Responsable Restauration

il y a 3 semaines


BoucBelAir, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

acSent de Provence recherche pour sa cuisine centrale de **BOUC BEL AIR** un(e) Responsable Restauration en CDI dès que possible.

**acSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.**
**Être Chef(fe) gérant(e) chez acSent de Provence c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et accompagnement, une cuisine fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.**

Amplitude horaire du poste : Du Lundi au Vendredi 07h à 15h.

Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés.

Missions principales:

- ** Production culinaire quotidienne **;
- Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits ;
- Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients ;
- Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
Participer à la vie de l'établissement de santé,
- Organiser le travail et superviser l'équipe ;
- Encadrer et manager une équipe ;
- Contrôler la production ou prestation culinaire ;
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux ;
- Gérer l'exploitation d'un établissement ;
- Une expérience de minimum 3 ans sur le même type de poste est attendu.
- Aisance outil bureautique
- Expérience exigée en cuisine centrale
- Une connaissance du secteur du médico social serait un atout, ainsi qu'une bonne connaissance des textures modifiées, et régime.
- CDI 35h
- Prime de 13ème mois
- Statut agent de maitrise
- Prime sur Objectif
- Prime de Participation aux bénéfices
- Un équilibre vie privée / vie professionnelle grâce au repos les week end et à l'amplitude horaire : 07h 15h

Qui sommes nous ?

Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans les secteurs des personnes âgées et des personnes en situation de handicap


  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 mois


    Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments et le service en restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Assister les chefs cuisiniers dans la...

  • Serveur en Restauration

    il y a 1 mois


    Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps plein

    Maison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute un ou une serveurs/serveuses du lundi au vendredi midi **Descriptif du poste à pourvoir**: - Réaliser le ménage et la mise en place de la salle et du bar - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les commandes via un pad, service des plats, suivi...

  • Serveur en Restauration

    il y a 1 mois


    Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps plein

    TEMPS PARTIEL....Maison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute un ou une serveurs/serveuses du lundi au vendredi midi **Descriptif du poste à pourvoir**: - Réaliser le ménage et la mise en place de la salle et du bar - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les commandes via un pad, service...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. **Description** En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. La résidence est une ancienne maison de maitre du 19ème siècle et accueille 85 résidents. **Mission**: En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. **Mission**: En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet...

  • Cuisinier (h/f)

    il y a 1 mois


    Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement.  Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) cuisinier(e). Avec un positionnement de véritable "cabinet interne", la Direction du Recrutement accompagne les établissements du réseau Domusvi en mettant à leur service l'expertise de ses chargés de Recrutement (Métiers...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Second(e) de cuisine. Avec un positionnement de véritable "cabinet interne", la Direction du Recrutement accompagne les établissements du réseau Domusvi en mettant à leur service l'expertise de ses chargés de Recrutement...

  • Cuisinier (h/f)

    il y a 3 jours


    Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement.  Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...


  • Bouc-Bel-Air, France CLIMB UP Temps plein

    _Aller travailler en chantant sur le trajet, on en a tous déjà rêvé _ - En une journée chez Climb Up, nous voyons la fierté dans les yeux des novices qui viennent essayer pour la première fois, nous entendons les rires des enfants impatients de commencer l'activité, nous sympathisons avec les habitués qui viennent quasiment chaque jour. Notre...

  • Cuisinier (h/f)

    Il y a 2 mois


    Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousCet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.MissionEn qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du...


  • Bouc-Bel-Air, France Elior Services Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior Services est une filiale d'Elior Group, acteur mondial de la restauration et des services. Acteur de référence de la santé,...


  • Bouc-Bel-Air, France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre **Employeur** *** **COMMUNE DE BOUC-BEL-AIR** Place de l'Hôtel de ville - 13320 BOUC-BEL-AIR **Lieu de travail** - BOUC-BEL-AIR **Poste à pourvoir le** - 01/04/2023 - 17/03/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - création d'emploi- ?**Motif de vacance du poste** - Poste créé suite à un nouveau besoin **Nombre de...


  • Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. La résidence le Château de la Malle dispose de 85 lits **Mission**: Chez Domusvi, en qualité d’Agent de Service Hôtelier (h/f), vous êtes indispensable au bien-être et au confort des...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps plein

    Maison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute pour un ou une chef de rang **Descriptif du poste à pourvoir**: - Réaliser le ménage et la mise en place de la salle et du bar - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les commandes via un pad, service des plats, suivi des tables, service du vin et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps plein

    Maison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute pour un ou une chef de rang **Descriptif du poste à pourvoir**: - Réaliser le ménage et la mise en place de la salle et du bar - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les commandes via un pad, service des plats, suivi des tables, service du vin et...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Bouc-Bel-Air, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Bouc Bel Air** en contrat **CDI**.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps plein

    35/SEMAINE... Maison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute pour un ou une chef de rang **Descriptif du poste à pourvoir**: - Réaliser le ménage et la mise en place de la salle et du bar - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les commandes via un pad, service des plats, suivi des tables,...

  • Serveur de Restaurant

    il y a 1 mois


    Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps plein

    Maison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air un ou une serveur/serveuse à temps partiel du lundi au vendredi midi soit 25h/semaine **Descriptif du poste à pourvoir**: - Réaliser le ménage et la mise en place de la salle et du bar - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les commandes via un pad,...