Responsable de Salle
Il y a 5 mois
**Description de la société**
Fondée par Fabrice Martinez et Renaud Barillet, Cultplace (La Bellevilloise, La Rotonde Stalingrad, Poinçon, Dock B, La Petite Halle ) accompagne l’émergence, le développement et l’exploitation d’établissements autour d’activités culturelles, événementielles et de restauration.
La Petite Halle, accolée à la Grande Halle de la Villette, est à la fois un lieu incontournable de la scène jazz parisienne et un restaurant, véritable point de rendez-vous le midi comme le soir. Depuis 2015, elle contribue à faire émerger les talents jazz en même temps qu’elle accueille des artistes à la renommée internationale.
**Missions**
La/le responsable de service assure le fonctionnement d’un service au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Elle/il organise l’ensemble de la salle et du bar. Elle/ Il coordonne l’activité de son équipe, collabore avec le chef de cuisine et le/la Responsable d’exploitation dans un souci permanent de satisfaction du client. Il / elle est également amené(e) à remplacer le / la Responsable d’exploitation, lorsque ces derniers sont absents.
**ORGANISATION ET RÉALISATION DU SERVICE**
- Ouverture et fermeture du lieu de manière sécurisé.
- Gérer tout type de service : restauration, brunch, concert, salon, festival,
- Superviser la bonne mise en place de l’offre restauration/boisson, sa mise en avant et sa vente
- Participer aux services en salle, au bar
- Connaissance pointue de la carte
- Clôturer la caisse en toute sécurité et établir la feuille de caisse.
- Régulation des flux et communication avec la cuisine
- Accueil et forme les nouveaux salariés de son service
**MANAGEMENT D’ÉQUIPE**
- Effectuer le briefing d’avant service,
- Coordonner le travail de l’équipe pendant le service,
- Suivre le bon émargement, la signature des relevés d’heures et des contrats des extras,
- Inventaire et répartition des tâches.
- Optimiser le temps de travail des salariés
- Traiter tout dysfonctionnement, conflits
**Profil et compétences**
- Savoir faire
Expert de l'accueil, du service
Savoir manager une équipe
Connaissances culinaire et d’œnologie basique
- Savoir être
Leadership
Travail d’équipe
Autonomie
**Rémunération et avantages**
Rémunération : selon profil et expérience
Avantages : Remboursement transport / Forfait mobilité durable / Mutuelle ALAN
Carte du personnel : Accès aux concerts, événements, 50% de réduction sur la carte des restaurants et bar des établissements CULTPLACE.
**Organisation du recrutement**
Date d’embauche souhaitée : Dès que possible - Contrat saisonnier
Type d'emploi : CDD
Salaire : 1 837,86€ à 2 359,82€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable de Salle
Il y a 6 mois
Paris 12e, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...
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Responsable de Salle
Il y a 6 mois
Paris 12e, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...
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Serveur (H/F) Temps Partiel
Il y a 6 mois
Paris 12e, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...
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Serveur (H/F) Temps Partiel
Il y a 6 mois
Paris 2e, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Paris 11e, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons actuellement un(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que , vous serez responsable d'assurer un service de restauration de qualité et de manipuler les aliments en toute sécurité. Voici une description détaillée du poste: Aperçu du poste: - Titre du poste: (H/F) - Type d'emploi : Temps plein - Lieu : [Indiquer le lieu] -...
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Serveur (H/F)
Il y a 6 mois
Paris 2e, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons des Serveurs (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Si vous êtes passionné par le service client et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et le service, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités: - Accueillir les clients avec...
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Responsable de Salle
Il y a 6 mois
Paris 19e, France La Criée Temps pleinLa Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à PARIS LA VILLETTE (19e), un(e): Responsable de...
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Responsable de Salle
Il y a 6 mois
Paris 19e, France La Criée Temps pleinLa Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à PARIS LA VILLETTE (19e), un(e): Responsable de...
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Responsable de Salle
Il y a 6 mois
Paris 19e, France SAS TVNR Temps pleinLe Botza, bistrot de quartier recherche un responsable de salle (H/F) soir du vendredi au mardi. Poste à pouvoir rapidement. Salaire selon profil. Francais obligatoire. expérience préalable très recommandée. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Lieu du...
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Chef.fe de Salle.
Il y a 6 mois
Paris 19e, France SCIC Rez de Rail - Le TLM Temps pleinSous la responsabilité de la Directrice Générale, le chef.fe de salle assure le fonctionnement du bar au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle. Il coordonne l’activité de l’équipe bar et restauration notamment au niveau des prises de commandes. **Activités principales**: - Accueil et assure...
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Chef.fe de Salle.
Il y a 6 mois
Paris 19e, France SCIC Rez de Rail - Le TLM Temps pleinSous la responsabilité de la Directrice Générale, le chef.fe de salle assure le fonctionnement du bar au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle. Il coordonne l’activité de l’équipe bar et restauration notamment au niveau des prises de commandes. **Activités principales**: - Accueil et assure...
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Responsable de Bar
Il y a 6 mois
Paris 19e, France Café Odilon Temps pleinAperçu du poste: Polyvalent bar et salle, vous serez en charge principalement du bar du jeudi au lundi, 3 soirs et 1 jour, 43h sur 4 jour. Responsabilités: - Gérer les stocks, les commandes et les fournisseurs - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Communication transmission équipe cuisine et salle - Force de proposition -...
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Responsable Des Projets Numériques
Il y a 2 mois
Paris 19e, France Cité de la musique - Philharmonie de Paris Temps pleinEtablissement public national situé dans le Parc de la Villette, la Cité de la musique - Philharmonie de Paris est un grand complexe dédié à la diffusion, à l’éducation et à la transmission musicale qui comprend trois salles de concert, le Musée de la musique, l’Orchestre de Paris, des salles d’exposition temporaire, un ensemble d’espaces...
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Responsable Des Projets Numériques de La
il y a 1 mois
Paris 19e, France Cité de la musique - Philharmonie de Paris Temps pleinEtablissement public national situé dans le Parc de la Villette, la Cité de la musique - Philharmonie de Paris est un grand complexe dédié à la diffusion, à l’éducation et à la transmission musicale qui comprend trois salles de concert, le Musée de la musique, l’Orchestre de Paris, des salles d’exposition temporaire, un ensemble d’espaces...
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Sales & Marketing Ops (F/H)
Il y a 6 mois
Paris 19e, France Smart Impulse Temps pleinDescriptif du poste Vous êtes enthousiaste à l'idée de jouer un rôle clé dans l'optimisation des opérations ventes et marketing au sein d'une start-up innovante et en pleine expansion ? Rejoignez Smart Impulse en tant que Sales & Marketing Ops, où vous participerez activement au succès d’une société qui révolutionne le monde de l’efficacité...
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Responsable de Salle
Il y a 3 mois
Paris 6e, France Café de la Mairie Temps pleinDescription du poste: Responsable de Salle (H/F) Résumé du poste: En tant que Responsable de Salle, vous serez chargé(e) de superviser les opérations du service en salle dans un environnement de brasserie, café Fonctions: - Gérer le service en salle et le service de bar - Assurer la manipulation et la supervision des aliments - Diriger et encadrer...
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Responsable de Salle
Il y a 6 mois
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinRecherche d'un responsable de salle - **Qualification**:Cadre - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Techniques du service en salle - Accueillir le client et l'installer - Effectuer le suivi des réservations - Piloter une activité - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts,...
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Responsable Salle
Il y a 2 mois
Paris, France COOLANGATTA GROUP Temps pleinPour renforcer nos équipes, nous recherchons un.e Responsable Salle passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre aventure au sein du groupe Coolangatta. Le poste est à pourvoir en CDI 39H / semaine. En tant que Responsable Salle, tu seras un élément clé de notre équipe de salle. Tes missions sont les suivantes: - Préparer et organiser la salle...
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responsable de salle
Il y a 6 mois
Paris, France Les Z Temps pleinEntrepriseNotre restaurant de type gastronomique est à la recherche d'un responsable de salle.Nous servons 30 convives maximum par service.Petite équipe de 3 en salle. PosteMission principale :Vous aurez pour pour mission de superviser l'ensemble des opérations de service en salle, de garantir une expérience client exceptionnelle et de collaborer...
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Responsable de Salle
Il y a 6 mois
Paris, France Etiolles Country Club Temps pleinL'Etiolles Country Club est un centre de Séminaires dédié aux événements professionnels. **Responsable de Salle (H/F)** Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service dans notre établissement. Vous travaillerez...