nologue Responsable Labo Et R&d

il y a 3 semaines


Perpignan, France PuissanceCap Temps plein

Spécialiste et leader dans l’élaboration de vins doux naturels, vins de liqueurs et vins d’apéritifs, une importante structure viticole Roussillonnaise cherche pour renforcer son équipe un(e):
**Œnologue responsable labo et R&D (H/F) - CDI**

Notre client (CA : 50 millions d’euros), en plus de son activité de production de vins d’apéritifs, a également une activité de négoce et de conditionnement.

Le poste est basé à proximité de Perpignan.

Rattaché(e) au Responsable de production et à la Direction générale, vous avez un rôle clé au sein de l’entreprise. D’une part, vous gérez le service laboratoire, garant de la qualité des vins entrants et sortants de la structure ; d’autre part vous êtes dans une démarche continue de R&D, vous créez et élaborer les nouvelles recettes de vins ou boissons apéritives. Vous fédérez le travail de l’équipe du laboratoire et menez ensemble les projets pour satisfaire les demandes commerciales.

Aussi, vous aurez pour principales missions de:

- Déguster, suivre et interpréter les analyses physico-chimiques et microbiologiques effectuées à chaque étape de la production
- Élaborer de nouvelles recettes afin de développer de nouveaux produits ou répondre à la demande client
- Gérer les projets de développement en relation avec les commerciaux, le service qualité et production
- Mettre en place une veille technologique et sélectionner les fournisseurs d’arômes
- Assurer le bon fonctionnement et l’organisation du laboratoire et des équipements de mesures
- Manager l’équipe du laboratoire composée de 3 personnes

De formation œnologique solide type BTS viti avec expérience, œnologue ou ingénieur, vous êtes un excellent dégustateur. Vous appréciez les boissons à base de vin et avez une expérience de responsable de laboratoire.

Rigoureux et organisé, vous êtes un manager à l’écoute de vos équipes, tout en définissant le cadre de travail.

Vous êtes polyvalent et aimez travailler de manière transversale, alors ce poste est fait pour vous

Les profils ayant une expérience et une expertise sur le travail de vins aromatisés et/ou produits alimentaires aromatisés sont appréciés.



  • Perpignan, France Azura Group Disma International Temps plein

    Rattaché(e) à la Directrice R&D et Innovation, vous aurez le rôle de référent opérationnel AgroTic auprès des prestataires et des services internes. A partir des orientations de la Direction Générale et de la Direction R&D Innovation ainsi que des besoins opérationnels de la production, vous rechercherez des innovations visant à améliorer...


  • Perpignan, France Disma International Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché(e) à la Directrice R&D et Innovation, vous aurez le rôle de référent opérationnel AgroTic auprès des prestataires et des services internes. A partir des orientations de la Direction Générale et de la Direction R&D Innovation ainsi que des besoins opérationnels de la production, vous rechercherez des innovations visant...


  • Perpignan, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos coopérateurs, un(e) Aide soignant ou AMP/AES H/F afin d'intervenir sur EHPAD. Vos missions seront : - Assurer les soins d'hygiène, de confort et de bien-être des personnes accompagnées tout en étant vigilant quant à leur sécurité. - Collaborer aux soins curatifs et à la prise en charge psychologique de l'individu et...


  • Perpignan, France H&R Recrutement Temps plein

    Type de contrat CDI localisation PERPIGNAN H&R RECRUTEMENT CABINET SPECIALISE RECHERCHE POUR L'UN DE SES CLIENTS GROUPE HOTELIER: Responsable réservations groupe et séminaires Aujourd’hui pour compléter l’équipe commerciale, nous sommes à la recherche d’un(e) Responsable de réservations groupes & séminaires En appui aux Directions de...


  • Perpignan, Occitanie, France LEA Recrutement Temps plein

    Quelles sont les missions ?LEA Recrutement pr?sente une opportunit? chez notre client, un cabinet d'expertise comptable et de commissariat aux comptes qui a marqu? sa pr?sence dans les P-O depuis plusieurs d?cennies.Fort d'une ?quipe pluridisciplinaire, ce cabinet jouit d'une excellente r?putation, se distingue par sa proximit? avec ses clients et est...


  • Perpignan, France Cémoi Temps plein

    Groupe international de 3 200 personnes dont 2 200 en France, CÉMOI Chocolatier, premier chocolatier français, recherche **un(e) Responsable Qualité Clients en CDI **dans le cadre d’un départ. CÉMOI intègre le métier de chocolatier de la transformation de la fève jusqu’au produit fini. Leader sur différents marchés, son chiffre d’affaire...


  • Perpignan, France Cémoi Temps plein

    Groupe international de 3 200 personnes dont 2 200 en France, CÉMOI Chocolatier, premier chocolatier français, recherche **un(e) Responsable Qualité Clients en CDI **dans le cadre d’un départ. Directement rattaché(e) au Responsable Qualité Produits consommateurs, le/la Responsable Qualité Clients est l’interface entre le client et la qualité...

  • Responsable de Secteur

    il y a 1 mois


    Perpignan, France GSF Propreté et Services Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Groupe Indépendant Français de services aux entreprises, acteur de référence dans son secteur d'activité, GSF a bâti son développement sur la qualité de sa relation client et sur l"excellence de ses prestations. Avec plus de 150 Etablissements en France ainsi qu'à l'international (Canada, USA, Grande-Bretagne...),...

  • Responsable Projets

    il y a 1 mois


    Perpignan, France RH PARTNERS Temps plein

    Notre Client est un acteur de premier plan dans la production et la distribution de minéraux industriels. Entreprise familiale fondée au début des années 30, elle compte 7 sites et s'appuie sur le savoir-faire de près de 170 collaborateurs. RH Partners PACA recherche pour son Client un, **Responsable Projets / Formulation peinture (H/F)** CDI, poste...

  • Responsable culture h/f

    il y a 2 semaines


    Perpignan, France ARTEM CONSEIL Temps plein

    Poste : Directement rattaché(e) à la Direction Générale, et en étroite collaboration avec la production, la qualité, et la supply-chain, le/la Responsable Culture recommande, définit, et fait appliquer les opérations de culture afin d'optimiser les résultats techniques.A ce titre, les principales responsabilités sont les...


  • Perpignan, France CÉMOI Group Temps plein

    CÉMOI, au travers de la maîtrise totale de sa filière, de la cabosse de cacao jusquau produit fini sous toutes ses formes, répond aux besoins des consommateurs finaux comme de lensemble de lindustrie alimentaire. Leader sur différents marchés, son chiffre daffaires sélève à M en . Le Groupe, qui fait partie depuis juillet du Groupe familial...


  • Perpignan, France Cémoi Temps plein

    Le Groupe CÉMOI Chocolatier, un des acteurs majeurs du chocolat, recherche un(e) alternant(e) assistant(e) Qualité Matière Première. CÉMOI, au travers de la maîtrise totale de sa filière, de la cabosse de cacao jusqu’au produit fini sous toutes ses formes, répond aux besoins des consommateurs finaux comme de l’ensemble de l’industrie...


  • Perpignan, France Work&You Temps plein

    #çamatchentrenous✅ Société leader dans son domaine.✅ Puissance d'un groupe mais équipe à taille humaine.✅ Rémunération et avantages attractifs. "Nous accompagnons les opérateurs nationaux (publics et privés) de réseaux électriques. En milieu urbain, nous apportons sécurité et performance aux habitants. Notre périmètre d'intervention...


  • Perpignan, France SUEZ Temps plein

    VOTRE MISSION  Présent sur les 5 continents, regroupant 40000 collaborateurs, SUEZ est un groupe de services et de solutions industrielles spécialisé dans la valorisation et la sécurisation des ressources. SUEZ RV, filiale de SUEZ, est un acteur majeur de la gestion globale des déchets en Europe. Au coeur des problématiques environnementales...

  • Auxiliaire Ambulancier

    il y a 1 mois


    Perpignan, France Appel Interim Temps plein

    **PERPIGNAN APPEL INTERIM** recherche un **AUXILLIAIRE AMBULANCIER H/F** **VOS MISSIONS** Sous la responsabilité de l'Ambulancier, vous serez en charge des missions suivantes: - Le transport de malades, blessés ou conformément aux dispositions r - Assurer la surveillance de la personne pendant le transport conformément aux dispositions réglementaires...

  • Assistant Brand Manager

    il y a 1 mois


    Perpignan, France Azura Temps plein

    **Pourquoi nous rejoindre**: Azura, est un groupe familial, en forte croissance, spécialisé dans la filière fruits et légumes. **Nos points forts**: - Réelle vision stratégique : R&D, maîtrise de toute la chaîne logistique, innovation, excellence opérationnelle. - Respect des valeurs Environnementales et Sociales - Nos talents : Diversité,...


  • Perpignan, France Azura Temps plein

    **Pourquoi nous rejoindre**: Azura, est un groupe familial, en forte croissance, spécialisé dans la filière fruits et légumes. Points forts: - Réelle vision stratégique : R&D, maitrise de la chaine, innovation, excellence - Respect de valeurs : Environnementale et Sociale - Des talents : Diversité, Intégration et Développement de...

  • Salon Taf 66

    il y a 1 mois


    Perpignan, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'une équipe de 7 personnes, l'assistant(e) chef de produits travaille aux côtés du Chef de produits à la bonne exécution du plan Marketing sur son portefeuille client. Son portefeuille est constitué de produits permanents Il structure la veille, consolide les datas de marché et participe à l'analyse de la performance de ses produits. Vos...


  • Perpignan, France Disma International Temps plein

    Descriptif du poste En relation avec les utilisateurs métiers, les prestataires (intégrateurs BPM, ERP, MES et/ou outils Logistiques) et les équipes de support niveau 1, vous développerez une connaissance de l’outil et des processus métiers qu’il couvre. Vous assurerez la gestion, la maintenance corrective et évolutive ainsi que le support niveau...


  • Perpignan, France Azura Temps plein

    **Pourquoi nous rejoindre**: Azura, est un groupe familial, en forte croissance, spécialisé dans la filière fruits et légumes. Points forts: - Réelle vision stratégique : R&D, maitrise de la chaine, innovation, excellence - Respect de valeurs : Environnementale et Sociale - Des talents : Diversité, Intégration et Développement de...