement inox de matériel pour les cuisines professionnelles, la restauration et le commerce alimentaire. Mobilier sur mesure, délais ultra rapides, conseils d'expert Vos...