Chef de Partie

il y a 2 semaines


Paris e, France Plan D Temps plein

**WANTED : CHEF DE PARTIE TEMPORAIRE POUR COMPTOIR STREET FOOD LE PLUS COOL DE PARIS**

**CDD pour le mois d'avril, pas de coupure, travail le matin**

**À propos**

Pour soutenir son développement, Daimant Collective, le groupe qui s’impose comme l’acteur majeur de la cuisine durable (Le Fooding, Très Très Bon, Télérama ), est à la recherche de nouveaux talents à Plan D. Plan D dynamite le paysage street food avec une offre végé, saisonnière, portée par un vrai savoir-faire et très alléchante. Au menu : dwichs chauds qui mettent à l’honneur le légume dans tous ses états ainsi que le travail des sauces et des sides de l’espace

**Ta mission**

Tu prends le place d'un chef de partie dans notre équipe pour le mois d'avril. Tu incarnes un monde plus durable et plus éthique, tout en grandissant aux côtés du chef que tu secondes avec engagement.

Tu es exigeant sur ces trois fondamentaux : la bienveillance dans les équipes, la qualité de tes préparations et ton accueil, et l’hygiène. Tout ça durant les mises en place et les services. Tu es fier de ce que tu accomplis, aux côtés du chef ou à la tête du restaurant sur ses jours off.

**Aperçu de tes activités**
- Participer à une culture d’entraide et de solidarité entre tous
- Garantir la qualité et la rapidité constantes de toutes les préparations culinaires selon les fiches recettes déjà établies, tout en assurant un déroulement fluide des services
- Co-gérer les mises en place, les stocks de matières brutes et cuisinées avec le chef
- Co-gérer les appros avec le chef (communiquer les besoins, passer commandes en son absence)
- Assurer la vente au comptoir en rotation avec tes collègues et proposer un super accueil aux clients
- Assurer la bonne tenue de la caisse les jours où tu en as la responsabilité
- Garantir la propreté du restaurant, ainsi que l’entretien des équipements et du petit matériel
- Encadrer l'équipe et la faire kiffer (organisation, vérification du travail, critiques constructives) selon les directives du chef

**Ton profil**
- Diplômé d’une école de cuisine ou 2+ ans d’expérience en cuisine (fait maison)
- Adhésion aux principes du sport collectif (loyauté, respect, entraide)
- Énergique et enthousiaste, même si ça arrive à chacun d’avoir des coups de mou ;)
- Éthique de travail : rigueur, organisation, hygiène, ponctualité et respect des règles

**Ce que tu as à gagner**
- On reçoit des légumes bruts pour en faire des plats waouh, de quoi acquérir un savoir-faire novateur et maîtriser des compétences uniques sur le végétal. Avec nous, tu apprends la cuisine de demain dès aujourd’hui.
- Et surtout, tu donnes du sens à ton travail. Le changement climatique est le défi de notre génération. Quoi faire ? Ici, tu peux agir en faisant du légume un KIFF pour des milliers de personnes. En plus tu réduis la souffrance animale des filières industrielles. Bref, tu peux être fier de toi et avoir une bonne raison de te lever le matin.

**Quelques infos pratiques**
- Contrat : CDD 39h
- Lieu : Plan D, Paris 10ème
- **Quand : du 2 avril au 4 mai 2024**:

- Rémunération : 1.800 € net + 50% Navigo
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%
- 2 jours de repos consécutifs

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Question(s) de présélection:

- Pourquoi est-ce que tu t'intéresses au poste ?
- Est-ce que tu est disponible entre le 2 avril et le 4 mai ?

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/04/2024


  • Chef de Partie

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    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

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    _Adaptel, leader sur le marché de l’hôtellerie et de la restauration depuis plus de 25 ans, recherche pour ses clients prestigieux des Chefs de parties confirmés en CHAUD_ **Adaptel recherche pour l'un de ses clients HAUT DE GAMME des CHEF DE PARTIE H.F** - Nous cherchez des missions régulières ou des extras ponctuels en Brasseries ou Hôtels...

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  • 1er Chef de partie F/H

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    Paris 12e, France Privé de dessert Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H/F** Les restaurants Privé de Dessert (Paris 9 / 12 / 17) recherchent au plus vite un Chef de Partie: - CAP cuisine - 1 an d'expérience - CDI 39h - 2 jours de repos consécutifs (mercredi jeudi) - Services continus du soir (15h - 23h30) + 1 coupure le samedi - Profils créatifs, rigoureux, motivés pour évoluer au sein d’une équipe...

  • Demi Chef de Partie

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    Paris 10e, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...