Pâtissier (H/F)

il y a 3 semaines


Loches, France Manpower Temps plein

**L'entreprise****:
Nous recherchons pour un de nos clients, leader de la grande distribution, un Pâtissier H/F.

**Les missions****:
Au sein de la grande distribution vous aurez comme mission:

- Participer à la fabrication de nos pâtisseries.
- Assurer les tâches d'exécution courantes à la transformation et à la fabrication des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire.
- Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (labos, frigos, réserves, rayon, vitrines, matériel).
- Respecter les procédures de prise de poste (équipement spécifique au secteur, hygiène ).
- Vérifier la conformité des marchandises livrées en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur.
- Assurer le traitement de la casse, des déchets et des emballages selon les consignes
- Ranger et compter les marchandises en stock.
- Préparer les ingrédients ou les produits (farine, œufs, fruits, légumes ).
- Appliquer les recettes ou les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène.
- Ranger et approvisionner le rayon en tenant en respectant l'implantation des produits, leur DLV, le balisage produits, et les informations relatives à l'origine du produit (traçabilité).

**Le profil****:

- Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtisserie
- Vous êtes disponible immédiatement
- Vous possédez au moins une première expérience significative à un poste similaire
- Vous avez la Maîtrise des techniques de fabrication et/ou transformation
- Vous êtes :Méthodique, rigoureux Dynamique et enthousiaste

Alors ce poste est pour vous, postulez dès maintenant



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