Agent ou Agente de Restauration
il y a 2 semaines
Réf. 24-4149
Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement
Grade : Adjoint technique territorial (EPLE)
Catégorie : C
La Région Île-de-France recrute pour le lycée LEO LAGRANGE - 29 rue Georges Elie - 93140 - BONDY un ou une
Agent ou Agente de restauration
La Région Ile de France gère 474 lycées sur les 8 départements franciliens et 8800 agents et agentes des lycées. La Région impulse une démarche axée sur la qualité en privilégiant le bio_, _les_ _circuits courts, la_ _lutte contre le_ _gaspillage et l’éducation au goût dans ses restaurants scolaires.
Sous la responsabilité du chef ou de la cheffe de cuisine, du cuisinier ou de la cuisinière, participer à la production et la distribution des repas, à la réception des denrées. Participer au nettoyage et à l’entretien des locaux (surfaces, mobiliers et matériels ) dans le respect des règles et consignes d'hygiène et de sécurité
**> Vos missions**:
- Aider à la production des repas en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité
- Effectuer les tâches préalables à la production (préparer les produits de base et les matériels de cuisine, éplucher et laver les fruits et légumes...)
- Préparer, assembler et dresser les plats simples (entrées, desserts)
- Surveiller la cuisson des plats si requis
- Repérer les anomalies et les signaler au responsable de production
- Effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Mettre en place et distribuer les plats
- Renseigner les usagers de la demi-pension
- Assurer l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
- Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
- Effectuer la plonge de la batterie de cuisine et de la vaisselle
- Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Trier et évacuer les déchets courants
- Participer à la réception et au rangement des denrées et des produits
**> Votre profil**:
**Savoirs et savoir-faire**
- Avoir des notions sur les techniques culinaires de base (assemblages, découpe, cuissons rapides) et sur l'utilisation des denrées alimentaires
- Avoir des notions sur les techniques de dressage et de présentation des plats
- Avoir des notions sur les techniques de distribution des plats
- Connaître et appliquer la règlementation en matière d’hygiène et de sécurité (procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des matériels et équipements de restauration, utilisation des produits d'entretien)
- Maitriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, équipements et locaux
- Savoir manier les matériels mécanisés de nettoyage
- Savoir utiliser les produits de nettoyage et de désinfection (choix, dosage)
- Avoir des notions sur les règles de stockage des produits alimentaires
- Avoir des notions sur les règles de stockage et d’utilisation des produits dangereux
- Maîtriser les gestes et postures de la manutention
- Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
- Comprendre les consignes et savoir communiquer des informations aux usagers
**Aptitudes**
- Avoir le sens de l'organisation
- Etre autonome dans son travail
- Avoir le sens du travail en équipe
- Faire preuve de réactivité
- Savoir faire preuve d'un bon relationnel
**> Spécificités**:
**Conditions d'exercice**
- Horaires propres à chaque établissement d'enseignement
- L’activité s’exerce en et hors de la présence des usagers
- Règles d'hygiène et de sécurité particulières, notamment au service de restauration
- Cadences soutenues durant le service de restauration
- Exposition à la chaleur, au froid, à l'humidité
- Port de charges, expositions à des projections, au bruit (cuisine, plonge-batterie, laverie, lingerie)
- Manipulation d'outils tranchants et de produits dangereux
- Utilisation d'appareils électriques
- Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)
Ce poste est ouvert, de préférence, aux agents ou aux agentes de la fonction publique par voie de mutation, de détachement ou inscrits sur liste d'aptitude.
**_ Venez échanger avec vos futurs collègues et en découvrir davantage sur la Région sur notre plateforme d’échanges _
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Agent(s) de Police Municipale Jour ou Soirée F/H
il y a 3 semaines
Bondy, France Ville de Bondy Temps pleinL'entrepriseBondy, ville de 54.700 habitants en Seine-Saint-Denis et de la région Ile de France, est la 9ème plus grande ville du département.Le projet insufflé par la nouvelle municipalité concernant la prévention et la sécurité est considérée comme une des trois priorités pour une ville mieux protégée, plus sûre.Cette volonté implique un...
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Un-e Agent-e de Maintenance
il y a 5 jours
Bondy, France Seine-Saint-Denis Temps plein**Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...
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Agent Polyvalent D'entretien Voirie
il y a 3 jours
Bondy, France Ville de Bondy Temps plein**L'entreprise**: - La collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité._ La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code...
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Agent polyvalent d'entretien voirie F/H
il y a 3 semaines
Bondy, France Ville de Bondy Temps pleinL'entrepriseLa collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité.La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code général de la...
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Agent D'accueil
il y a 7 jours
Bondy, France Iris Messidor Temps pleinL'agent d'accueil sera en charge d'assurer la permanence de l'accueil pour le public, les partenaires administratifs et sociaux, les clients et les fournisseurs, de tenir le secrétariat sous l'autorité de la coordinatrice du SAEI, d'être le relais de l'information en interne et en externe. Pour se faire, il a pour missions principales: - Connaître le...
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Agent d'état civil F/H
il y a 3 semaines
Bondy, France Ville de Bondy Temps pleinVille de BondyLa collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité.La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code général de la...
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Chef Du Service de La Commande Publique
il y a 7 jours
Bondy, France Ville de Bondy Temps plein**La collectivité**: - La collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité._ La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code...
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Chargé de recrutement, mobilité et formation F/H
il y a 3 semaines
Bondy, France Ville de Bondy Temps pleinLa collectivitéLa collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité.La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code général de la...
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Gestionnaire Des Marchés Publics
il y a 6 jours
Bondy, France Ville de Bondy Temps plein**La collectivité**: - La collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité._ La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code...
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Chargé de Projet évènementiel
il y a 5 jours
Bondy, France Ville de Bondy Temps plein**La collectivité**: - La collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité._ La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code...
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Gestionnaire des marchés publics F/H
il y a 3 semaines
Bondy, France Ville de Bondy Temps pleinLa collectivitéLa collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité.La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code général de la...
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Chargé de projet évènementiel F/H
il y a 3 semaines
Bondy, France Ville de Bondy Temps pleinLa collectivitéLa collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité.La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code général de la...
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Agent technique de maintenance H/F
il y a 3 semaines
Bondy, France COLISEE Temps pleinPrésentation Établissement .Créée en 2000, la clinique Ambroise Paré compte 90 lits de soins de suite et de réadaptation (SSR) polyvalents adultes, répartis en 33 chambres individuelles et 29 chambres doubles. En tant que structure de soins de suite, le centre Ambroise Paré intervient auprès de patients consécutivement à une pathologie...
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Coordinateur Des Pratiques Artistiques Amateurs
il y a 5 jours
Bondy, France Ville de Bondy Temps plein**L'entreprise**: - La collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité._ La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code...
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Diététicien Création Poste 70% Hdj Endoc Et
il y a 5 jours
Bondy, France Hôpital Jean-Verdier APHP (93) Temps pleinPôle : Direction des Soins et Activités Paramédicales Fonction : Diététicien en unité de soins Poste à pourvoir : 1er mars 2023 IDENTIFICATION DU POSTE : DIETETICIEN Code Métier : Diététicien 05L100 Appellation locale : Diététicien Grade : Diététicien CN et CS Catégorie : A Position dans la structure Liaisons hiérarchiques: -...
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Animateur Séniors
il y a 3 jours
Bondy, France Ville de Bondy Temps plein**L'entreprise** La collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité.** La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code général...
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Coordinateur RH
il y a 3 jours
Bondy, France IRD- DELEGATION ILE-DE-FRANCE Temps pleinDescriptif du poste Le coordinateur RH H/F au sein de l équipe de gestion RH (composé de 3 agents) assure la coordination de dossiers et la réalisation d activités de gestion administrative des personnels, dans le respect des techniques, des règles et des procédures applicables au domaine des ressources humaines. Il met en œuvre les évolutions de...
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Agent technique d'unité de production
il y a 3 semaines
Bondy, France CEMEX Temps pleinCEMEX est un leader mondial du Béton Prêt à l'Emploi, présent dans plus de 50 pays. En France (2000 salariés, 780 M€ CA), la société produit et commercialise des granulats et des bétons prêts à l'emploi grâce à un dispositif de 300 sites de production répartis sur une grande partie du territoire. En Ile de France, CEMEX produit du béton...
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Coordinateur Famille Et Parentalité
il y a 5 jours
Bondy, France Ville de Bondy Temps plein**L'entreprise**: - La collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité._ La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code...
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Assistant RH du Pôle Santé F/H
il y a 3 semaines
Bondy, France Ville de Bondy Temps pleinL'entrepriseVille de la Seine-Saint-Denis et de la région d’Île-de-France, Bondy est la 9ème plus grande ville du département. Elle compte 53 686 habitants (appelés les Bondynois et les Bondynoises).Située à seulement 9 kilomètres de Paris, elle est dotée d'une importante offre de transport (BUS, RER) et propose un grand choix de commerces de...
