Commis de Cuisine Laboratoire Gastronomique à
il y a 1 mois
**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie.
**LE LABORATOIRE GASTRONOMIQUE**
Le Laboratoire culinaire est le cœur de la production gastronomique des Maisons Emmanuel Renaut, fournissant une variété de points de vente avec des produits d'exception. Travailler ici, c'est rejoindre une équipe dynamique et polyvalente qui travaillent en journée continue, offrant l'opportunité de développer ses compétences dans un environnement structuré, tout en participant directement à la qualité des prestations servies dans les chalets privés et les restaurants de la collection Emmanuel Renaut. Cette flexibilité vous permet de découvrir divers aspects de la gastronomie, de la production en laboratoire à l'expérience directe avec les clients lors de services exclusifs.
**Description du poste** Commis(e) de cuisine Laboratoire gastronomique - expérience minimum 2 ans à ce poste dans une cuisine étoilée**
**Missions**:
Sous la direction du chef de partie,
- Réaliser des préparations préliminaires
- Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité
**Conditions**:
- Contrat saisonnier de décembre 2024 à avril 2025
- Salaire 1800€ net avant impôts, nourri logé, salaire ajusté en conséquence si vous êtes déjà logé
- 2 jours de repos consécutifs
- **_ Être véhiculé est indispensable; si vous souhaitez être logé, trajet de 5 min en voiture du restaurant_**
**Qualifications** Compétences recherchées**:
- Grande curiosité, sens accru du détail
- Intérêt prononcé pour les produits du terroir et de montagne, la cuisine française.
- Motivé, avec un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
- Diplômé de formation hôtelière, vous êtes assidu et ambitieux
**Informations supplémentaires** Avantages**:
- Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais & Châteaux et Quallista
- Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais & Châteaux
- Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat
Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap.
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Commis Pâtisserie Laboratoire Gastronomique à
il y a 1 mois
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE LABORATOIRE GASTRONOMIQUE** Le Laboratoire...
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Commis de Cuisine Laboratoire Gastronomique
Il y a 2 mois
74120 Megève, France Job.emmanuelrenaut.com Temps pleinEntreprise Le Laboratoire culinaire est le cœur de la production gastronomique des Maisons Emmanuel Renaut, fournissant une variété de points de vente avec des produits d'exception. Travailler ici, c'est rejoindre une équipe dynamique et polyvalente qui travaillent en journée continue, offrant l'opportunité de développer ses compétences dans un...
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Commis de cuisine Laboratoire gastronomique à Megève
il y a 1 mois
Megève, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. LE LABORATOIRE GASTRONOMIQUE Le Laboratoire...
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Plongeur Laboratoire Gastronomique à Megève
il y a 1 mois
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE LABORATOIRE GASTRONOMIQUE** Le Laboratoire...
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Commis de cuisine Laboratoire gastronomique à Megève
il y a 1 mois
Megève, France Flocons de Sel Temps pleinDescription du posteCommis(e) de cuisine Laboratoire gastronomique - expérience minimum 2 ans à ce poste dans une cuisine étoiléeMissions:Sous la direction du chef de partie,Réaliser des préparations préliminairesRéaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulièresEntretenir la cuisine et les locaux annexesParticiper au contrôle...
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Boulanger(E) Laboratoire Gastronomique
Il y a 2 mois
74120 Megève, France Le Prieuré - Megève Temps pleinEntreprise Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. LES DIFFERENTES ENSEIGNES La Table d’Emmanuel Renaut, triplement...
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Boulanger Laboratoire Gastronomique à Megève
il y a 1 mois
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE LABORATOIRE GASTRONOMIQUE** Le Laboratoire...
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Plongeur Laboratoire gastronomique à Megève
il y a 4 semaines
Megève, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. LE LABORATOIRE GASTRONOMIQUE Le Laboratoire...
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Plongeur Laboratoire gastronomique à Megève
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinPoste de Plongeur au Laboratoire GastronomiqueVous rejoignez notre équipe de cuisine étoilée en tant que plongeur au Laboratoire Gastronomique de Megève. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsRéaliser la plonge manuellement et sur machineEntretenir la cuisine et les locaux annexesParticiper au...
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Plongeur Laboratoire gastronomique à Megève
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinDécouvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe de plongeurs au Laboratoire Gastronomique de Megève. **Mission** En tant que plongeur, vous serez responsable de la plonge manuelle et sur machine, de l'entretien de la cuisine et des locaux annexes, ainsi que de la participation au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. Vous...
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Plongeur Laboratoire gastronomique à Megève
il y a 4 semaines
Megève, France Flocons de Sel Temps pleinDescription du postePlongeur au Laboratoire Gastronomique - expérience minimum 1 an dans une cuisine étoiléeContrat saisonnier de novembre 2024 à avril 2025Être véhiculé est indispensable, si vous souhaitez être logé, ce dernier est à 5 min en voiture du laboratoireMissions:En tant que plongeur, vos différentes taches seront :Réaliser la plonge...
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Cdi / Commis Polyvalent (H/F)
Il y a 3 mois
74120 Megève, France Breizh Café Temps plein**Commis polyvalent H/F**: CDI Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons...
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Cdd / Commis Polyvalent (H/F)
Il y a 2 mois
74120 Megève, France Breizh Café Temps plein**Commis polyvalent H/F**: CDD Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons...
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Commis de Salle Le Boitet à Saint-gervais
il y a 1 mois
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...
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Boulanger Laboratoire gastronomique à Megève
il y a 1 mois
Megève, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. LE LABORATOIRE GASTRONOMIQUE Le Laboratoire...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
74120 Megève, France Hôtel Les Loges Blanches Temps plein_L’Hôtel Les Loges Blanches** à Megève recherche pour la saison hivernale sa/son commis de cuisine - plonge_ Vous exécutez des tâches préalables à la préparation des repas. Vous procédez au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine. Maîtrise des normes HACCP. Vous remplissez les...
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Commis de cuisine
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de l'équipe du Bar EdmondNous sommes une équipe passionnée de cuisine qui travaille ensemble pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Nous sommes à la recherche d'un Commis de cuisine qui partagera notre passion pour la cuisine et nous aidera à créer des plats délicieux.MissionsTravailler les produits...
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Commis de cuisine
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonctionLe commis de cuisine est un membre clé de notre équipe de cuisine, responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité. En tant que commis de cuisine, vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine pour créer des expériences culinaires uniques et délicieuses pour nos clients.MissionsTravailler...
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Commis de Salle
Il y a 2 mois
74120 Megève, France L'ALPAGA Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Commis de salle ( H/F ) de l'Alpaga 5* à Megève** Une belle...
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Second de Cuisine Le Boitet
il y a 1 mois
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...