Responsable de Boulangerie

il y a 4 semaines


Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

**Mieux nous connaître**
Hypermarché 6000 m, au sein d'un centre commercial de proximité et proche du golf de Gonesse (95500), 200 personnes, enseigne nationale E.LECLERC

**Descriptif de l'offre**

Fonction gestion:
Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux...).
- Commander et gérer les stocks de marchandise ; veiller aux bons approvisionnements de ses rayons.
- Maîtriser l’informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d’achats, de marge et de rentabilité.
- Fixer ses prix de vente.
- Connaître et maîtriser les règles commerciales liées à la réglementation en vigueur.
- Piloter et animer les outils de service.
- Gérer le compte d'exploitation de ses rayons, les frais de personnel, les marges, etc
- Préparer et participer aux inventaires périodiques.

Fonction commerciale:

- Analyser les parts de marché, déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique.
- Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d’implantation).
- Déterminer le plan d’implantation de ses produits et de ses opérations commerciales.
- Contrôleur ses rayons quant à la qualité et à la qualité des produits.
- Planifier, déléguer et contrôler le travail de son équipe.
- Informer, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Améliorer la relation client (accueil, gestion de la réclamation, etc ).

Fonction de management:

- Intégrer les nouveaux collaborateurs.
- Animer et motiver l’équipe en fonction des objectifs fixés par la direction.
- Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs.

Fonction qualité:

- Effectuer les retraits/rappels qualité.
- Effectuer des contrôles sur le respect des normes internes de retrait.
- Effectuer les recherches nécessaires de traçabilité.
- Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d’hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques).
- Intégrer la cellule de crise si besoin.
- Participer aux exercices de crise.
- Informer les équipes des retraits/rappels/crise.

**Profil recherché**
Vous avez une expérience significative d'au moins 3 ans en tant que chef boulanger en boulangerie traditionnelle ou en grande distribution.


  • Responsable Boulangerie

    il y a 1 mois


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    Autonome et responsable, il gère le compte d’exploitation de ses rayons et en garantit les résultats en terme de Chiffre d’Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d’achats et de stocks. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, il assure l’analyse des études de marché, les implantations des...

  • Responsable Boulangerie

    il y a 4 semaines


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    Autonome et responsable, il gère le compte d’exploitation de ses rayons et en garantit les résultats en terme de Chiffre d’Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d’achats et de stocks. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, il assure l’analyse des études de marché, les implantations des...

  • Responsable Production

    il y a 1 mois


    Gonesse, France Boulangerie Ange Gonesse et Garges-lès-Gonesse Temps plein

    **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 240 points de vente en France, majoritairement en...

  • Responsable Boulangerie

    il y a 1 mois


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    Fonction gestion: Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux...). - Commander et gérer les stocks de marchandise ; veiller aux bons approvisionnements de ses rayons. - Maîtriser l’informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d’achats, de marge et de rentabilité. - Fixer ses prix de vente. - Connaître et...


  • Gonesse, France CENTRE HOSPITALIER DE GONESSE Temps plein

    Description de l'établissement: Le Centre Hospitalier de Gonesse situé dans l’Est du Val d’Oise est le seul établissement de santé public d’un bassin de vie de 350 000 habitants dont le recrutement s’étend jusqu’au département de l’Oise. La plupart des services de l’hôpital est située dans un bâtiment neuf de 80 000 m² mis en service...


  • Gonesse, France Ville de Gonesse Temps plein

    Responsable Maison des Habitants H/F Entreprises Le pôle information orientation EmploiLa Ville recruteOffres d'emploiStage et apprentissage, la Ville recruteAccompagnement pour la recherche d'emploi Formations Commerces Parcs d’activité Marchés publics Taxe de séjour GONESSE, Ville de 26 000 habitants (650...


  • Gonesse, France Centre Hospitalier de Gonesse Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable du service accueil et archives médicales **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** - Animer l'équipe assurant l'accueil central du nouvel hôpital - Administrer les archives médicales de l'établissement et encadrer l'équipe de l'atelier de numérisation - Soutenir les procédures d'admission sur le...


  • Gonesse, France Ile de France Temps plein

    Réf. 22-1791 Agents de maitrise territoriaux Grade : Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée RENE CASSIN - 7 avenue François Mitterrand - 95500 - GONESSE un ou une Responsable entretien et maintenance Sous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement, contrôler la réalisation de...

  • Responsable Traitement

    il y a 4 semaines


    Gonesse, France 1PACT Porte de l'Oise Temps plein

    1PACT, recherche pour le compte d'un de ses Clients, un Responsable Traitement H/F. **VOTRE NOUVEL ENVIRONNEMENT** Site de production de 33 000 m2, comptant 600 agents, preste pour le Nord du 75, pour le 95, et une partie du 93, avec environ 2 millions de plis par jour. **RAISON D’ETRE** La / Le Responsable traitement sur son flux, assure le traitement...


  • Gonesse, France Ville de Gonesse Temps plein

    Responsable Section Jeunesse de la médiathèque de Coulanges (0-15 ans) Entreprises Le pôle information orientation EmploiLa Ville recruteOffres d'emploiStage et apprentissage, la Ville recruteAccompagnement pour la recherche d'emploi Formations Commerces Parcs d’activité Marchés publics Taxe de séjour Dans le...


  • Gonesse, France CENTRE HOSPITALIER DE GONESSE - ESPACE RECRUTEMENT Temps plein

    Description de l'établissement: Le Centre Hospitalier de Gonesse situé dans l’Est du Val d’Oise est le seul établissement de santé public d’un bassin de vie de 350 000 habitants dont le recrutement s’étend jusqu’au département de l’Oise. La plupart des services de l’hôpital est située dans un bâtiment neuf de 80 000 m² mis en service...


  • Gonesse, France Ville de Gonesse Temps plein

    Professeur ( e) de Clarinette et responsable du département Musiques Classiques et Contemporaines Entreprises Le pôle information orientation EmploiLa Ville recruteOffres d'emploiStage et apprentissage, la Ville recruteAccompagnement pour la recherche d'emploi Formations Commerces Parcs d’activité Marchés publics ...


  • Gonesse, France MAIRIE DE GONESSE Temps plein

    Descriptif du poste Missions: - En matière d'autorisations d'urbanisme - Organiser, mettre en place et assurer le suivi des procédures d'urbanisme prévisionnel à l'échelle communale (PLU, Règlement Local de Publicité, Site Patrimonial Remarquable...) ; - Participer à l'élaboration et au suivi des procédures d'urbanisme opérationnel ; - Encadrer...


  • Gonesse, France CENTRE HOSPITALIER DE GONESSE - ESPACE RECRUTEMENT Temps plein

    **Description de l'établissement**: Le Centre Hospitalier de Gonesse situé dans l’Est du Val d’Oise est le seul établissement de santé public d’un bassin de vie de 350 000 habitants dont le recrutement s’étend jusqu’au département de l’Oise. La plupart des services de l’hôpital est située dans un bâtiment neuf de 80 000 m² mis en...


  • Gonesse, France 1PACT Porte de l'Oise Temps plein

    Créé en 2016, 1PACT est un réseau de Groupements d'Employeurs : nous embauchons en CDI des collaborateurs que nous mettons à disposition d'entreprises adhérentes à temps complet ou partagé, sur les secteurs de la logistique, de l'industrie et du médical.1Pact, réseau de groupement d'employeurs, se lance le défi de déprécariser le monde de la...


  • Gonesse, France 1PACT Porte de l'Oise Temps plein

    Créé en 2016, 1PACT est un réseau de Groupements d'Employeurs : nous embauchons en CDI des collaborateurs que nous mettons à disposition d'entreprises adhérentes à temps complet ou partagé, sur les secteurs de la logistique, de l'industrie et du médical.1Pact, réseau de groupement d'employeurs, se lance le défi de déprécariser le monde de la...


  • Gonesse, France Ville de Gonesse Temps plein

    Responsable du service ERP/Energies-Chauffage ventilation climatisation (F/H) Entreprises Le pôle information orientation EmploiLa Ville recruteOffres d'emploiStage et apprentissage, la Ville recruteAccompagnement pour la recherche d'emploi Formations Commerces Parcs d’activité Marchés publics Taxe de séjour ...


  • Gonesse, France Centre hospitalier de Gonesse Temps plein

    **Position dans la structure**: - liaisons hiérarchiques : le directeur des ressources humaines médicales - liaisons fonctionnelles : autres directions fonctionnelles, président de CME et présidents des sous-commissions de la CME, chefs de pôle et chefs de service, le comptable public, les commissaires aux comptes, l’Agence Régionale de Santé, le...

  • Responsable D'équipe

    il y a 1 mois


    Gonesse, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Gonesse, France CENTRE HOSPITALIER DE GONESSE - ESPACE RECRUTEMENT Temps plein

    **Description de l'établissement**: Le Centre Hospitalier de Gonesse situé dans l’Est du Val d’Oise est le seul établissement de santé public d’un bassin de vie de 350 000 habitants dont le recrutement s’étend jusqu’au département de l’Oise. La plupart des services de l’hôpital est située dans un bâtiment neuf de 80 000 m² mis en...