Chef(Fe) Cuisinier(E)

Il y a 3 mois


Sisteron, France EHPAD Paul Cézanne Temps plein

EHPAD situé dans les Alpes-de-Haute-Provence, nous recrutons actuellement **un/une chef gérant cuisinier** pour compléter notre équipe hôtelière en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.

Vous aurez en charge de:
Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
- Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

Le/la chef(fe) de cuisine a pour missions principales:

- LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
- LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES
- LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE
- LES MODIFICATIONS DE MENUS
- LA GESTION DES COMMANDES FOURNISSEURS
- LA MAITRISE DU BUDGET ALLOUÉ
- L’INVENTAIRE DES STOCKS
- FORCE DE PROPOSITION POUR DES ANIMATIONS (FAIRE VIVRE LA RESTAURATION)

**Vous souhaitez travailler en équipe ? **Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.

**Vous souhaitez être entendu **? La directrice et l’IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.

**Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ?** Nous disposons d’une salle de pause.

La bonne entente, la confiance, la cohésion d’équipe et l’adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.

**Poste à pourvoir dès que possible**

CDI à temps plein

Reprise d’ancienneté possible

Prime mensuelle

Mutuelle d’entreprise

**Compétences**:
Diplôme CAP Cuisine

**Expérience**: confirmée

**Horaires**:
Roulement du lundi au vendredi : 07h00-13h00 / 13h30-14h30


  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Sisteron, France L’antalya Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez un sens aigu du service et de la préparation des aliments, cette opportunité est faite pour vous. **Duties**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Contribuer à la mise en place et...


  • Sisteron, France IBIS ET IBIS BUDGET SISTERON Temps plein

    Description du poste: Aperçu du poste: Fonctions: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients en suivant les recettes établies - Contribuer au bon déroulement des services en assurant la mise en place nécessaire - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements - Respecter les normes...

  • Chef D'équipe Vrd

    Il y a 6 mois


    Sisteron, France Entreprise MINETTO Travaux Publics Temps plein

    L’entreprise **Minetto Travaux Publics** est une entreprise familiale crée en 1973 à Sisteron. Nous sommes spécialisés dans les travaux de terrassement, VRD, réseaux, aménagements urbains et paysagers. Nous travaillons dans toute la région PACA au travers de nos 3 agences à Sisteron (04), Brignoles (83) et Eguilles (13). Pour renforcer notre...


  • Sisteron, France Equans Temps plein

    Description de l'emploi: Saviez-vous que chez **EQUANS France** nos équipes interviennent aussi dans le domaine des Réseaux & des Télécommunications ? Ineo Réseaux Sud entité d’EQUANS France, recherche son/sa futur **Chef d’équipe Génie Civil Réseaux (H/F)** Poste en CDI basé à SISTERON **Expertise et proximité pour EQUANS France, leader...


  • Sisteron, France Equans Temps plein

    **Requisition ID**: 42692 **Domain**: Foremen/Supervisors/Electricity **Contract type**: Permanent **Schedule**: Full-Time Saviez-vous que chez **EQUANS France** nos équipes interviennent aussi dans le domaine des Réseaux & des Télécommunications ? Ineo Réseaux Sud entité d’EQUANS France, recherche son/sa futur **Chef d’équipe Génie Civil...


  • Sisteron, France Equans Temps plein

    Description de l'emploi: Saviez-vous que chez **EQUANS France** nos équipes interviennent aussi dans le domaine des Réseaux & des Télécommunications ? Ineo Réseaux Sud entité d’EQUANS France, recherche son/sa futur **Chef d’équipe Réseaux (H/F)** Poste en CDI basé à Sisteron. **Expertise et proximité pour EQUANS France, leader des services...


  • Sisteron, France Equans Temps plein

    **Requisition ID**: 19221 **Domain**: Foremen/Supervisors/Electricity **Contract type**: Permanent **Schedule**: Full-Time Saviez-vous que chez **EQUANS France** nos équipes interviennent aussi dans le domaine des Réseaux & des Télécommunications ? Ineo Réseaux Sud entité d’EQUANS France, recherche son/sa futur **Chef d’équipe Réseaux...

  • Chef Atelier Mécanique

    Il y a 6 mois


    Sisteron, France Acass Temps plein

    ACASS, agence de recrutement, recherche pour son client spécialisé dans les chariots élévateurs un **Chef d’atelier Mécanique H/F** dans le cadre d'une embauche en CDI. Poste basé à proximité de Sisteron (04). Vos missions seront les suivantes: - Organiser, gérer et planifier le fonctionnement de l’atelier - Encadrer l’équipe atelier -...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Sisteron, France INSTITUT AVENIR PROVENCE Temps plein

    IAP Innovations recherche pour son restaurant d'entreprise SANOFI à Sisteron un(e) Commis(e) de cuisine à temps plein, pour un CDD de 2 mois, avec possibilité de renouvellement. Horaires du lundi au vendredi de 7h30 à 11h et de 11h30 à 15h. Tâches à accomplir, sous la supervision et/ou en relation avec le Chef de cuisine: - Contrôle et rangement...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Sisteron, France IAP INNOVATIONS Temps plein

    IAP Innovations recherche pour son restaurant d'entreprise SANOFI à Sisteron un(e) Commis(e) de cuisine à temps plein, pour un CDD jusqu’au 29 septembre 2024, avec possibilité de renouvellement. Horaires du lundi au vendredi de 7h30 à 11h et de 11h30 à 15h, avec possibilité de travail en week-end (roulement). Tâches à accomplir, sous la...

  • Chargé(E) D'étude

    Il y a 6 mois


    Sisteron, France Fédération BTP 04 Temps plein

    Nous recherchons pour une entreprise de Maçonnerie, Gros-Oeuvre, **un Chargé d'études, Economiste de la Construction (H/F), **sur le secteur de Sisteron (04200). Pour rappel, le Chargé d’étude répond aux appels d’offres publics et privés de l’entreprise, réalise les métrés et structure les consultations des fournisseurs et des sous-traitants...

  • Canalisateur (H/F)

    Il y a 6 mois


    Sisteron, France Entreprise MINETTO Travaux Publics Temps plein

    L’entreprise **Minetto Travaux Publics** est une entreprise familiale crée en 1973 à Sisteron. Nous sommes spécialisés dans les travaux de terrassement, VRD, réseaux, aménagements urbains et paysagers. Nous travaillons dans toute la région PACA au travers de nos 3 agences à Sisteron (04), Brignoles (83) et Eguilles (13). Pour renforcer notre...

  • Conseiller Agriculture

    Il y a 6 mois


    Sisteron, France Banque Populaire Auvergne Rhône Alpes Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Vous souhaitez travailler au sein d'une banque performante, engagée et à taille humaine ? La Banque Populaire Auvergne Rhône Alpes, banque régionale et coopérative, est un acteur majeur sur son territoire. Appartenant au 2ème Groupe bancaire français, elle a su construire son développement en mettant au cœur de la...


  • Sisteron, France LES COMPTOIRS DU MONDE Temps plein

    Depuis plus de 20 ans, la société **Les Comptoirs du Monde** commercialise des présentoirs composés d’articles bazar/têxtile dans des grandes surfaces alimentaires et de bricolage. Au fil du temps, nous nous sommes imposés comme le spécialiste du petit équipement de la maison. Nous imaginons et concevons nos propres produits et collections...


  • Sisteron, France SAMSE Temps plein

    Forte de plus de **100 ans d’existence**, SAMSE est devenue leader dans la **distribution de matériaux de construction et d'outillage **au travers de son réseau de plus de **100 agences** réparties sur le quart **Sud Est de la France**. Nos **1 200 experts métier** proposent une gamme complète de produits et de services à destination des...

  • Carrossier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Sisteron, France AX'HOM Gap Temps plein

    **Votre Mission**: L'agence Ax'Hom est à la recherche d'un carrossier (H/F) pour un client sur le secteur de Sisteron. Rattaché(e) au Chef d'Atelier, vous aurez pour missions: - Assurer la petite réparation de carrosserie, des soudures, le redressement des tôles - Garantir la conformité et la sécurité des véhicules en maintenant le bon aspect de la...


  • Sisteron, France Lincoln Group Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, un grand nom de la chimie internationale employant plus de 25 000 personnes dans le monde, un responsable maintenance production en CDI, près de Sisteron. Rattaché(e) au Chef de Service Maintenance, votre mission consiste à développer la maintenance curative et préventive et ceci dans le respect des règles de...


  • Sisteron, France Groupe SAMSE Temps plein

    Nous proposons ce job … Tu aimes battre la campagne, avec toi il faut que ça bouge ! Toujours en train de faire quelque chose à droite ou à gauche, tu ne t'ennuies jamais il y a toujours une commande à charger ou une plaque de plâtre à ranger ! Ton esprit d'équipe et ton sens du relationnel font de toi un (e) professionnel (le) apprécié...

  • Carrossier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Sisteron, France Ax'hom Travail temporaire Gap Temps plein

    A propos de l'entreprise : Experts de l'emploi depuis plus de 15 ans : Intérim, Recrutement, CDD, CDI... Notre société de taille humaine est la seule agence d'intérim 100 % Hautes-Alpes. Pour être au plus proche des entreprises et des intérimaires, 5 agences sont présentes sur le département : - Ax'Hom Gap - Ax'Hom Briançon - Ax'Hom Embrun -...


  • Sisteron, France SAMSE Temps plein

    Description du poste Tu aimes battre la campagne, avec toi il faut que ça bouge ! Toujours en train de faire quelque chose à droite ou à gauche, tu ne t'ennuies jamais il y a toujours une commande à charger ou une plaque de plâtre à ranger ! Ton esprit d'équipe et ton sens du relationnel font de toi un (e) professionnel (le) apprécié (e) par...