Maître D'hôtel Responsable
il y a 4 jours
La gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires, et surtout le moyen de s’évader durant quelques heures.
A la poursuite de l’excellence depuis toujours, nous recherchons un maître d'hôtel motivé(e), ambitieux(se) et passionné(e).
Vous serez amené(es) à travailler en lien étroit avec le Directeur et les maitres d'hôtels pour porter haut les couleurs du restaurant étoilé Michelin **"Au Crocodile“**, en proposant une expérience client de haut niveau, dans les codes de service de la restauration étoilée, avec comme objectif d’obtenir dans les années à venir la seconde, puis la troisième étoile.
Dans ce cadre vous mènerez à bien les missions suivantes:
Le maitre d'hôtel doit veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous l’autorité du directeur et après la prise de commande le maitre d'hôtel fait le service à table et débarrasse aidé par des commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.
Ses responsabilités principales:
- Assurer un excellent service
- Encadrer le travail des commis
Ses qualités principales:
- Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Manager d'équipe
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (anglais-allemand)
Avantages
- Costume et cravate fournis
- Pressing pris en charge
- Fermeture Dimanche/Lundi/Mardi Midi/Mercredi Midi
- 6 semaines de congés par an
- Aide au transport
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois
Avantages:
- Participation au Transport
Programmation:
- Horaires flexibles
- Travail en journée
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
-
Maître D'hôtel
il y a 2 jours
Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein**L'hôtel Léonor ** à Strasbourg recherche **un(e) Maître d'Hôtel** **Type de contrat **:CDI à temps complet 39h ou 41h** **L'ETABLISSEMENT : LE LEONOR** Le nouvel hôtel 4* haut de gamme lifestyle a ouvert ses portes au cœur de Strasbourg dans un cadre magnifique où dialoguent patrimoine et modernité. Il est composé de 116 chambres et suites,...
-
Maître D'hôtel
il y a 4 jours
Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein**L'hôtel Léonor ** à Strasbourg recherche **un(e) Maître d'Hôtel** **Type de contrat : CDI à temps complet 41h** **L'ETABLISSEMENT : LE LEONOR** Le nouvel hôtel 4* haut de gamme lifestyle a ouvert ses portes au cœur de Strasbourg dans un cadre magnifique où dialoguent patrimoine et modernité. Il est composé de 116 chambres et suites, d’un...
-
Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein**L'hôtel Léonor ** à Strasbourg recherche **un(e) Maître d'Hôtel.** **Type de contrat : CDI à temps complet 41h (services petit-déjeuner + midi)** **L'ETABLISSEMENT : LE LEONOR** Le nouvel hôtel 4* haut de gamme lifestyle a ouvert ses portes au cœur de Strasbourg dans un cadre magnifique où dialoguent patrimoine et modernité. Il est composé...
-
Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Strasbourg, France Hôtel Régent Petite France Temps plein**L'Hôtel Régent Petite France ** recherche **un(e) Maître d'Hôtel** Type de contrat **:CDI - 41 heures** **MISSIONS**: **PRINCIPALES RESPONSABILITES**: - Techniques métier et Relation client_: - Assure et veille à la bonne prise en charge du client - Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client - Est attentif aux remarques...
-
Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Strasbourg, France Au Crocodile Temps plein_Maître d'hôtel responsable H/F _ La gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires, et surtout le moyen de s’évader durant quelques heures. A la poursuite de l’excellence depuis toujours, nous recherchons un maître d'hôtel motivé(e), ambitieux(se) et passionné(e). Vous serez...
-
Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein**L'hôtel Léonor ** recherche un(e) **Maître d'hôtel / Manager de restaurant **H/F. **Type de contrat**: - Contrat à durée indéterminée (CDI), à pourvoir immédiatement - Temps plein : 41h par semaine (2 jours de repos consécutifs) - Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible) - Rémunération : Ouvert à la...
-
Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Strasbourg, France Hôtel des Vosges - Brasserie K Temps pleinLe Groupe La Tour a été créé il y a 24 ans. Nous nous appuyons sur l’expertise de plus de 180 collaborateurs et intervenons dans de multiples domaines tels que la construction, avec l’entreprise générale CKD, le génie climatique, la promotion immobilière et l’hôtellerie-restauration. Notre chiffre d’affaires avoisine les 50 millions...
-
Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Strasbourg, France Hôtel des Vosges - Brasserie K Temps pleinLe Groupe La Tour a été créé il y a 24 ans. Nous nous appuyons sur l’expertise de plus de 200 collaborateurs et intervenons dans de multiples domaines tels que la construction, avec l’entreprise générale CKD, le génie climatique, la promotion immobilière et l’hôtellerie-restauration. Notre chiffre d’affaires avoisine les 50 millions...
-
Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinMaitre d’hôtel (h/f) CVM Conseil recrute un maitre d’hôtel h/f pour le restaurant de l’hôtel du Mouton à Ribeauvillé (68) Situé au cœur du village pittoresque de Ribeauvillé, l’hôtel du Mouton est une élégante escale sur la route des vins d’Alsace. Nous recrutons un ou un maitre d’hôtel h/f expérimenté, qui a le sens de...
-
Maitre D'hôtel
Il y a 7 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinMaitre d’hôtel (h/f) CVM Conseil recrute un maitre d’hôtel h/f pour le restaurant de l’hôtel du Mouton à Ribeauvillé (68) Situé au cœur du village pittoresque de Ribeauvillé, l’hôtel du Mouton est une élégante escale sur la route des vins d’Alsace. Nous recrutons un ou un maitre d’hôtel h/f expérimenté, qui a le sens de...
-
Maître D'hôtel
Il y a 6 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinMaitre d’hôtel (h/f) CVM Conseil recrute un maitre d’hôtel h/f pour le restaurant de l’hôtel du Mouton à Ribeauvillé (68) Situé au cœur du village pittoresque de Ribeauvillé, l’hôtel du Mouton est une élégante escale sur la route des vins d’Alsace. Nous recrutons un ou un maitre d’hôtel h/f expérimenté, qui a le sens de...
-
Maître D'hôtel Responsable
Il y a 7 mois
Strasbourg, France HILTON STRASBOURG Temps pleinHilton Strasbourg est l'hôtel Conférence 4 étoiles le plus important de la région Grand Est. Il comprend 14 salles de réunion sur 1200 m2 et 245 chambres. C'est également un lieu incontournable de la gastronomie strasbourgeoise avec sa Brasserie et son bar. Ses points de vente de restauration allient modernité, créativité et service de qualité....
-
Maître D'hôtel Responsable
Il y a 7 mois
Strasbourg, France HILTON STRASBOURG Temps pleinHilton Strasbourg est l'hôtel Conférence 4 étoiles le plus important de la région Grand Est. Il comprend 14 salles de réunion sur 1200 m2 et 245 chambres. C'est également un lieu incontournable de la gastronomie strasbourgeoise avec sa Brasserie et son bar. Ses points de vente de restauration allient modernité, créativité et service de qualité....
-
Maître D'hôtel
Il y a 3 mois
Strasbourg, France MAISON KAMMERZELL Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant, la célèbre MAISON KAMMERZELL située au pied de la Cathédrale de Strasbourg, un maître d'hôtel (H/F). A ce titre, vous accueillez les clients à leur arrivée et les conseillez sur le choix des plats et les suggestions du jour. Vous organisez minutieusement le travail en salle des commis et des chefs de rang...
-
Maitre D'hôtel
Il y a 7 mois
Strasbourg, France L'Alsace à Table Temps pleinLe restaurant L'Alsace à Table recherche 1 Maître d'Hôtel (H/F) en CDI. A ce titre, vous accueillez les clients à leur arrivée et les conseillez sur le choix des plats et les suggestions du jour. Vous organisez minutieusement le travail en salle des commis et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Une bonne...
-
Maître D'hôtel Responsable
Il y a 3 mois
Strasbourg, France ANCIENNE DOUANE STRASBOURG Temps pleinL'Ancienne Douane Strasbourg recherche un(e) maître d'hôtel responsable. A ce titre, vous aurez la gestion du management de l'équipe de salle (AMDH, chefs de rang, commis de salle,...). Vous aurez la responsabilité d'organiser le travail, de planifier les horaires, de vérifier si les ressources en personnel sont suffisantes et le cas échéant, de...
-
Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinMaitre d’hôtel Sommelier(h/f) CvM Conseil recrute pour le restaurant au vieux couvent à Rhinau (68), étoilé au guide Michelin et récompensé d’une étoile verte. Belle étape gastronomique de renom située au bord du Rhin, au cœur de la réserve naturelle du Grand Ried. La cuisine élaborée du chef fait la part belle aux producteurs...
-
Maître D'hôtel Responsable
Il y a 7 mois
Strasbourg, France TRASCO Temps pleinLes Grandes Brasseries de l'Est, nous recherchons pour l'un de nos restaurant sur Strasbourg, un(e) maître d'hôtel responsable. A ce titre, vous aurez la gestion du management de l'équipe de salle (AMDH, chefs de rang, commis de salle,...). Vous aurez la responsabilité d'organiser le travail, de planifier les horaires, de vérifier si les ressources en...
-
Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Strasbourg, France BRASSERIE FLODERER Temps pleinNous recherchons un(e) Maître d'Hôtel dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Directeur pour assurer le bon fonctionnement du restaurant. Résumé du poste: - Poste : Maître d'Hôtel - Secteur : restauration traditionnelle - Type d'emploi : Temps plein Fonctions et responsabilités: -...
-
Maître D'hôtel
Il y a 6 mois
Strasbourg, France aquila RH Temps pleinAquila RH Strasbourg Centre, acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients un Maître d'Hôtel H/F en CDI. Vos missions Sous la responsabilité du directeur de restaurant: - Vous accueillerez les clients - Vous passerez les commandes et donnerez des recommandations des plats et des vins - Vous gèrerez et coordonnerez le...