Responsable de Cuisine
Il y a 2 mois
**Description du poste**
- Etre le garant du respect des normes d’hygiènes et de la méthode HACCP,
- Respecter les consignes de sécurité de l’établissement,
- Etre opérationnel à tous les postes
- Gérer les approvisionnements solides : achat, réception, stock et rotation,
- Gérer l’entretien du matériel de cuisine,
- Respecter les ratios matières,
- Garantir la qualité des productions et de la satisfaction des clients,
- Etre responsable de la motivation et de l’épanouissement professionnel de son équipe,
- Assurer la liaison entre salle et cuisine,
- Réaliser les plannings en fonction des besoins et dans le respect du droit du travail,
**Description du profil**
- Doté(e) d’un bon relationnel pour mener à bien votre équipe, votre culture du service, et vos capacités de gestion vous permettront de répondre aux enjeux de ce poste,
- Vous êtes reconnu(e) également pour votre dynamisme, votre enthousiasme et votre passion pour ce métier,
- Avec une expérience confirmée et indispensable, votre motivation fera toute la différence,
- Vous serez formé(e) à notre concept.
**ASSIETTE AU BOEUF**
**Un concept différent et original**
**Un décor contemporain, spacieux et intimiste, aux tonalités chaleureuses**
**Une ambiance conviviale**
**La vivacité d'un service rapide dans un concept de restauration à table**
**Un personnel polyvalent, souriant, et accueillant**
**Notre Spécialité : le Boeuf "Sauce Paradis"**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 950,00€ à 2 050,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- chef de cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/04/2024
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