Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Seconde de cuisine
42h / semaine
Travail en coupure : service du midi + du soir
**Son métier**:
- Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.
- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de Second. Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Dans l'ombre du chef, il apprend encore, en attendant la consécration d'accéder au métier de chef cuisinier.
**Ses qualités principales**:
- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné
- Manager
- Bon gestionnaire
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Doté d'une très bonne condition physique
Prise de poste pour juillet et août 2024.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois
Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/07/2024
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MOCA Temps pleinCommis de cuisine H/FGroupe Moca (Plage et Restaurants) recrute Commis de cuisine pour ses établissements42 heures hebdomadaires 1,5 jour de reposhoraires coupureContrat saisonnier avril à septembreType d'emploi : CDDDurée du contrat : 6 moisSalaire : 1 700,00€ à 2 100,00€ par moisProgrammation:- Travail en journée- Travail en soiréeExpérience:-...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Sainte-Maxime, France Café maxime Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Poste Non logé. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider les chefs dans la préparation des ingrédients et des plats - Assurer la...
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Plongeur Et Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Sainte-Maxime, France mahi plage restaurant Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez assisterez l’équipe de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Responsabilités: - Assister l’équipe de cuisine dans la préparation des plats - Suivre les instructions...
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Commis/plongeur en Cuisine
il y a 6 jours
Sainte-Maxime, France Sarl linda Temps pleinCommis(e) de cuisine/Plongeur; vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du gérant, vos taches serons : réception des marchandises, entretien du poste froid, de la cuisine et de la plonge, dans le respect des normes HACCP, mise en place et envoi des entrées et desserts, mise en place des garnitures -possibilité de logement - Type d'emploi...
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Commis de Cuisine Snacking
il y a 3 semaines
Sainte-Maxime, France Club 44 Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister notre chef dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments en suivant les recettes et les instructions du chef - Assurer la propreté...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Sainte-Maxime, France Bivouak plage Temps plein**RECRUTEMENT_BIVOUAK, La Nartelle 83120** Fiche de poste : commis de cuisine logé **À propos de nous** - Localisation : Golf de Saint Tropez, plage de la Nartelle_ BIVOUAK est un concept polyvalent de Plage et Restaurant visant à devenir une destination culinaire et expérientielle sans pareil. Le bivouac au cœur du feu. Une expérience culinaire et...
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Commis(E) de Cuisine
Il y a 2 mois
Sainte-Maxime, France SUN83 Temps pleinPour l'ouverture de notre futur restaurant de plage à Sainte-Maxime, nous recherchons Un/Une Commis(e) de cuisine/ Plongeur(se) (H/F) pour la saison 2024 (avril à octobre) Vous travaillerez dans un cadre agréable face à la mer. Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine Vos missions: - Réception des marchandises - Aider à la mise en...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Sainte-Maxime, France mahi plage restaurant Temps pleincommis de cuisine préparation d'entrée froide service midi et soir débutants acceptes, logement disponible Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
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Commis de Cuisine, Plongeur
il y a 4 semaines
Sainte-Maxime, France LES PALMIERS Temps pleinSous la hiérarchie du Chef de Cuisine - Mise en place et préparations demandées par le chef de cuisine; - Aider à dresser les assiettes durant le service ; - Assurer avec l'équipe de cuisine le rangement et remise en propreté de la cuisine après chaque service. - Assurer la plonge de la cuisine et du service du restaurant. Salaire sur SMIC Hôtelier,...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Sainte-Maxime, France SAS BOMAS Temps pleinLe Bistrot de Louis à Sainte Maxime recrute pour renforcer son équipe un.e commis.e de cuisine. Venez évoluer au sein d’une équipe dynamique et passionnée, travailler des produits frais de saison, afin d’élaborer une cuisine faite maison. Vous apprendrez au côté d’un chef pédagogue. Le poste peut être logé. Salaire...
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Commis Cuisine
il y a 3 semaines
Sainte-Maxime, France mahi plage restaurant Temps pleincommis de cuisine préparation d'entrée froide service midi et soir débutants acceptes Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Salaire : 1 541,46€ à 2 671,42€ par mois Programmation: - Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 17/06/2023
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Sainte-Maxime, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps pleinLJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Sainte-Maxime, France RESTAURANT L'AMIRAL Temps pleinSeconde de cuisine sachant OUVRIR DES COQUILLAGES 42h / semaine Travail en coupure : service du midi + du soir **Son métier**: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Sainte-Maxime, France Roots cuisine de rue Temps pleinBonjour à tous !! L'équipe du Roots à Ste Maxime recherche pour la saison 2024, EN CUISINE - Chef de partie (H/F) OU - Commis de cuisine confirmé (H/F) ¶Autonome, polyvalent(e), esprit d'équipe et dynamique. ¶Hygiène exemplaire. ¶ Passionné encore mieux;)! *Poste non logé. *Expérience souhaitée sur un même type de poste. *Contrat...
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Commis Pizzaïolo
il y a 3 semaines
Sainte-Maxime, France CAPELLO SARL Temps pleinLe restaurant Capello à Sainte-Maxime dans le Var recherche pour compléter son équipe de cuisine déjà en place: - Un commis pizzaïolo / commis de cuisine (H/F) - Profil avec expérience de 3 à 5 ans minimum pour le même poste souhaité - Maîtrise des mises en place - Maîtrise du nettoyage de poste - CDD et CDI envisageable car il y a plusieurs...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Sainte-Terre, Nouvelle-Aquitaine, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**:Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine**Intitulé du poste**:Commis de cuisine H/F**Contrat**:CDI**Temps de travail**:Temps complet**Rythme de travail**:Jour**Description du poste**:Notre résidence Le Verger d'Anna recherche son commis de cuisine H/F en CDI Sous la responsabilité du Second de...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Sainte-Eulalie, France Chez le Brasseur Temps pleinBrasserie située à Ste Eulalie, nous cherchons un/une commis de cuisinie pour compléter notre équipe ! Avec ou sans expérience, si votre motivation est présente, ce poste est pour vous. Formation assurée sur place Vous assurerez le service en veillant au bon déroulement de celui-ci. Les missions principales: - Assemblage des plats selon les fiches...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Sainte-Hermine, France Resto L'Atelier Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et le service des aliments dans notre établissement de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...
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Commis de cuisine
il y a 4 semaines
Sainte-Montaine, Centre-Val de Loire, France Jubil VIERZON Temps pleinSelon la structure, le niveau de responsabilités et le type de cuisine proposé, les activités du cuisinier peuvent varier, mais elles consistent généralement à : élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe, sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire...
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Commis de cuisine
il y a 1 mois
Sainte-Montaine, Centre-Val de Loire, France Jubil VIERZON Temps pleinSelon la structure, le niveau de responsabilités et le type de cuisine proposé, les activités du cuisinier peuvent varier, mais elles consistent généralement à : élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe, sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire...