Chef de Cuisine Restaurant
il y a 2 semaines
Pour la réouverture de notre client, restaurant bistronomique sur Valbonne, nous recherchons en CDI poste cadre
**Chef(fe) de Cuisine H/F**
**Vos principales missions**:
- Management des équipes
- Elaboration des plats et menus sous la supervision du chef étoilé exécutif
- Veiller à la bonne production des plats et au bon déroulement du service
- Supervision des services
- Contrôles livraison des marchandises et du bon approvisionnement
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
- Formation et accompagnement des équipes
- Maintien des ratios et du prime cost
- Garantir une qualité de service irréprochable
- Maitrise des fiches techniques
**Profil**
Plus que votre savoir faire, c'est votre capacité à manager dans la bienveillance et de fédérer les équipes autour d'un projet porté par un propriétaire audacieux, axé sur l'amour de la gastronomie et des produits qui sera prépondérante.
Véritable patron(ne) de votre unité, vos compétences en cuisine sont reconnues et vous souhaitez donner un élan à votre carrière autour d'un projet recentré sur le client, l'humain et les produits du terroir.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois
Avantages:
- Cantine
- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Flextime
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Chef de Partie Cuisine Restaurant
Il y a 2 mois
Valbonne, France restaurant le bois dore sarl alizée Temps plein**Description de l'entreprise** restaurant traditionnelle français situé sur la commune de Valbonne dans un magnifique parc arboré. Parking privatif, grande terrasse ombragé et jardin, pour une pause gourmande tout en douceur. **Description du poste** Chef de partie expérimenté, passionné et motivé dans un style Bistronomique/ Service:Midi et...
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Chef de Partie Cuisine Restaurant
il y a 2 semaines
Valbonne, France restaurant le bois dore sarl alizée Temps plein**Description de l'entreprise** restaurant traditionnelle français situé sur la commune de Valbonne dans un magnifique parc arboré. Parking privatif, grande terrasse ombragé et jardin, pour une pause gourmande tout en douceur. **Description du poste** Chef de partie expérimenté, passionné et motivé dans un style Bistronomique/ Service:Midi et...
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Chef de Partie Cuisine Restaurant
il y a 5 jours
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France restaurant le bois dore sarl alizée Temps plein**Description de l'entreprise**restaurant traditionnelle français situé sur la commune de Valbonne dans un magnifique parc arboré.Parking privatif, grande terrasse ombragé et jardin, pour une pause gourmande tout en douceur.**Description du poste**Chef de partie expérimenté, passionné et motivé dans un style Bistronomique/ Service:Midi et Soir/2jours...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Valbonne, France Trattoria Quattro Temps pleinDans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant du groupe, nous recherchons un chef de cuisine. Le restaurant sera situé à 5 minutes à pied de notre restaurant, la Trattoria Quattro à Valbonne. Le style de restauration sera autour des plats à partager avec des inspirations provenant de cuisine de régions diverses. Nous recherchons une personne...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Valbonne, France Le Relais de la Poste Temps plein**Le Restaurant** Le Relais de la Poste nouveau restaurant familial situé à Valbonne village, recherche son Chef de cuisine. Spécialités méditerranéenne, plats colorés, produits frais et raffinés, le lieu a été pensé comme un havre de paix chaleureux et unique. **Votre profile**: - Vous êtes motivé et passionné de cuisine, - Vous aimez le...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Valbonne, France Le Relais de la Poste Temps plein**Le Restaurant** Le Relais de la Poste nouveau restaurant familial situé à Valbonne village, recherche son Chef de cuisine. Spécialités méditerranéenne, plats colorés, produits frais et raffinés, le lieu a été pensé comme un havre de paix chaleureux et unique. **Votre profile**: - Vous êtes motivé et passionné de cuisine, - Vous aimez le...
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Commis Cuisine Restaurant
il y a 2 semaines
Valbonne, France restaurant le bois dore sarl alizée Temps plein**Description de l'entreprise** restaurant traditionnelle français situé sur la commune de Valbonne dans un magnifique parc arboré. Parking privatif, grande terrasse ombragé et jardin, pour une pause gourmande tout en douceur. **Description du poste** Commis de cuisine expérimenté, dresser les entrées et les desserts, passionné et motivé dans un...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Valbonne, France Trattoria Quattro Temps pleinLa Trattoria Quattro, c'est l'histoire de 4 frères et soeurs : Gianni, Paolo, Fiona et Flavio, amoureux de la cuisine et de l'Italie qui ont pris le pari d'ouvrir en famille un restaurant italien chaleureux, sur la Côte d’Azur à Valbonne. **Description de l'offre**: Pour la saison 2023, nous recherchons un **Chef de Partie H/F** en contrat...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Valbonne, France Trattoria Quattro Temps pleinLa Trattoria Quattro, restaurant italien à Valbonne, recherche un chef de partie pour compléter son équipe de cuisine. Le poste sera consacrée à la préparation et réalisation des plats à la carte et en suggestions. Cuisine de produits frais uniquement, avec proposition de suggestions tous les jours. Poste en coupure avec deux jours de congés par...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 3 semaines
Valbonne, France Trattoria Quattro Temps pleinLa Trattoria Quattro, c'est l'histoire de 4 frères et soeurs : Gianni, Paolo, Fiona et Flavio, amoureux de la cuisine et de l'Italie qui ont pris le pari d'ouvrir en famille un restaurant italien chaleureux, sur la Côte d’Azur à Valbonne. **Description de l'offre**: Pour la saison 2023, nous recherchons un **Chef de Partie H/F** en contrat...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Valbonne, France RESTAURANT CHEZ MAX Temps pleinPour notre restaurant situé à valbonne, nous recherchons un/e commis de cuisine. poste en cdi temps pleins salaire 2000€ net par mois repos le dimanche et le lundi poste à pourvoir immédiatement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Expérience: - Commis de cuisine H/F: 5 ans (Optionnel) Lieu du poste : En...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Valbonne, France Trattoria Quattro Temps pleinLa Trattoria Quattro, c'est l'histoire de 4 frères et soeurs : Gianni, Paolo, Fiona et Flavio, amoureux de la cuisine et de l'Italie qui ont pris le pari d'ouvrir en famille un restaurant italien chaleureux, sur la Côte d’Azur à Valbonne. **Description de l'offre**: Afin de renforcer notre équipe en cuisine composée de 10 personnes, nous sommes à la...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein**La Trattoria Quattro restaurant italien à Valbonne** Nous recrutons pour compléter notre équipe un **Chef de Partie H/F** au poste chaud (viande/poisson). En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Vous managez les commis tout en les aidant à se...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 5 jours
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Trattoria Quattro Temps pleinLa Trattoria Quattro, c'est l'histoire de 4 frères et soeurs : Gianni, Paolo, Fiona et Flavio, amoureux de la cuisine et de l'Italie qui ont pris le pari d'ouvrir en famille un restaurant italien chaleureux, sur la Côte d'Azur à Valbonne.**Description de l'offre**:Pour la saison 2023, nous recherchons un **Chef de Partie H/F** en contrat saisonnier.En...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Valbonne, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **VALBONNE (06)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Enseignement** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Valbonne, France Ouverture d'une nouvelle brasserie Temps pleinPour l'ouverture, en mai 2024, d'une nouvelle brasserie à Valbonne, nous recherchons un Chef de cuisine H/F expérimenté et passionné pour rejoindre cette nouvelle équipe. Le Chef de cuisine a pour missions: - Superviser, gérer et organiser la cuisine - Être responsable de la préparation des prestations culinaires - Être fort de proposition sur...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Valbonne, France Cafe latin Temps pleinRestaurant familiale a adn italien, méditerranéen. Du mardi au samedi, de septembre à juin (seulement le service du midi) Juin/juillet et aout midi et soir En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la cuison, ainsi que de superviser l'équipe de cuisine. Vous devez etre dynamique,...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Valbonne, France Cafe latin Temps pleinRestaurant familiale a adn italien, méditerranéen. Du mardi au samedi, de septembre à juin (seulement le service du midi) Juin/juillet et aout midi et soir En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la cuison, ainsi que de superviser l'équipe de cuisine. Vous devez etre dynamique,...
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Second de Cuisine Polyvalent
il y a 2 semaines
Valbonne, France Cafe latin Temps pleinRestaurant familiale a adn méditerranéen, italien. Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous devez etre dynamique, responsable et autonome. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine - Assurer la qualité et la...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Valbonne, France Le bois dore Temps pleinchère partie cuisine expérimenté. cuisine traditionnelle française et de saison, le restaurant à le label Maître restaurateur. Dynamique et motivé sachant travailler en équipe. Service midi et soir/ repas fournis /2 jours de repos hebdomadaire 2200€ Net Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : 2 500,00€ à 2...