Chef.fe de Salle.

il y a 6 jours


Paris e, France SCIC Rez de Rail - Le TLM Temps plein

Sous la responsabilité de la Directrice Générale, le chef.fe de salle assure le fonctionnement du bar au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle. Il coordonne l’activité de l’équipe bar et restauration notamment au niveau des prises de commandes.

**Activités principales**:

- Accueil et assure la prise en charge du client et de la vente ainsi que la gestion des réservations individuelles et de groupe.
- Assure la prise de commande et conseille le client dans le choix des plats et boissons.
- Réalise toutes les actions d’encaissement jusqu’à l’ouverture et à la clôture de la caisse.
- Veille et participe à la bonne organisation et réalisation du service.
- Veille au respect des normes hygiène et de sécurité.
- Gère les approvisionnements nécessaires pour le service.
- Coordonne les actions entre les différents services (restaurant, bar, privatisation, traiteur).
- Gère le planning horaire du personnel, dans le but d’animer et organiser son travail et celui de son équipe.
- Participation au recrutement et à la formation.

**Compétences et missions annexes à la mission principale**:
En complément de sa mission spécifique sur le bar, le.la chef.fe de salle sera amené.e à s’assurer du bon fonctionnement du service restauration qui fait partie intégrante de l’offre du TLM. Il/elle collaborera avec le chef de cuisine et la Directrice Générale dans un souci permanent de la satisfaction du client et du respect des normes de sécurité alimentaire.

**Profil recherché**

Diplômé.e d’un bac professionnel ou technologique hôtellerie, d’un BTS hôtellerie restauration. Les profils débutants sont les bienvenus.

Vous avez des qualités relationnelles, le sens de la communication et vous êtes doté d'un sens très poussé du service aux clients. Vous avez une connaissance de l'accueil, du service et du travail en salle. Vous savez manager, déléguer et aimez travailler en équipe.

Vous êtes autonome, et avez l’esprit d’initiative tout en étant rigoureux et bon gestionnaire. Vous avez une bonne résistance au stress et vous savez anticiper, réagir et vous adapter dans des délais contraints.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel


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    Paris 19e, France APSV - Association de Prévention du Site de la Villette Temps plein

    **Chef.fe de Pôle IAE** **Secteur culturel et économie circulaire** Vous souhaitez piloter des entreprises sociales à forte valeur ajoutée environnementale ? Travailler en partenariat avec les acteurs de la filière culturelle et évènementielle ? Manager une équipe chargée d’accompagner des personnes dans leur parcours d’insertion...


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    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...


  • Paris 19e, France SCIC Rez de Rail - Le TLM Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef.fe de salle et de la Directrice Générale, le.la serveur.se assure les ventes et un service de qualité au bar et en salle. Il/elle exécute rapidement et avec habileté le service aux clients, en respectant les standards produits vendus et les règles d’hygiène en vigueur. Il/elle assure une relation de qualité avec le...

  • Chef.fe de Produit Capsules

    il y a 3 semaines


    Paris, France JACOBS DOUWE EGBERTS Temps plein

    Chef.fe de Produit Capsules - Marketing - Paris - Full-time - France Description du poste Le/La chef.fe de produit Senior Capsules gère les activités en local en suivant les directives globales et ce dans le cadre de la stratégie locale élaborée par la direction marketing France. Il/Elle reporte au Chef de groupe Capsules et apporte sa vision,...

  • Serveur.se Cdd

    il y a 4 semaines


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  • Paris, France JACOBS DOUWE EGBERTS Temps plein

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    L’expérience du service public vous intéresse ? La Ville de Paris offre d'excellentes opportunités professionnelles riches et diversifiées, nous rejoindre, c'est se voir offrir une formation en continue et la possibilité de progresser au sein du service. Notre véritable richesse, ce sont nos équipes au service des Parisien.ne.s La Direction des...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Paris 7e, France COYA Paris Temps plein

    **À propos de l’offre d’emploi** **Ton Rôle** Tu as un rôle stratégique dans le bon déroulement du service. Véritable lien entre la cuisine et la salle, le travail en équipe n'a aucun secret pour toi ! - La mise en place de la salle - L'annonce des commandes en cuisine - Apporter les plats en salle en collaboration avec les Chef.fes de...

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  • Paris, France Foodles Temps plein

    **Foodles**, c’est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse se nourrir sainement et à moindre coût. **Votre mission**: En tant que **Chef.fe d'équipe employé.e de...


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  • Paris, France JACOBS DOUWE EGBERTS Temps plein

    Description du posteLe/La chef.fe de produit Senior Capsules gère les activités en local en suivant les directives globales et ce dans le cadre de la stratégie locale élaborée par la direction marketing France.Il/Elle reporte au Chef de groupe Capsules et apporte sa vision, déploie les Plans Marketing pour sa catégorie - en conformité avec la...