Cuisinier (H/F)

Il y a 5 mois


GrandFougeray, France CENTRE HOSPITALIER GRAND-FOUGERAY Temps plein

Le centre hospitalier de Grand-Fougeray, établissement public de santé à orientation gériatrique, recrute un cuisinier à temps complet.

Rattaché(e) au responsable de restauration hôtellerie, et au sein d'une équipe de 14 agents, vous réaliserez les préparations culinaires chaudes et froides, et assurerez leur conditionnement, leur stockage ainsi que leur distribution, en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires, les quantités recommandées et les régimes.

Vos missions principales seront les suivantes:
Aspect préparation culinaire
- Conseil de son responsable pour l'élaboration des fiches recettes
- Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, etc.), en lien avec les aides cuisiniers en suivant les protocoles
- Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides, en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement
- Nettoyage de son secteur selon les modes opératoires (locaux, équipements et dérochage)
- Dressage des préparations
- Participation au service des repas
Aspect veille alimentaire
- Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis, refroidissement et traitement des non-conformités
- Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement)
- Isolation des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène

Diplôme requis : CAP/BEP Cuisine / Restauration collective

Le poste est à pourvoir dès que possible, par voie de mutation ou par voie contractuelle (CDI ou CDD).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : In person


  • Cuisinier collectivité

    il y a 1 mois


    Grand-Fougeray, France ADEQUAT Temps plein

    Entreprise :Adéquat, c'est la société de travail temporaire et de recrutement préférée des intérimaires avec une moyenne de 94,5% de taux de satisfaction.Notre mission ? Contribuer à votre épanouissement professionnel à chaque étape de votre vie, en vous décrochant le job qui vous plaît.Plus de 350 agences en France pour vous accompagner dans...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Grand-Fougeray, France CENTRE HOSPITALIER GRAND-FOUGERAY Temps plein

    Le Centre hospitalier de Grand-Fougeray est un établissement public de santé, qui se décompose comme suit: - Site de Grand-Fougeray : 95 places d'EHPAD (Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes), dont 3 places pour les hébergements temporaires ; 6 places en accueil de jour, dont une place réservée à un public jeune (moins de 60...


  • Grand-Fougeray, France O2 F Temps plein

    Vous êtes une véritable fée du logis, ou un as du ménage et del’entretien du domicile? Ou vous voulez le devenir?Vous êtesle talent que nous recherchons!!!Que vous soyez disponible toute la semaine,que vous ayez besoin de réserver les wee-kends, les matins, les soirs, ou lesmercredis à votre famille, ou des moments dans la semaine pour une...


  • Grand-Fougeray, Bretagne, France O2 F Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) Assistant Ménager (h/f) pour rejoindre notre équipe à Grand-Fougeray.Compétences requisesDisponibilité adaptée aux besoins de nos clientsPermis B + véhicule exigésAvantagesContrat CDI adapté au nombre d'heures souhaitéesFormation pour la montée en compétencesParcours d'intégration et suivi...


  • Grand-Fougeray, Bretagne, France O2 F Temps plein

    Vous êtes une personne compétente et organisée, capable de gérer un domicile avec efficacité ? Nous recherchons un Assistant Ménager (h/f) pour notre équipe à Grand-Fougeray et alentours.Missions:Entretien du domicile, ménage, repassage, vitrerie, etc.Avantages:Un contrat CDI adapté à vos disponibilités, des formations pour vous accompagner dans...


  • Grand-Fougeray, Bretagne, France O2 F Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels de l'entretienNous recherchons un(e) Assistant Ménager (h/f) ou Homme/Femme de ménage (h/f) pour rejoindre notre équipe à Grand-Fougeray.Missions et responsabilitésVous serez chargé(e) de l'entretien du domicile, du ménage, du repassage, de la vitrerie, etc.AvantagesNous vous proposons un contrat CDI...


  • Grand-Fougeray, Bretagne, France O2 F Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels de l'entretienNous recherchons un(e) Assistant Ménager (h/f) ou Homme/Femme de ménage (h/f) pour rejoindre notre équipe à Grand-Fougeray.Missions et responsabilitésVous serez chargé(e) de l'entretien du domicile, du ménage, du repassage, de la vitrerie, et d'autres tâches liées à la...


  • Grand-Fougeray, Bretagne, France O2 F Temps plein

    Vous êtes la personne idéale pour nousNous recherchons un(e) Assistant Ménager (h/f) ou Homme/Femme de ménage (h/f) pour le secteur de Grand-Fougeray et alentours.Vos missions:Entretien du domicileMénageRepassageVitrerieNous vous proposons:Un contrat CDI adapté au nombre d'heures que vous souhaitez et à vos disponibilitésDes formations pour vous...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Le Grand-Quevilly, France SAS GRAND QUEVILLY SANTE Temps plein

    Cuisinier (H/F) Vous rejoindrez une équipe de cuisine, composée d'un chef de cuisine, 2 cuisiniers et 2 plongeurs. vous aurez la responsabilité de préparer les repas pour nos 104 résidents. Tous nos plats sont préparés sur place. Les horaires sont : 1 semaine du matin : 7h15 à 14h30 1 semaine du soir : 12h à 19h30 et un weekend sur 3 Veuillez...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Le Grand-Bourg, Nouvelle-Aquitaine, France JOB23 Temps plein

    Emplois pour Cuisiniers (H/F) Description du poste : JOB23 recherche un Cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients sur le secteur de la cuisine collective. Missions principales : • Préparer les aliments selon les recettes et les normes d'hygiène. • Suivre la cuisson des aliments et nettoyer l'espace de travail. • Collaborer avec l'équipe pour garantir...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 5 mois


    Malay-le-Grand, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant d'un complexe hôtelier, notre équipe recherche un cuisinier H/F. Notre but : satisfaire une clientèle d'affaires en semaine et de loisirs le week-end. Nous cuisinons essentiellement des produits frais et de saison. Nous recherchons une personne volontaire, motivée, autonome, aimant travailler en équipe, consciencieuse et disponible...

  • Cuisinier Collectif

    il y a 3 semaines


    Le Grand-Bourg, Nouvelle-Aquitaine, France JOB23 Temps plein

    Emploi : Cuisinier (H/F)OPTINERIS GUERET recherche un Cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients dans le secteur de Le Grand Bourg.Missions Principales :Préparer les aliments, y compris la découpe, le lavage, l'épluchage et la préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats.Suivre la cuisson des aliments selon les recettes.Nettoyer...

  • Aide-cuisinier (M/F)

    il y a 2 semaines


    Grand, France SERVIOR Temps plein

    **Aide-cuisinier (M/F) / Befristeter Vertrag / Vollzeit**: **Stellenreferenz: ACU-24-10-A2002-IN**: - Vorzüge Bewerben **Ort**: Dudelange / SERVIOR Grand-Duc Jean **Mögliches Anfangsdatum**: 02.01.2025 **Aufgaben**: Poste : 40 hrs/sem - CDD - Assister les cuisiniers dans la préparation, la cuisson et le dressage des aliments - Assurer et appliquer les...


  • Le Grand-Bourg, Nouvelle-Aquitaine, France JOB23 Temps plein

    Emploi : Cuisinier (H/F)OPTINERIS GUERET recherche un cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients dans le secteur de Le Grand Bourg.Missions principales :Préparer les aliments, y compris la découpe, le lavage, l'épluchage et la préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats.Suivre la cuisson des aliments selon les recettes.Nettoyer...


  • Le Grand-Bourg, Nouvelle-Aquitaine, France JOB23 Temps plein

    Offre de Poste : Cuisinier (H/F)La société JOB23 recherche un Cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine collective.Missions Principales :Préparer les aliments, y compris la découpe, le lavage, l'épluchage et la préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats.Suivre la cuisson des aliments selon les recettes.Nettoyer...


  • Le Grand-Bourg, Nouvelle-Aquitaine, France JOB23 Temps plein

    Offre de Poste : Cuisinier (H/F)La société JOB23 recherche un Cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine collective.Missions Principales :Préparer les aliments, y compris la découpe, le lavage, l'épluchage et la préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats.Suivre la cuisson des aliments selon les recettes.Nettoyer...

  • Cuisinier Saucier

    il y a 4 semaines


    Plélan-le-Grand, France Manpower Temps plein

    RésuméCuisinier Saucier (H/F), 35380 Plélan Le Grand, Mission en intérim, Temps plein.Secteur : AgroalimentaireFonction : Agro-AlimentaireEntreprise : MANPOWER ST MEEN LE GRANDDescription du posteManpower ST MEEN LE GRAND recherche pour son client un Cuisinier Saucier (H/F)Nous accompagnons notre client leader dans l'industrie agro alimentaire et qui...

  • Cuisinier Saucier

    il y a 6 jours


    Plélan-le-Grand, France Manpower Temps plein

    RésuméCuisinier Saucier (H/F), 35380 Plélan Le Grand, Mission en intérim, Temps plein.Secteur : AgroalimentaireFonction : Agro-AlimentaireEntreprise : MANPOWER ST MEEN LE GRANDDescription du posteManpower ST MEEN LE GRAND recherche pour son client un Cuisinier Saucier (H/F)Nous accompagnons notre client leader dans l'industrie agro alimentaire et qui...


  • Le Grand-Bourg, Nouvelle-Aquitaine, France JOB23 Temps plein

    Offre de Poste : Cuisinier (H/F)La société JOB23 recherche un Cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine collective.Missions Principales :Préparer les aliments, y compris la découpe, le lavage, l'épluchage et la préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats.Suivre la cuisson des aliments selon les recettes.Nettoyer...

  • Cuisinier traiteur H/F

    il y a 3 semaines


    Mercey-le-Grand, France SUP INTERIM SAINT VIT Temps plein

    A propos de l'entreprise : "L'agence SUP Interim est présente au sein de la ville de Saint-Vit depuis 2002.Agence généraliste qui recrute dans les différents secteurs d'activité : BTP, industrie, agro-alimentaire, grande distribution, transport, logistique, manutention, hôtellerie, restauration, tertiaire...Notre Agence recrute en contrat...