Chef de Partie

il y a 1 mois


Paris e, France DUCASSE Paris Temps plein

La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût

PRÉSENTATION ETABLISSEMENT

En tant que CHEF DE PARTIE (H/F), vos responsabilités sont de garantir la qualité constante des plats et des mets de votre partie.

Porté par la volonté de connecter l’Humain à la Nature au travers du goût, Naturaliste vous aide chaque jour à faire le choix d’une alimentation naturellement saine, fondamentalement responsable et résolument joyeuse

**Vos missions seront de**:

- Réaliser les préparations culinaires relevant de votre partie
- Gérer l’approvisionnement
- Être force de proposition pour l’amélioration des recettes et l’élaboration de nouveaux plats.
- Relayer les informations du chef auprès de votre équipe
- Manager les commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre votre savoir
- Veiller au bon respect des normes d’hygiène et sécurité
- Diplôme en hôtellerie restauration recommandé
- Vous justifiez d'une expérience similaire d’au moins 2 ans
- Votre goût pour la cuisine fait de vous un réel passionné de votre métier et votre priorité est d’apporter une expérience client unique et singulière
- Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipe de la salle pour la fluidité du service.
- Vous avez déjà démontré vos qualités en cuisine et possédez de fortes qualités pédagogiques

**Nous rejoindre c'est**: - Construire sa carrière en France et à L'international, au sein d'une Maison aux multiples facettes, où chaque établissement raconte une histoire différent
- Rencontrer le Chef Alain Ducasse et partager avec lui sa vision de la gastronomie, de l'entreprise...au cours de votre parcours d'intégration
- Adhérer à une mutuelle très avantageuse avec prise en charge importante de l'employeur
- Bénéficier de réduction dans nos restaurants et boutiques


  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France POULICHE Temps plein

    Le restaurant Pouliche recherche son/sa futur(e) Demi chef de partie. Rejoignez une équipe jeune et dynamique au sein d'un restaurant moderne à la cuisine engagée et raffinée. Vos missions: **Envois & maintien de la cuisine**: - Participer à la qualité et au bon déroulement des envois - Elaborer, sous les ordres du Chef de cuisine ou de toute...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris 10e, France Beaumarly Temps plein

    **Les Hôtels AMOUR** Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l’art et la mode se rencontrent. Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l’Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité **Pourquoi nous rejoindre ?** Nous rejoindre c’est se sentir...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France Le Comptoir Général Temps plein

    _**Le Comptoir Général est un rendez-vous incontournable de l'Est parisien.**_ - Convivial et animé, c'est un lieu hors du temps, élégant et voluptueux, composé de différents espaces aux décors immersifs._ - Le Comptoir Général a construit et repensé en profondeur son offre restauration et boissons._ - La restauration nouvelle, essentiellement...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris 10e, France Daimant Collective Temps plein

    **À propos** Faubourg Daimant, c’est la grosse ouverture du printemps 2023. Faubourg Daimant, c'est plus qu'un restaurant. C'est un nouvel art de vivre. Au sein du groupe Daimant Collective, qui s'impose comme l'acteur majeur de la cuisine durable et éthique (Le Fooding, Très Très Bon, Le Monde, Le Guide Ultime, Vogue...), Faubourg Daimant ambitionne...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France LArchimede Temps plein

    Nous sommes à la recherche de profils dynamiques, réactifs, souriants ,chaleureux. en tant que chef de partie vous êtes en autonomie total et avez entre 3 et 6 ans d’expérience. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Tous les...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France Sapid Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Tu aimes la cuisine terrienne et 100% végétale ? Sapid propose une cuisine principalement composée de légumes,...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France BLOOM HOUSE Temps plein

    **L'entreprise** BLOOM HOUSE vous propose de venir vivre une superbe aventure !** **Pour une ouverture en JUIN 2023, nous recherchons les personnes qui font faire vivre l’esprit BLOOM** Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel** flambant neuf de 91 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France Les Résistants Temps plein

    **À propos de nous** Les Résistants est une petite entreprise située à 75010 Paris 10e. Notre objectif est d'offrir une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France Les Résistants Temps plein

    **À propos de nous** Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production.. Nous sommes à la...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Paris 10e, France NEW SOUL FOOD Temps plein

    **CHEF DE PARTIE** La New Soul Food est un concept qui se décline autour de la cuisine « **Afro** ». Nous recherchons actuellement un cuisinier pour compléter notre équipe dynamique. Début du contrat : immédiat Type de contrat : CDI à 39h Ouverture du mardi au samedi Salaire : rémunération selon profil Lieu : 177 quai de Valmy 75010...


  • Paris 8e, France Terres de Natures Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture et du développement d’un nouvel établissement à Paris nous recherchons un/e chef de partie Pâtissier dont le rôle sera de gérer l’ensemble des productions sucrées du restaurant et du comptoir à emporter. **MISSIONS** Sous la Direction du Chef Exécutif et de la Cheffe de cuisine nous recherchons un/une chef...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris 10e, France Pâtisserie Christophe Michalak Temps plein

    Description du poste La Pâtisserie Michalak Paris recrute un Chef de Partie Pâtissier au sein de son laboratoire de finition. **Missions principales**: - Participer à l'élaboration de l'ensemble de la production (mise en place et transformation des produits) - Assister le chef de poste dans ses réalisations - Veiller au respect des standards, des...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France Ping Restauration Temps plein

    Equipe jeune, passionnée, rigoureuse et ambitieuse cherche un/e chef/fe de partie Cuisine d'auteur très évolutive et créative. Vous devrez faire preuve d'une grande sensibilité et maîtrise des bases. Capacité d'organisation et d'anticipation. 1 an d'expérience en gastronomique/étoilé minimum. Restaurant ouvert uniquement le soir du mardi au...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris, France Café de la Musique Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Partie H/F - Café de la Musique, Paris** Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Café de la Musique, situé au pied de la Philharmonie de Paris. **À Propos de Nous**: Le Café de la Musique est un lieu emblématique où la gastronomie rencontre l'art musical. Notre cuisine...


  • Paris 10e, France ADAPTEL Temps plein

    _Adaptel, leader sur le marché de l’hôtellerie et de la restauration depuis plus de 25 ans, recherche pour ses clients prestigieux des Chefs de parties confirmés en CHAUD_ **Adaptel recherche pour l'un de ses clients HAUT DE GAMME des CHEF DE PARTIE H.F** - Nous cherchez des missions régulières ou des extras ponctuels ?_ Nous vous proposons des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France Plan D Temps plein

    **WANTED : CHEF DE PARTIE TEMPORAIRE POUR COMPTOIR STREET FOOD LE PLUS COOL DE PARIS** **CDD pour le mois d'avril, pas de coupure, travail le matin** **À propos** Pour soutenir son développement, Daimant Collective, le groupe qui s’impose comme l’acteur majeur de la cuisine durable (Le Fooding, Très Très Bon, Télérama ), est à la recherche de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris, France Sphère Temps plein

    SPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent un nouveau chef de partie (H/F). Poste en coupure uniquement Salaire attractif selon profil **Missions**: Participer à la préparation et à l’envoi des plats Garantir la qualité constante des produits fabriqués Maîtrise des normes...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France Plan D Temps plein

    **WANTED : CHEF DE PARTIE POUR COMPTOIR STREET FOOD LE PLUS COOL DE PARIS** **À propos** Pour soutenir son développement, Daimant Collective, le groupe qui s’impose comme l’acteur majeur de la cuisine durable (Le Fooding, Très Très Bon, Télérama ), est à la recherche d'un nouveau capitain(e) à Plan D. Plan D dynamite le paysage street food avec...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler...