Maître D'hôtel Responsable
Il y a 2 mois
Hôtel de 61 chambres avec 2 restaurants, situé à Etretat en Seine-Maritime recherche : un Maître d'hôtel de restaurant et petit-déjeuner en contrat CDD du 18 mars au 31 Octobre 2024.
Vos missions principales:
- Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de la salle, des offices et séminaires
- Accueillir le client, au téléphone et/ou en face à face, en respectant les normes de qualité de l'établissement
- Savoir fidéliser les clients par le relationnel avec confidentialité et discrétion, savoir reconnaître la clientèle d'habitués
- Assurer la prise et la sortie de poste des équipes (transmission des consignes, organisation, nettoyage)
- Utiliser à bon escient le logiciel adéquat aux différentes tâches
- Être un appui technique et opérationnel en cas de difficultés
- Concevoir et organiser le plan de salle
- Organiser la rotation des tables et l'organisation du service
- Assurer la responsabilité du fond de caisse
- Effectuer la vente de produits et participer au développement du chiffre d'affaires
- Organiser les plannings et faire respecter les normes RH et d'hygiène
- Passer les commandes de boissons et matériel(s) nécessaires au bon fonctionnement du restaurant/petit-déjeuner
Expérience souhaitée en tant que manager.
Langue : Anglais exigé
Salaire selon compétences
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 8 mois
Salaire : 2 500,00€ par mois
Programmation:
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Langue:
- Anglais (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 18/03/2024
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