Cuisinier (H/F)

Il y a 2 mois


Nancy, France EHPAD NOTRE MAISON Temps plein

Au sein d’un EHPAD de la fonction publique, vous serez en charge de la préparation des repas pour un grand nombre de personnes.

Vous travaillerez sous la supervision d'un chef cuisinier et devrez respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Responsabilités principales:
1. Préparation des repas : Vous serez responsable de la préparation des plats en suivant les recettes établies, en respectant les quotas de production et en adaptant les portions selon le nombre de personnes à servir. Vous devrez également veiller à la qualité gustative et nutritionnelle des plats.

2. Cuisson des aliments : Vous devrez maîtriser différentes techniques de cuisson, notamment la cuisson à la vapeur, la poêle, le gril et le four, afin d'assurer une cuisson optimale des aliments tout en préservant leur saveur et leur texture.

3. Respect des normes d'hygiène : Vous serez responsable du respect des règles d'hygiène alimentaire en veillant à la fraîcheur des produits, à la propreté des équipements de cuisine et en suivant les procédures de manipulation des aliments en toute sécurité.

4. Gestion des stocks : Vous devrez gérer les stocks d'ingrédients et de produits alimentaires, en vérifiant régulièrement les dates de péremption.

5. Collaboration avec l'équipe : Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer la coordination des tâches et garantir un service efficace et de qualité.

Qualifications requises:

- Expérience préalable en cuisine, de préférence en collectivité.
- CAP exigé
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Compétences culinaires, incluant la maîtrise des techniques de cuisson.
- Capacité à respecter les délais.
- Capacité à suivre des recettes et à s'adapter aux besoins de différentes clientèles.
- Bonne organisation et sens de la gestion des stocks.
- Esprit d'équipe et capacité à collaborer efficacement.

Modalités de travail : Mise à disposition ou détachement, CDD pouvant déboucher sur un CDI ou une stagiairisation

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDD

Rémunération : 1 801,00€ à 1 905,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Nancy, France Restaurant Le T'CHIZ Temps plein

    _Cuisinier H/F _ Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons pour notre restaurant un cuisinier en CDI à raison de 39H par semaine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge: - De la mise en place des produits pour le service - De la production des plats dans le respect des fiches techniques et de la parfaite cuisson des...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Nancy, France Emeis Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Assurer...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Nancy, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Assurer...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 7 mois


    Nancy, France temporis Temps plein

    **TEMPORIS Nancy recherche**: Un cuisinier H/F **Vos missions seront**: Mise en place de votre poste de travail Réaliser les productions (entrées froides, plats chauds, desserts..) Nettoyage de la cuisine Règles d'hygiene (Normes HACCP) **Profil recherché**: Vous êtes titulaire d'un CAP CUISINE minimum, vous justifiez d'une expérience confirmée de 2...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Nancy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le rôle de Cuisinier implique la préparation et la manipulation des aliments, ainsi que le service en cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner divers plats en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Nancy, France La Cave du Père Magott Temps plein

    La Cave du Père Magott recherche activement son cuisinier (H/F)pour une création de bar a bière, vin et tapas. Si tu sais tenir une cuisine et que tu a pleins d’idées de tapas bien original et bien c’est parfait ! Horaire de soirée (16h-00h) les repos sont le dimanche et le lundi. (le salaire de l’annonce est en net) Type d'emploi : Temps...

  • Cuisinier (H/F) - 39h

    Il y a 6 mois


    Nancy, France Le Tem Temps plein

    Notre restaurant Le TEM situé au 17 Grande Rue Nancy recherche un cuisinier H/F en 39 h/semaine. Le poste est à pourvoir rapidement. L'établissement Le TEM est ouvert depuis 2017, il propose une cuisine dite de marché avec des produits frais. Nous ne travaillons aucuns produits transformés et cherchons à conserver une éthique particulière sur le...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Nancy, France NONNO Temps plein

    CUISINE ITALIENNE, DECORATION COUP DE COEUR ASSUREE Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en restauration. Responsabilités: - Manipulation des aliments en suivant les normes d'hygiène...

  • Aide Cuisinier

    Il y a 4 mois


    Nancy, France chingu Temps plein

    **bonjour** **nous sommes en recherche aide-cuisinier, si vous avez l'experience** Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Horaires: - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en soirée Rémunération...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 6 mois


    Nancy, France temporis Temps plein

    **L’agence Temporis NANCY**: Une équipe accueillante, humaine et réactive. A votre écoute, nous avons pour objectif de vous accompagner dans votre recherche d'emploi ! Temporis NANCY recherche un cuisinier H/F. **VOS MISSIONS**: - Préparation et cuisson des plats selon les standards de qualité établis. - Création et innovation de nouvelles...

  • Cuisinier Expérimenté

    Il y a 6 mois


    Nancy, France Restaurant Méditerranéen Nancy centre Temps plein

    **RESTAURATION CONCEPT MEDITERRANEEN** NEW CONCEPT - DECORATION COUP DE COEUR ASSUREE Salaire net - entre 2 200 euros et 2 500 euros selon profil Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Nancy, France LE VAUDEMONT Temps plein

    En tant que Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la préparation des repas dans un environnement de restauration. Vous travaillerez en équipe pour garantir la satisfaction des clients en offrant des plats de qualité Sous la responsabilité d’un chef de cuisin. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes établies -...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Nancy, France Que des pâtes Temps plein

    FICHE DE POSTE CUISINIER H/F **SUNDEJ, COOKCY et QUE DES PÂTES recherche son/sa nouvelle recrue. Vous voulez participer au développement d'une entreprise dynamique composée d'une équipe jeune ?** Prise de poste : Dès que possible Contrat proposé : CDI 35H/Semaine Localisation : Nancy, 61 avenue du 20 ème corps à Nancy. DESCRIPTION DU...

  • Cuisinier en Alternance

    Il y a 6 mois


    Nancy, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier en alternance H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **Depuis plus de 30 ans, le groupe s’est donné comme mission l’accompagnement de toutes les...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Nancy, France temporis Temps plein

    **L’agence Temporis NANCY**: Une équipe accueillante, humaine et réactive. A votre écoute, nous avons pour objectif de vous accompagner dans votre recherche d'emploi ! La Team Temporis NANCY recherche un Cuisinier H/F **VOS MISSIONS**: - Procéder à toutes les préparation préliminaires (épluchage, découpe, etc) - Réaliser les missions de...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Nancy, France La table de bachus Temps plein

    recherche cuisinier à temps plein pour restaurant le bachus rue des maréchaux. Vous allez évoluer au sein d une équipe de cuisiniers confirmés. Vous serez affecté à différents postessalaire évolutifs, 11 services par semaines Type d'emploi : CDI, CDD Salaire : 1 650,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Nancy, France Racine Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier chef de partie (H/F) pour notre restaurant bistronomique. Vous serez en charge de la mise en place et de la gestion du poste ENTRÉES et DESSERTS. Travail de produits issus majoritairement de producteurs locaux. La carte, qui change régulièrement, se veut courte et de saison. Service midi et soir - Fermeture Dimanche &...

  • Cuisinier (F/H)

    Il y a 2 mois


    Nancy, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration** ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace...

  • Cuisinier Débutant

    Il y a 3 mois


    Nancy, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Cuisinier F/H

    Il y a 3 mois


    Nancy, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Cuisinier F/H CDI Nancy, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui...