Responsable Satellite self

Il y a 3 mois

JouélésTours, France Mairie de Joué-lès-Tours Temps plein

**Missions générales du poste/ Finalités**:

- Réaliser l’encadrement de l’équipe
- Assurer la réception et le contrôle des préparations culinaires
- Assurer l’installation des postes du self
- Assurer la commande des repas et la gestion des stocks
- Assurer la distribution du plat chaud
- Participer à la commission de menus
- Assurer le suivi qualité et la remontée des informations auprès du responsable restauration
- Assurer la gestion du linge du site satellite

**Activités Principales Détaillées**:

- Préparer et compter le matériel pour la distribution des repas en self
- Contrôler et réceptionner les préparations culinaires
- Participer au dressage et à la présentation des préparations froides (en barquettes)
- Participer à la remise en température des plats
- Participer au lavage de la vaisselle
- Participer au nettoyage et à la désinfection des équipements et des locaux
- Renseigner les autocontrôles relatifs à la sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer le suivi des enregistrements des autocontrôles
- Rendre compte de toute non-conformité
- Assurer le suivi et contrôle des PAI et des spécificités alimentaires

**Autres activités (spécifiques ou occasionnelles)**:

- Possibilité de participer à des évènements festifs

**Management**: Nombre d’agents à encadrer : 1 à 8 de catégorie C

**Lieu de travail **: Restauration Municipale

**Sujétions / Contraintes spécifiques du poste / Caractéristiques**:

- Port de la tenue vestimentaire appropriée obligatoire
- Rythme soutenu au moment des repas
- Pénibilité physique : station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid
- Respect des règles de sécurité et de la méthode HACCP
- Polyvalence dans les tâches et au sein de la Restauration Municipale
- Travail sur les centres de loisirs durant la période des vacances scolaires

**Horaires de travail**:

- **Réguliers**: 38h45 /semaine, du lundi au vendredi

**Lundi -> 8h00 à 15h45**

**Mardi -> 8h00 à 15h45**

**Mercredi -> 8h00 à 15h45**

**Jeudi -> 8h00 à 15h45**

**Vendredi -> 8h00 à 15h45**

**Conditions de pose des congés **:5 jours/semaine en concertation avec l’ensemble de l’équipe

**Moyens mis à disposition : (moyens humains, matériels ou financiers)**
- Travail en équipe

**Profil recherché**:

- Savoir-faire techniques : _
- Contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec la cuisine centrale et les agents
- Centraliser et transmettre les effectifs sur le restaurant
- Passer les commandes des différents produits (alimentaires, entretien,ect )
- Contrôler la bonne exécution des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maitrise sanitaire
- Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Réaliser des préparations culinaires simples et des cuissons rapides
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Intégrer les objectifs d’écoresponsabilité dans la gestion du site et de distribution des repas (maitrise des consommations d’eau et d’énergie, réduction et tri des déchets )
- Adopter une attitude d’accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé
- Savoir utiliser les outils informatiques (pack office et logiciels professionnels)
- Rigueur, sens de l’organisation
- Autonomie
- Sens du service public
- Capacité d’écoute
- Gestion de conflits

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 11,65€ par heure

Nombre d'heures : 38 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable POLE QUALIFICATION CLIENT

    Il y a 5 mois

    Joué-lès-Tours, France Hutchinson Temps plein

    Vous êtes en charge du pole Qualification client (Equipe d’environ 20 personnes), Garant du System Engineering, des systèmes de transmissions, de la qualifications des produits internes et des systèmes clients. Vous êtes également le référent pour les équipes satellites de la division BDS Monde (I, D, Chine, US, Brésil, Inde). Vos missions : ...

  • Chef de Département Qualification Client

    il y a 4 semaines

    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France Hutchinson Temps plein

    Aperçu de l'Entreprise Hutchinson est une entreprise leader dans son domaine, avec une expertise reconnue dans le secteur des systèmes de transmission. Notre équipe travaille étroitement ensemble pour fournir des solutions innovantes et efficaces à nos clients. Salaire Nous offrons un salaire compétitif, estimé entre 90 000€ et 120 000€ par an,...

  • Analyste Images

    Il y a 6 mois

    Tours, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) **Analyste images** à **Tours **pour nos partenaires l'armée de terre. Votre spécialité consiste à exploiter les prises de vue, photos ou vidéos, issues des drones et des satellites à l’aide de matériel informatique, dont vous êtes responsable. L’analyse et l’interprétation des images sont au...

  • Responsable Administrateur Applicatif ERP Sage X3

    Il y a 6 mois

    Tours, France Newslot Recrutement Temps plein

    Nous recherchons pour notre client un Responsable Administrateur applicatif ERP Sage X3 en CDI (cadre). - ** Localisation : Vouvray** - ** Rémunération : Entre 43 et 50k €**: - ** Les avantages : RTT, Forfait télétravail de 40j (equivaut à 1j par semaine), mutuelle, self service payé 50% par l'employeur, perspective d'évolution et...

  • Responsable Methodes Secteur Aeronautique

    Il y a 7 mois

    Tours, France DECOMATIC Temps plein

    Descriptif du poste Pour **DECOMATIC, PME Tourangelle** spécialisée dans la production de pièces usinées pour l'aéronautique, l'espace et la défense, la Direction recrute un **Responsable Méthodes secteur Aéronautique (F/H)** basé sur son site industriel de Sainte-Maure-de-Touraine situé à 30 minutes de Tours (37). Rattaché directement au DG,...

  • Un Responsable de L’exécution Budgétaire

    Il y a 6 mois

    Tours, France Ville de Tours Temps plein

    Bercée par la Loire dans un val inscrit sur la liste Unesco du patrimoine mondial de l’Humanité, la ville de Tours est sans conteste la capitale du jardin de la France et offre à ce titre une qualité de vie exceptionnelle à ses habitants, ainsi qu’un cadre d’accueil de grande qualité pour ses visiteurs. Ville de tradition universitaire, riche de...

  • Spécialiste des Infrastructures Linux de Sécurité Sociale

    il y a 2 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Sécurité sociale Temps plein

    Caractéristiques du posteL'organisation La Cnav est un organisme dynamique cherchant à s'adapter aux changements sociaux et répondre aux attentes de ses assurés. Pour atteindre cet objectif, elle cherche un expert Systèmes Linux.Description du posteAu sein de la DOSI (Direction des Opérations et Services Informatiques) et plus précisément du...

  • Chef de projet systèmes Linux et infrastructures cloud

    il y a 6 jours

    Tours, Centre-Val de Loire, France Sécurité sociale Temps plein

    Retrouvez toutes les informations sur l'offre d'emploi Système Expert/Expertice Systèmes Linux chez Sécurité sociale.DépartementSécurité sociale, Direction des Opérations et Services Informatiques (DOSI), pôle Infrastructures et services Cloud.Description du posteNous recherchons un Chef de projet systèmes Linux et infrastructures cloud...

  • Cuisinier.ère (H/F)

    Il y a 6 mois

    Tours, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

    Gestion des stocks de marchandises - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve,... - Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises Production et valorisation de préparations culinaires - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des...

  • Commercial Gsa

    il y a 1 mois

    Tours, France Metronic Temps plein

    **Quelle entreprise allez-vous rejoindre ?** **A propos du groupe Bigben** Leader européen dans l’édition, la conception et la distribution de jeux vidéo, d'accessoires mobiles & gaming, de produits audio et tv, le groupe BIGBEN (1 250 pers.) a acquis depuis presque 40 ans une expertise incontestée. Au fil des années, nous avons réussi le pari...

  • Administrateur Systèmes Linux Sécurité Sociale

    il y a 7 jours

    Tours, Centre-Val de Loire, France Sécurité sociale Temps plein

    La sécurité sociale, un leader dans l'industrie de la santé et des retraites, recherche un administrateur systèmes Linux expérimenté pour rejoindre son équipe d'informatique. Ce poste offrira à notre candidat idéal l'opportunité de travailler sur les dernières technologies Linux et de contribuer à la sécurité et au bien-être de nos...

  • Employé(e) de Restauration H/F

    Il y a 6 mois

    Tours, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration  (F/H) dans un Restaurant d’Entreprise de 130 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par le Responsable de site et vous ferez partie d’une équipe composée de 3 personnes. Vos missions : • Elaborer les préparations froides (hors d’oeuvres,...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Tours, France GE HANDICAP & DIVERSITE Temps plein

    Le GE HANDICAP ET DIVERSITE recherche pour l’une de ses entreprises adhérentes, un cuisinier confirmé (H/F) pour un poste en CDD/CDI à Tours. **Description de l’entreprise** : Groupe familial de restauration devenu en plus de 40 ans le 1er groupe indépendant de restauration sur la moitié ouest de la France. Au sein d'un restaurant scolairede 600...

  • Commercial (H/F)

    Il y a 6 mois

    Tours, France MOBILIANS Temps plein

    En tant que commercial itinérant, votre zone de prospection est **:Loir et Cher (41), Indre (36) et Indre et Loire (37).** Placé sous la responsabilité du responsable de la région Centre-Val de Loire, vous êtes rattaché au bureau d'Orléans, et vous rejoignez une équipe de 5 personnes. **Missions**: - De **prospecter** les professionnels des...

  • Expert/Experte systèmes Linux

    il y a 2 semaines

    Tours, France Sécurité sociale Temps plein

    CNAV La Cnav est un organisme en perpétuelle évolution qui cherche à s'adapter et suivre au plus près les changements de la société et répondre aux mieux aux attentes de ses assurés. Adapter son système d'information et le rendre toujours plus performant est primordial. Près de 450 informaticiens œuvrent en ce sens sur le site de la Cnav...

  • Lead Dev Data F/H

    Il y a 7 mois

    Tours, France CNAV Temps plein

    Description du poste Dans le cadre de son développement autour de la « DATA », la DSI fait évoluer son architecture Data afin d'accélérer la valorisation de la donnée pour nos assurés et nos clients. Elle recherche un Lead Dev Data qui contribuera à la transformation Data Centric de la Cnav. A ce titre, intégré à l'équipe Conception/Dev,...

  • Lead Dev Data

    Il y a 6 mois

    Tours, France CNAV Temps plein

    **Lead Dev Data F/H**: - CDI - Tours - NIVEAU VA - Télétravail possible - NVHADD86513 **CNAV**: La Cnav est un organisme en perpétuelle évolution qui cherche à s'adapter et suivre au plus près les changements de la société et répondre aux mieux aux attentes de ses assurés. Adapter son système d'information et le rendre toujours plus performant...

  • Lead Dev Data F/H

    Il y a 7 mois

    Tours, France CNAV Temps plein

    Mission Dans le cadre de sondéveloppement autour de la « DATA », la DSI fait évoluer son architecture Dataafin d’accélérer la valorisation de la donnée pour nos assurés et nos clients. Elle recherche un Lead Dev Data qui contribuera à la transformation Data Centricde la Cnav. A ce titre, intégré à l'équipe Conception/Dev, vous...

  • Assistant Head Coach

    Il y a 7 mois

    Tours, France Nike Temps plein

    Become a Part of the NIKE, Inc. Team NIKE, Inc. does more than outfit the world’s best athletes. It is a place to explore potential, obliterate boundaries and push out the edges of what can be. The company looks for people who can grow, think, dream and create. Its culture thrives by embracing diversity and rewarding imagination. The brand seeks...