Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
**La maîtrise**:
- Pétrissage et calcul des températures de base
- Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures
- Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches,
- Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,)
- Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles,)
**La formation**:
- Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques
- Accompagnement à la formation des apprentis
**La logistique**:
- Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
- Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks
- Connaissance et respect des normes HACCP
- Vérification et mise en œuvre des gestes barrières
**Les produits**:
- Application d’une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières
- Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.
Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.
Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?
Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires
**Horaires types**: 4h - 12h / 12h - 20h
2 jours de repos dans la semaine
**Avantages salariaux**: - Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
- Heures fériés majorées
- Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif
Mot du recruteur
MAISON FEUILLETTE
Notre concept
Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante
Nos engagements
Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.
"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Strasbourg, France SUPERMARCHES MATCH Temps pleinNous recherchons un Boulanger (H/F) qualifié et expérimenté pour rejoindre notre équipe de boulangerie. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie, tels que des pains, des viennoiseries et des gâteaux - Respecter les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'hygiène...
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Boulanger (H/F)
il y a 4 semaines
Strasbourg, France LE FOURNIL DE LOUISE Temps plein**BOULANGERIE/PÂTISSERIE Artisanale, située en Centre Alsace, en pleine expansion, recherche un boulanger (H/F) pour embauche en CDI** Vos missions seront les suivantes: - fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux ; - respecter les fiches techniques ; - respecter les normes d'hygiène ; - Diplôme impératif de BEP ou CAP Boulanger. -...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Strasbourg, France Mieux Vivre Votre Recrutement Temps pleinMieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients, un Boulanger H/F, basé à Montbéliard (25). Rejoindre notre client, c’est, partager ses valeurs sur la qualité de ses produits, le respect de ses clients et de ses collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. Notre client est...
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Boulanger (H/F)
il y a 4 semaines
Strasbourg, France Boulangerie Ange Temps plein_Boulanger H/F _ **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 200 points de vente en France,...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Strasbourg, France Boulangerie Ange Temps plein_Boulanger H/F_ **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 230 points de vente en France,...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Strasbourg, France FOURNIL DE LOUISE Temps plein**LE FOURNIL DE LOUISE, située en Centre Alsace, recherche un BOULANGER (H/F)** Missions: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie tels que des pains, des viennoiseries et des pâtisseries - Respecter les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Collaborer avec...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Strasbourg, France SA DEMEUSY Temps pleinDepuis 1922, l'entreprise familiale DEMEUSY est au service de vos papilles. Aujourd'hui, la société DEMEUSY dispose de 13 magasins qui rassemblent 150 salariés professionnels et qualifiés qui pétrissent, façonnent et cuisent quotidiennement dans nos fournils l'intégralité du pain pour vous garantir un pain authentique et savoureux, le tout dans le...
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Boulanger (H/F)
il y a 4 semaines
Strasbourg, France SA DEMEUSY Temps pleinDepuis 1922, l'entreprise familiale DEMEUSY est au service de vos papilles. Aujourd'hui, la société DEMEUSY dispose de 12 magasins qui rassemblent 150 salariés professionnels et qualifiés qui pétrissent, façonnent et cuisent quotidiennement dans nos fournils l'intégralité du pain pour vous garantir un pain authentique et savoureux, le tout dans le...
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Livreur Demonstrateur Installateur
Il y a 2 mois
Strasbourg, France Boulanger Temps pleinVous finalisez l'acte de vente en magasin par une livraison de qualité: - En effectuant les réglages et branchements nécessaires. - En réalisant éventuellement les travaux d'adaptation nécessaires au fonctionnement de l'appareil (inversion de porte pour les réfrigérateurs, changement de gicleurs gaz, montage d'une prise 32 A sur table de...
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Ouvrier Boulanger
il y a 4 semaines
Strasbourg, France Les Délices de Frida Temps pleinDescription de poste Titre du poste: Boulanger (H/F) Résumé du poste: Nous sommes à la recherche d'un boulanger dynamique, sérieux et passionné pour rejoindre notre équipe dans nos locaux de Bitschwiller-les-Thann. Idéalement titulaire d’un BP, vous avez une passion pour la création de délicieux produits de boulangerie et vous souhaitez...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Strasbourg, France PAUL BOULANGERIE Temps pleinVous êtes un(e) boulanger(e) expérimenté(e) et vous souhaitez avoir vos jours fériés et dimanches libres ? **PAUL VOUS OUVRE SES PORTES !** **Vos missions seront les suivantes**: - Avec **votre savoir-faire**: vous assurez les missions d'un boulanger traditionnel. - Avec **vos compétences**: vous maîtrisez les procédures de préparation,...
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Boulanger (H/F)
il y a 5 jours
Strasbourg, France Boulangerie J&G Temps pleinSous la responsabilité du Chef Boulanger, vous intégrez l'équipe et aurez pour missions principales : - Participer à la réalisation des pains spéciaux, baguettes et traditions, selon la carte établie et les instructions du Chef Boulanger. Le tout avec des farines de qualité - Gérer l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement -...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le** Boulanger (H/F)** est l’essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront: - Fabriquer les produits de...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Strasbourg, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le** Boulanger (H/F)** est l’essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront: - Fabriquer les produits de...
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Boulanger (H/F)
il y a 4 semaines
Strasbourg, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le** Boulanger (H/F)** est l’essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront: - Fabriquer les produits de...
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Boulanger (H/F)
il y a 4 semaines
Strasbourg, France L'ATELIER 116 Temps pleinL'ATELIER 116 est une boulangerie artisanale Bio. Nous recherchons un boulanger ou une boulangère. MISSIONS : Vous serez chargé(e) de la fabrication traditionnelle d'une large gamme de pains spéciaux BIO et de viennoiseries dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. PROFIL : Professionnel autonome, vous avez une...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Strasbourg, France Boulangerie pâtisserie weinzorn Temps plein**À propos de nous** Boulangerie pâtisserie weinzorn est une petite entreprise située à 68220 Hésingue. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est Fabrication artisanale. Ouvrier boulanger H/F Maîtrise de la pâte à viennoiseries Vous serez chargé de la fabrication de la viennoiserie, feuilletée et briochée, des grandes...
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Boulanger (H/F)
il y a 4 semaines
Strasbourg, France Ergalis GD Temps pleinERGALIS GD agence spécialisée dans la grande distribution & les métiers de bouche recherche pour le compte d'un client un : BOULANGER H/F en interim sur le secteur de Sélestat. Vos principales missions seront les suivantes: - Maîtriser toute la chaîne de fabrication des pains, pains spéciaux et viennoiseries et la cuisson de ces derniers - Respecter...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Strasbourg, France L'ATELIER 116 Temps pleinTravailler dans une boulangerie Bio ? L'ATELIER 116 propose un poste de boulanger ou boulangère ! Sur une semaine de 5 jours, vous serez chargé(e) de la fabrication traditionnelle d'une large gamme de pains spéciaux BIO et de viennoiseries dans le respect des process et recettes mises en place et des normes et règles d'hygiène et de sécurité...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Strasbourg, France L'ATELIER 116 Temps pleinTravailler dans une boulangerie Bio ? L'ATELIER 116 propose un poste de boulanger ou boulangère ! Sur une semaine de 5 jours, vous serez chargé(e) de la fabrication traditionnelle d'une large gamme de pains spéciaux BIO et de viennoiseries dans le respect des process et recettes mises en place et des normes et règles d'hygiène et de sécurité...