Chef.fe de Salle.

Il y a 6 mois


Paris e, France SCIC Rez de Rail - Le TLM Temps plein

Sous la responsabilité de la Directrice Générale, le chef.fe de salle assure le fonctionnement du bar au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle. Il coordonne l’activité de l’équipe bar et restauration notamment au niveau des prises de commandes.

**Activités principales**:

- Accueil et assure la prise en charge du client et de la vente ainsi que la gestion des réservations individuelles et de groupe.
- Assure la prise de commande et conseille le client dans le choix des plats et boissons.
- Réalise toutes les actions d’encaissement jusqu’à l’ouverture et à la clôture de la caisse.
- Veille et participe à la bonne organisation et réalisation du service.
- Veille au respect des normes hygiène et de sécurité.
- Gère les approvisionnements nécessaires pour le service.
- Coordonne les actions entre les différents services (restaurant, bar, privatisation, traiteur).
- Gère le planning horaire du personnel, dans le but d’animer et organiser son travail et celui de son équipe.
- Participation au recrutement et à la formation.

**Compétences et missions annexes à la mission principale**:
En complément de sa mission spécifique sur le bar, le.la chef.fe de salle sera amené.e à s’assurer du bon fonctionnement du service restauration qui fait partie intégrante de l’offre du TLM. Il/elle collaborera avec le chef de cuisine et la Directrice Générale dans un souci permanent de la satisfaction du client et du respect des normes de sécurité alimentaire.

**Profil recherché**

Diplômé.e d’un bac professionnel ou technologique hôtellerie, d’un BTS hôtellerie restauration. Les profils débutants sont les bienvenus.

Vous avez des qualités relationnelles, le sens de la communication et vous êtes doté d'un sens très poussé du service aux clients. Vous avez une connaissance de l'accueil, du service et du travail en salle. Vous savez manager, déléguer et aimez travailler en équipe.

Vous êtes autonome, et avez l’esprit d’initiative tout en étant rigoureux et bon gestionnaire. Vous avez une bonne résistance au stress et vous savez anticiper, réagir et vous adapter dans des délais contraints.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef.fe de Salle.

    Il y a 6 mois


    Paris 19e, France SCIC Rez de Rail - Le TLM Temps plein

    Sous la responsabilité de la Directrice Générale, le chef.fe de salle assure le fonctionnement du bar au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle. Il coordonne l’activité de l’équipe bar et restauration notamment au niveau des prises de commandes. **Activités principales**: - Accueil et assure...

  • Chef.fe de Pôle Iae

    Il y a 6 mois


    Paris 19e, France APSV - Association de Prévention du Site de la Villette Temps plein

    **Chef.fe de Pôle IAE** **Secteur culturel et économie circulaire** Vous souhaitez piloter des entreprises sociales à forte valeur ajoutée environnementale ? Travailler en partenariat avec les acteurs de la filière culturelle et évènementielle ? Manager une équipe chargée d’accompagner des personnes dans leur parcours d’insertion...

  • Chef.fe de Rang

    il y a 4 semaines


    Paris, France Bouillon Restaurants Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures: Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporté et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de...

  • Chef.fe de Partie

    Il y a 7 mois


    Paris, France Fuga Family Temps plein

    Tu veux prendre un grand bol d’air, tu veux **Sortir de Paris à Paris**, c’est le moment Sous la houlette de notre Cheffe Tania Cadeddu (parcours chez Gordon Ramsay, au Ritz, au restaurant Vida et ancienne participante de Top Chef Saison 13), Laïa est à la recherche d’un.e nouveau **Chef.fe** **de partie.** Notre restaurant est caché au milieu...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...


  • Paris, France Ville de Paris Temps plein

    Paris Musées, établissement public administratif réunissant plus de 1 000 agents, regroupe les 12 musées et 2 sites patrimoniaux de la Ville de Paris. Premier réseau de musées en Europe, Paris Musées a pour missions la valorisation, la conservation et la diffusion des collections des musées municipaux. Les musées et sites de Paris Musées mettent en...


  • Paris, France JACOBS DOUWE EGBERTS Temps plein

    Chef.fe de Produit Capsules - Marketing - Paris - Full-time - France Description du poste Le/La chef.fe de produit Senior Capsules gère les activités en local en suivant les directives globales et ce dans le cadre de la stratégie locale élaborée par la direction marketing France. Il/Elle reporte au Chef de groupe Capsules et apporte sa vision,...

  • Chef.fe de Partie

    Il y a 7 mois


    Paris 15e, France BISTROTS PAS PARISIENS Temps plein

    Le Restaurant Podium, est une brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rend un hommage libre à l'architecture des années 1970. Podium c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en carte. Nous...


  • Paris, France JACOBS DOUWE EGBERTS Temps plein

    Chef.fe de Produit Senior Capsules - Marketing - Paris - Full-time - France Description du poste Le/La chef.fe de produit Senior Capsules gère les activités en local en suivant les directives globales et ce dans le cadre de la stratégie locale élaborée par la direction marketing France. Il/Elle reporte au Chef de groupe Capsules et apporte sa vision,...


  • Paris, France Ville de Paris Temps plein

    La Direction de la Transition Écologique et du Climat (DTEC) pilote l’action de la Ville en matière de transition socio-écologique et de climat. À ce titre, elle conçoit, coordonne et anime l’élaboration et la mise en œuvre du projet municipal en matière de climat (adaptation et atténuation), d’environnement (énergies, air, bruit, sols,...

  • Commis de Salle

    Il y a 7 mois


    Paris 7e, France COYA Paris Temps plein

    **À propos de l’offre d’emploi** **Ton Rôle** Tu as un rôle stratégique dans le bon déroulement du service. Véritable lien entre la cuisine et la salle, le travail en équipe n'a aucun secret pour toi ! - La mise en place de la salle - L'annonce des commandes en cuisine - Apporter les plats en salle en collaboration avec les Chef.fes de...

  • Commis de Salle

    Il y a 7 mois


    Paris 7e, France COYA Paris Temps plein

    **À propos de l’offre d’emploi** **Ton Rôle** Tu as un rôle stratégique dans le bon déroulement du service. Véritable lien entre la cuisine et la salle, le travail en équipe n'a aucun secret pour toi ! - La mise en place de la salle - L'annonce des commandes en cuisine - Apporter les plats en salle en collaboration avec les Chef.fes de...

  • Chef.fe de Rang

    Il y a 7 mois


    Paris, France Paris Society Temps plein

    Assurer un service irréprochable auprès des tables assignées à son rang - Assurer un service optimal auprès de son rang - Assurer la prise de commande selon les standards de l'établissement et les processus en vigueur au sein de l’établissement - Apporter des compléments d’informations si nécessaire au client grâce à sa connaissance des mets...


  • Paris, France JACOBS DOUWE EGBERTS Temps plein

    **Description de l'entreprise** N°1 du café en France en grandes et moyennes surfaces, JDE commercialise les marques **L'OR, Senseo, Tassimo, Jacques Vabre, Grand'Mère, et Maxwell House**. Nous sommes fiers d'évoluer dans une catégorie passionnante et riche de sens : le café ! Saviez-vous d’ailleurs qu’il s’agit de la deuxième boisson la plus...

  • Chef.fe de Service

    Il y a 7 mois


    Paris, France Centre d’Hébergement et de Réinsertion Sociale MERICE AGUTTE Temps plein

    Sous la responsabilité hiérarchique de la Directrice de l'établissement et du Directeur Adjoint, vous garantissez la qualité de l’accompagnement des résidentes accueillies dans le respect du projet d’établissement. Vous contribuez, par votre dynamisme et votre comportement, à un environnement serein et convivial en favorisant l’implication de...


  • Paris, France Madeho Temps plein

    Le Belleval est un boutique hôtel 4 étoiles, situé dans le 8ème arrondissement de Paris, à quelques pas de la gare Saint-Lazare. Il vous invite à vivre une expérience hors du temps mêlant élégance et décontraction. Composé de 52 chambres, d'un restaurant, d'une salle de sport ️, d'un espace bien-être ️ et d'un patio extérieur, l’hôtel...


  • Paris 8e, France Foodles Temps plein

    **Foodles**, c’est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse accéder à une alimentation variée et équilibrée à moindre coût. **Contrat CDI (35H)** **Paris 8ème Arr....


  • Paris 17e, France Virgile SAS Temps plein

    Chez Virgile, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Ici cohabitent bien-être et convivialité, dans une ambiance sympathique et détendue. Venir nous rejoindre Chez Léon est avant tout une aventure humaine et familiale à l’image même des fondateurs, Victor & Julien, ou Julien & Victor, au sein d’une équipe soudée,...

  • Chef.fe de Rang

    il y a 3 semaines


    Paris, France Paris Society Temps plein

    Après avoir créé une quinzaine de marques casual et luxury, Paris Society prend un tournant en dévoilant sa vision du bistrot. Une véritable expérience au sein d’un lieu convivial et chaleureux proposant une cuisine bistronomique. Ouvert 7 jours sur 7 au déjeuner et au diner, le bistrot de Paris Society est le lieu idéal pour un déjeuner sur le...